Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы

Гейнер с простыми углеводами + витамины. Отличный вариант если ваша цель набор или поддержание массы тела.

Ведущие производители гейнеров

Спортивные добавки той или иной фирмы подойдут далеко не каждому. Поэтому важно внимательно выбирать составы и следить за реакцией на них вашего организма. Чтобы снизить вероятность возникновения каких-либо побочных эффектов, рекомендует покупать гейнеры известных торговых марок.

Топ-производители:

  1. Power Pro. Эта украинская компания пользуется популярностью у любителей и профессиональных спортсменов. Она выпускает сравнительно недорогие протеиновые смеси и гейнеры, имеющие сбалансированный состав. Вся продукция Power Pro безопасна для здоровья и практически никогда не вызывает аллергическую реакцию.
  2. FitMax. Польский производитель спортивного питания имеет широкий ассортимент товаров. В него входят и несколько разновидностей гейнеров, отличающихся друг от друга по составу и степени воздействия на организм человека. Все смеси отличаются высоким качеством и получают много хвалебных отзывов от профессионалов.
  3. Weider. Под маркой этого американского бренда выпускают качественное и эффективное спортивное питание. Гейнеры Weider стоят довольно дорого, но имеют в составе исключительно компоненты натурального происхождения.
  4. Universal Nutrition. Эта японская фирма работает уже более полувека. За это время она сумела создать уникальные быстродействующие составы, которые отличаются приятным вкусом и безопасностью для здоровья атлета.
  5. BSN. Популярный американский производитель спортпита начал свою деятельность в начале нынешнего века. За свою 18-летнюю историю компания превратилась в одного из лидеров мирового рынка. Такой успех стал возможен благодаря грамотной ценовой политике и хорошему качеству продукции.

Принцип действия гейнера

Gainer (от англ. gain — прирост) — это смесь белков и углеводов, употребляемая в спорте для набора мышечной массы. Чаще всего этот продукт используется в бодибилдинге, но его могут принимать футболисты, баскетболисты и т. д. Ведь спортивное питание помогает быстрее восстановиться после тренировки.

Ранее гейнер содержал много жиров, углеводов и низкокачественный белок. Такой высокоуглеводный спортпит позволял набрать массу, но качество тела было низким. Добавки, которые производят сейчас, практически не содержат жиров. В состав входит белок только высокого качества.

Гейнер помогает восполнить недостаток протеинов, углеводов и энергии. В результате мышцы обеспечиваются необходимыми для роста веществами.

Чтобы выбрать лучший гейнер, нужно обращать внимание на его состав и фирму-производителя.

Чем отличаются?

Для начала, чтобы понимать, почему эти два представителя спортивного питания сталкиваются лоб в лоб, нам необходимо выяснить, чем они отличаются.

Итак, протеин. В переводе с английского белок. Думаю, ни для кого это сегодня уже не секрет, поэтому опустим момент того, что это основной строительный материал для мышц.

Далее. В нем присутствуют углеводы и жиры, но их ничтожно мало. Как мы поняли, протеин – это, грубо говоря, чистый белок. Но представьте, что для набора массы необходимо много белка, причем он должен поступать не только из спортивного питания, а и с едой: на «спортпит» приходится всего 50% получаемого белка, остальная половина должна обеспечиваться пищей. Но дело в том, что чрезмерное потребление белка влияет на работу печени. Вот в чем минус. Вроде разобрались.

Гейнер. Эта добавка не так известна, как протеин, но в спортивных кругах достаточно популярна. Он бывает двух типов – высокоуглеводный (где 75% — это углеводы, остальное белки и жиры), а также высокобелковый (где 35% белки, 55% углеводы, а остальное жиры).

Пусть Вас не смущает соотношение белков и углеводов, кажущееся, на первый взгляд, неравномерным, ведь гейнер-то высокобелковый, а преобладают почему-то углеводы. Но дело в том, что для 55% углеводов 35% белков – это много, вот и получается, что гейнер называется высокобелковым. Но это не столь важно.

Тучные люди под кожей имеют что? Нет, не жир. Хотя сейчас уже это жир, но раньше-то это были чистой воды углеводы, а уже потом они благодаря организму превратились в подкожный жирок, как запас на «черный день». И поверьте, что даже тех 55% для полных людей будет достаточно, чтобы набирать не только мышечную массу, но и жировую.

Читайте также:  Какой протеин лучше для набора мышечной массы

Надеюсь, понятны минусы, влияющие на выбор добавки?

Что такое гейнер?

Гейнер — это углеводно-белковая спортивная добавка для быстрого набора мышечной массы и увеличения веса тела. Чаще всего гейнер состоит из смеси сывороточного протеина и быстроусвояемых углеводов, в некоторых случаях в его состав могут добавляться креатин, а также витамины и минералы. Слово gainer отсылает к английскому глаголу to gain, означая в данном контексте набор массы.

Обычно гейнер нужен худым от природы атлетам (эктоморфам), имеющим сложности с увеличением веса тела и набором массы — он помогает лучше протеина. Ключевая роль этой добавки в процессе роста мышц заключается как в увеличении общей калорийности питания, так и в более эффективной транспортировке нутриентов в мускулатуру за счет повышения уровня инсулина в крови.

При этом углеводный коктейль рекомендуется пить исключительно при тренировках на массу — при тренировках на сушку предпочтителен чистый протеин. В противном случае возможен набор нежелательной жировой массы. Начинающим спортсменам (в особенности, девушкам) гейнер обычно не нужен — в их случае источником углеводов должна выступать обычная пища.

// Читать дальше:

Гейнер или протеин?

Главным отличием гейнера от протеина является содержание углеводов. Если хороший спортивный протеин представляет из себя практический чистый белок, то более половины от веса гейнера может приходиться исключительно на углеводы. Чаще всего их источником выступает мальтодекстрин — углевод с высоким гликемическим индексом, расщепляемый в процессе пищеварения до глюкозы.

Если порция чистого сывороточного протеина содержит около 100 ккал (и 20-25 г белка), то гейнер может содержать порядка 1000 ккал — однако мерные ложки и рекомендуемый размер порции также существенно отличаются. Именно поэтому необходимо сравнивать содержание нутриентов на 100 г. Кроме этого, в составе гейнера может содержаться креатин — он также помогает в наборе массы.

Содержание на 100 г Сывороточный протеин Гейнер
Калорийность 450 ккал 370-400 ккал
Белки 70-80 г 15-20 г
Жиры 5-6 г 5-6 г
Углеводы 20-25 г 70-80 г

Что такое протеин

Наверно даже новички в теме спортивного питания знают, что такое протеин и как правильно его принимать. Поэтому мы не будем вдаваться в подробности и рассказывать здесь, какой протеин самый лучший.

Но вкратце: для чего необходим белок и чем протеин отличается от гейнера, и что все-таки лучше для набора массы?

Белок обычно используют в период «сушки» и избавления от лишней жировой ткани, и как дополнение к обычному рациону питания для набора массы. Различают несколько видов белка в зависимости от скорости расщепления в ЖКТ – быстрый, средний и медленный. К первым относятся яичный и сывороточный протеин, ко вторым – соевый и яичный, и последний– казеин.

Пожалуй, самым популярным видом белка является сывороточный. А самым эффективным считается яичный — у него оптимальный аминокислотный состав и высокая усвояемость. Оба они относятся к «быстрым» белкам, поэтому коктейли на яичном и на сывороточном белке пьют перед тренировкой или сразу после. Они быстро расщепляются в организме и препятствуют разрушению мышц. Таким образом, тело сжигает собственные запасы жира при соблюдении низкоуглеводной диеты худеет. При сбалансированном питании и оптимальном потреблении углеводов из пищи, протеин служит дополнительным источником белка, идущего на построение мышц.

Какой белок лучше пить, чтобы набрать массу? Начинать лучше с быстрых белков и постепенно вводить медленные, наблюдая за изменениями форм. Чтобы не возиться с приемом разных видов белка, можно принимать комплексы из нескольких видов протеина с разным периодом высвобождения полезных веществ. Например, MULTI PROTEIN от Prime Kraft содержит несколько видов белка разных типов, а потому упорно работает над вашими мышцами в любое время суток. Подходит как для приема сразу после физической нагрузки, так и в другое время дня.

Как принимать гейнер?

Для набора массы, гейнер необходимо принимать каждый день, независимости от того есть в данный день тренировка или нет. Употреблять в «день отдыха», его лучше всего между приёмами пищи, в равные промежутки времени от 2 до 3 раз, а в день тренировки лучше всего пить гейнер «до» и «после» тренировки. Употребление «до» тренировки придаст заряд энергии, и вы сможете провести тренировку более эффективно. Употребление после поможет мышцам восстановиться, так как после физических нагрузок организм наиболее остро нуждается в белково-углеводных смесях. Разводить гейнер лучше всего обезжиренными молочными продуктами или водой. Отвечая на вопрос «сколько гейнера необходимо принимать?», нужно учитывать вес спортсмена, питание и калорийность, но в среднем размер разовой порции гейнера равен 100-150 граммам. На вопрос «какой гейнер подойдёт именно мне?» Вам с удовольствием расскажут в наших магазинах, расположенных по адресу: Средне-Московская 29 и Ленинский проспект 1Д.

Вы всегда можете купить гейнер в нашем интернет-магазине. Цены варьируются обычно от 500 до 4000 рублей.

Как принимать

Несмотря на то, что гейнеры применяются для набора массы тела, худым людям не рекомендуется принимать добавки без тренировок. Если не заниматься спортом, гейнер приведет к увеличению подкожного жира, а мышцы останутся в прежнем объеме.

Еще одна рекомендация, как правильно употреблять гейнеры – не заменять продуктом обеды или ужины. Добавка не заменит полноценного питания, поэтому употреблять гейнер лучше перед приемом пищи или для перекуса.

Для мужчин

Прежде, чем начать принимать гейнеры, необходимо произвести определенные расчеты:

  1. Определить недостаток калорий в принимаемой пище;
  2. Подсчитать, сколько порций гейнера в день нужно, чтобы компенсировать дефицит.

Усредненная норма представлена в следующей таблице:

Кол-во приемов пищи

Масса тела, кг

50 60 70 80 90 100
4 81 93 105 117 120 141
3 91 107 123 139 155 171
2 100 120 120 160 180 200

Прежде, чем пить гейнер, лучше посоветоваться с диетологом, как правильно принимать добавку.

Перед применением гейнеры разводят в соке, воде, йогурте или молоке. Объем жидкости должен быть порядка 300 мл. Нельзя использовать слишком горячую жидкость. Эффективного перемешивания добиваются в шейкере. Хранить приготовленную смесь рекомендуется не более 3 часов.

График, как нужно принимать гейнер, может быть следующий:

  • Первый прием – после завтрака;
  • Второй – за 60 минут до тренировки;
  • Третий – через 60 минут после тренировки.

Худым спортсменам, людям с быстрыми обменными процессами можно пить гейнеры на ночь. Во всех остальных случаях это провоцирует увеличение жировой прослойки.

Для девушек

Особенные инструкции, как пить гейнер, предназначены худощавым девушкам. Углеводно-белковые коктейли помогают скорректировать фигуру при выполнении следующих условий:

  • Дозировка должна быть правильно подобрана;
  • При преобладании белковой пищи употребление гейнеров вызовет увеличение жира;
  • Рекомендуется дробное питание;
  • Необходимо ходить в спортзал.

Гейнеры можно употреблять вместе с другим спортивным питанием:

  • Креатинин для ускорения роста мышц. Креатинин пьют в день не более 10 г до занятия спортом и после. Курс составляет не более месяца. Противопоказано включать креатинин в питание при наличии высокого давления.
  • Протеин ускоряет процесс набора массы. Способствует быстрому восстановлению после интенсивных тренировок, а выпитый на ночь, увеличивает количество калорий.
  • Витамины восстанавливают силы после спортивных занятий.
  • Аминокислоты увеличивают массу мышц за счет дополнительной энергии. Препараты с аминокислотами пьют утром и через полчаса после занятия.

До 18 лет даже самым худым детям и подросткам гейнеры употреблять нельзя.

Гейнер или протеин: выбирайте правильно

Для роста мышечной массы нужны белки и углеводы. Если в промежутках между тренировками мышечные ткани не смогут восполнить уровень гликогена и восстановиться, то они не будут расти. Дело в том, что медленный рост мышц может быть обусловлен не только нехваткой белка, но и нехваткой углеводов. Поэтому можно сочетать гейнер с протеином, а если предпочтение отдается только первому, то здесь нужно разобраться, какой гейнер лучше выбрать для набора мышечной массы. Лучше взять тот, что содержит много белка!

Гейнер позволяет увеличить длительность и интенсивность тренировок. Если количество углеводов, поступающих с данной пищевой добавкой, не будет потрачено, то они трансформируются в подкожный жир. Тогда придется разбираться уже в действии жиросжигателей.

Чтобы сделать выбор между протеином или гейнером, следует определить тип энергообмена. Сделать это просто. Уже после первого месяца тренировок будет ясно, увеличивается мышечная масса или нет. Для запуска анаболизма следует увеличить потребление углеводов. Если мышцы начали увеличиваться в объеме, то необходимо исключить потребление протеина.

Если мышцы перестали расти, то это свидетельствует о нехватке углеводов. В таком случае следует отдать предпочтение гейнеру.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Ответ на данный вопрос ищут многие спортсмены. Иногда атлеты начинают замечать, что применение одной пищевой добавки перестает приносить им требуемый эффект. Совмещение двух этих спортивных продуктов является ударным методом эффективного набора мышечной массы. Следует отметить, что одновременно употреблять эти добавки следует лишь мезоморфам и эктоморфам, и тем людям, которые имеют среднее телосложение. А вот эндоморфам не желательно проводить такие эксперименты, поскольку это может закончиться избыточным весом.

Применение протеина и гейнера одновременно является ударным методом для эффективного набора мышечной массы.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Правила и рекомендации, как пить протеин и гейнер вместе

Эктоморфам можно одновременно употреблять сывороточный протеин с любым высококалорийным гейнером. В этом случае они будут эффективно набирать массу, при этом не будет образовываться нежелательная прослойка жира. Людям-эктоморфам целесообразно принимать казеин, а также гейнер (несколько раз в сутки).При совместном приеме протеина и гейнера, мезоморфы, как правило, желают преодолеть так называемый эффект «плато». Под этим термином подразумевается состояние, при котором прекращает изменяться один или несколько физических параметров, как сила, масса, выносливость. Чтобы эффективно преодолеть такое явление, можно одновременно употреблять малокалорийные гейрены и сывороточные коктейли.

И протеин, и гейнер рекомендуют принимать утром, перед и после тренировки и в случае длительных перерывов между приемами пищи. Однако две-три порции белково-углеводного коктейля для многих становятся чрезмерной дозой, которая приводит к тому, что жировой ткани прибавляется больше, чем мышечной.

Теперь рассмотрим, как пить гейнер и протеин вместе. Грамотный подход заключается в следующем:

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?
  • принимать протеин необходимо сразу после пробуждения, то есть с утра;
  • при совмещении приема пищевых добавок и занятий спортом, желательно обратить внимание на белковые коктейли перед тренировкой, а вот гейнеры лучше употреблять после занятий;
  • говоря о продолжительных перерывах между едой, то здесь мнения атлетов несколько разнятся: одни принимают в эти периоды белковые смеси, а другим больше нравится употреблять гейнеры;
  • в вечернее время (перед сном) желательно пить медленные протеины, поскольку они способствуют поддержанию стабильного уровня аминокислот в течение длительного времени;
  • пропорции протеинов и гейнеров должны быть приблизительно одинаковыми, благодаря этому организм заряжается энергией, а также получают хорошую порцию стройматериалов, причем одновременно.

Самые популярные производители гейнеров

6Pak Nutrition (Польша):

  • ускоряет набор мышечной массы;
  • улучшает выносливость;
  • способствует скорейшему восстановлению организма после физических нагрузок;
  • восполняет в организме недостающие полезные витамины и минералы.

Fitness Formula (Россия):

  • увеличение общей производительности и силовых показателей;
  • активируется синтез строительного белка.

KEVIN LEVRONE (Польша):

  • легко усвояемые углеводы в виде мальтодекстрина и глюкозы;
  • повышает концентрацию аминокислот в кротчайшие сроки после приема;
  • продолжительное питание мышц;
  • эффективное мышечное питание и восстановление.

Pure PRO (nutriversum) (Швейцария):

  • высокая калорийность;
  • обеспечивает организм взрывной энергией;
  • способствует насыщению мышечных волокон полным составом аминокислот;
  • активирует анаболические процессы;
  • ускоряет формирование новых мышечных волокон, защищает уже существующие мышцы от катаболического воздействия.

GYMortal (Швейцария):

  • быстрое усвоение;
  • повышение энергетического баланса;
  • высокое количество витаминов;
  • лучшее усвоение белка;
  • поддержание иммунной системы организм.

Optium Nutrition (США):

  • быстрый набор веса;
  • высокая биологическая ценность;
  • постоянное поступление энергии.

OLIMP (Польша):

  • ускоряет и повышает активность анаболических процессов;
  • обеспечивает всеми питательными веществами.

QNT (Бельгия):

  • стимулирует оптимальный набор мышечной массы;
  • легко усваивается и растворяется.

Sport Definition (Польша):

  • организм не испытывает перегрузок;
  • способствует повышению выносливости;
  • стимулирует восстанавливающие процессы организма;
  • за счет разного времени усвоения компонентов энергия поступает на протяжении всей тренировки.