Гейнер или протеин: в чем отличия и что лучше для набора массы

Спортивное питание уже давно стало привычным компонентом тренировочного процесса. Но для разных его частей нужны разные добавки. И вопросы, что лучше: протеин или гейнер и чем отличается одна добавка от другой задаёт себе каждый спортсмен, открывающий для себя мир спортпита.

Состав гейнера

Основной компонент данной добавки – углеводы. Потому что именно они являются источником энергии и поддерживают организм в тонусе. А также придают ему силы, для выполнения энергозатратных физических упражнений. Часто в составе гейнеров присутствуют витамины и минералы, встречается креатин. Нередко в составе имеется белок (в основном концентрат сывороточного белка, но существуют и разнообразные по составу белка гейнеры). Из этого следует, что употребление гейнеров наиболее результативно перед силовой тренировкой. Благодаря этому организм намного проще справляется с тяжёлыми нагрузками.

Как выбрать гейнер для набора массы?

Учитывая, что гейнер достаточно калорийный продукт, необходимо учитывать то — чем больше белка, тем выше цена. Существуют низкобелковые до 21-28% и высокобелковые от 28%.

Если хочется набрать вес за короткий срок, то обратите внимание на низкобелковый продукт, где присутствуют одни углеводы. Если планируется набирать качественно, чтобы не набирался лишний жир, тогда выбирайте высокобелковый.

  • Стоит обратить внимание на состав углеводов. Особенно если не хочется получить сахарный коктейль в виде напитка Колы и батончика сникерса. Популярный углевод, который можно встретить на рынке, называется мальтодекстрин. Только легкое усвоение и небольшая стоимость является достоинством. Обычно он находится в детском питании. К качественным относят сложные углеводы, их берут из натуральных продуктов, типа овсянки.
  • Чтобы не переплачивать за продукт, обратите внимание на дополнительный состав: креатин, витамины или аминокислоты. Так как количество ингредиентов слишком малое, то лучше приобрести отдельно тот же креатин, от которого будет толк.
  • Гейнер можно создать самостоятельно в домашних условиях, для этого возьмите блендер, добавьте туда бананы, овсяную кашу и смешайте с 500 мл молока.

Какой гейнер купить для набора массы

Сбалансированные смеси из белков, углеводов и других полезных добавок необходимы как профессиональным бодибилдерам и атлетам, так и любителям, желающим быстро накачать мускулатуру.

Наши рекомендации по выбору спортпита будут полезны новичкам, которые хотят ввести его в свой рацион и быстро набрать массу.

Высокоуглеводные гейнеры предназначены для людей с худощавым телосложением, организм которых плохо накапливает жировую массу из-за быстрого обмена веществ. Соотношение протеинов и углеводов в таких коктейлях доходит до 1:8.

Питательная ценность одной порции напитка достигает 600 ккал, быстро переработать которые не в силах никакой организм. В результате его приема эктоморфом до и после тренировок тело получает мощный энергетический заряд и строительный материал для роста мышечной массы.

Высокобелковые гейнеры формируют сухую мышечную массу, поэтому они подходят людям, склонным к полноте. Благодаря отношению 1 части белка к 1,5 либо 2 частям быстрых углеводов происходит резкое увеличение мышечного корсета.

Эндоморфам такой коктейль лучше пить только перед тренировкой, иначе есть риск увеличить и жировую прослойку.

В сбалансированных среднекалорийных смесях соотношение белка и углеводов достигает 1:3. Они отлично подходят людям со средним метаболизмом, организм которых склонен сохранять белок для формирования мускулатуры. Такое спортивное питание также подходит новичкам-мезоморфам и бодибилдерам.

При ежедневных изнурительных тренировках организм не успевает восстанавливаться и отличным подспорьем в таком случае станут гейнеры, обогащенные креатином. Эта добавка заменяет прием других спортивных БАДов. Но принимать их лучше в первой половине дня, иначе возникнут проблемы с засыпанием.

Рекомендации: 12 лучших креатинов 15 лучших продуктов спортивного питания 15 лучших протеиновых коктейлей

Режим приема

При занятиях бодибилдингом оптимальное время для приема гейнера — время после тренировки. Именно в это время открывается так называемое «анаболическое окно», которое надежно заполняет гейнер. Это позволяет мышцам получить своевременное питание, восстановиться и регенерировать поврежденные волокна. Но наиболее важной функцией здесь является подавление катаболических процессов.

Читайте также:  Гейнер в домашних условиях для мышечной массы

Прием гейнера непосредственно перед тренировками, тоже имеет свои преимущества, т.к. организм спортсмена получит энергетический субстрат — углеводы. Тренировки будут интенсивнее и продолжительнее, при этом высокая концентрация аминокислот начнет подавлять катаболические процессы с самого начала тренировки. Но прием гейнера до тренировки замедлит сжигание собственного жира, а у атлетов, склонных к полноте, его количество может возрасти.

Возможен прием гейнера несколько раз в день. Такая методика может помочь в наращивании массы, однако подойдет она исключительно тем, кто не склонен к полноте. В противном случае пить гейнер следует 1 раз (после тренировки), а остальные 2–3 приема — потреблять протеиновые смеси.

Что такое протеин

Наверно даже новички в теме спортивного питания знают, что такое протеин и как правильно его принимать. Поэтому мы не будем вдаваться в подробности и рассказывать здесь, какой протеин самый лучший.

Но вкратце: для чего необходим белок и чем протеин отличается от гейнера, и что все-таки лучше для набора массы?

Белок обычно используют в период «сушки» и избавления от лишней жировой ткани, и как дополнение к обычному рациону питания для набора массы. Различают несколько видов белка в зависимости от скорости расщепления в ЖКТ – быстрый, средний и медленный. К первым относятся яичный и сывороточный протеин, ко вторым – соевый и яичный, и последний– казеин.

Пожалуй, самым популярным видом белка является сывороточный. А самым эффективным считается яичный — у него оптимальный аминокислотный состав и высокая усвояемость. Оба они относятся к «быстрым» белкам, поэтому коктейли на яичном и на сывороточном белке пьют перед тренировкой или сразу после. Они быстро расщепляются в организме и препятствуют разрушению мышц. Таким образом, тело сжигает собственные запасы жира при соблюдении низкоуглеводной диеты худеет. При сбалансированном питании и оптимальном потреблении углеводов из пищи, протеин служит дополнительным источником белка, идущего на построение мышц.

Какой белок лучше пить, чтобы набрать массу? Начинать лучше с быстрых белков и постепенно вводить медленные, наблюдая за изменениями форм. Чтобы не возиться с приемом разных видов белка, можно принимать комплексы из нескольких видов протеина с разным периодом высвобождения полезных веществ. Например, MULTI PROTEIN от Prime Kraft содержит несколько видов белка разных типов, а потому упорно работает над вашими мышцами в любое время суток. Подходит как для приема сразу после физической нагрузки, так и в другое время дня.

Принцип работы добавки

В зависимости от типа телосложения гейнер может оказывать различное действие на организм. Поскольку от природы эктоморфы обычно отличаются повышенным метаболизмом, ускоренным обменом веществ, то калории сжигаются в их организме куда быстрее в сравнении с другими типами. Представители этой категории могут поглощать десерты, сладости — фактически, любую пищу в большом количестве, и при этом все равно будут оставаться худощавыми.

Важно! Для достижения эффекта нужно не просто принимать гейнер, но и делать это в правильное время. Обычно рекомендуют употреблять коктейль на его основе сразу после тренировок, однако лучше предварительно проконсультироваться со специалистом, чтобы учесть индивидуальные особенности атлета.

Если же эктоморф захочет нарастить мышечную массу, придать фигуре рельефность, то столкнётся со следующей проблемой: этот тип людей отлично себя чувствует в тех видах спорта, где требуется выносливость, однако плохо приспособлен к силовым нагрузкам, которые и формируют красивый мышечный рельеф. Всё дело в том, что из-за ускоренного метаболизма эктоморф быстрее устаёт, теряет силы и энергию. При этом результаты от проделанной работы для худого атлета всегда ниже и, к тому же, проявляются очень нескоро, поэтому немногим хватает терпения продолжать тренировки. Ускорить процесс наращивания массы, а также избавиться от чрезмерной усталости эктоморфам помогают гейнеры. Белки в составе гейнеров отвечают за рост мускулатуры, а также её восстановление после нагрузок. А чтобы организм мог усвоить этот протеин, необходимы углеводы, они также оберегают от повышенной усталости во время тренировок.

Знаете ли вы? Первая спортивная добавка в современном понимании этого термина была создана ещё в 1934 году. Её делали из растительного сырья, которое выращивалось на почве с высоким уровнем минералов. Употребляли такую добавку спортсмены и люди, имеющие повышенную физическую нагрузку на регулярной основе.

Именно такой тандем двух основных элементов способен помочь эктоморфу приобрести желаемую мускулатуру. Ведь, с одной стороны, создается материал для будущих мышц (а в основе человеческих тканей лежит именно белок), а с другой — предоставляются силы для прокачки этого самого материала (при помощи углеводов).

Польза и вред

Как было сказано выше, в состав добавок могут входить и другие компоненты помимо белка и углеводов. Их задача — обеспечить максимально эффективное усвоение и воздействие двух основных ингредиентов, но, по сути, благодаря им гейнер превращается в концентрированный коктейль из полезных для организма веществ. При правильном употреблении такая добавка:

  • увеличит в теле количество белка, основного строительного материала;
  • добавит сил перед тренировкой;
  • поможет быстрее восстановиться после занятий;
  • убережёт мышцы от разрывов и микротравм;
  • восполнит запас полезных минералов в организме.

Важно! Гейнеры не стоит воспринимать как замену полноценной еде или тренировкам. Это добавка, эффект от которой будет виден, только если атлет придерживается режима питания и графика занятий.

К употреблению спортивного питания необходимо подходить со всей ответственностью, чтобы не допустить также побочных эффектов, среди которых:

  1. Ожирение — гейнер предназначен для усиления роста мышц, поэтому если нет необходимости в подобной стимуляции, то лучше его не употреблять.
  2. Расстройство желудка — возможно в случае превышения дозировки, покупки некачественного продукта, а также при нарушении условий хранения.
  3. Диабет — его могут спровоцировать углеводы и сахар в составе добавки.
  4. Проблемы с почками — в гейнер входит креатин, задерживающий воду в организме и дающий повышенную нагрузку на почки.

Противопоказания

Если перед этим мы говорили о потенциальном вреде, который может быть нанесён здоровому организму при неправильном употреблении гейнеров, то сейчас уточним, кому вообще противопоказаны подобные препараты. А в этот список попадают атлеты, страдающие:

  • диабетом;
  • ожирением;
  • почечной недостаточностью.

Узнайте вреден ли гейнер для здоровья.

Состав Mutant Mass:

Рекомендации по применению MUTANT MASS:Взболтайте в шейкере или смешайте в миксере 4 мерных ложки порошка MUTANT MASS с 480-960 мл воды или молока. Рекомендуется принимать по 2, а в некоторых случаях (высокая потребность в белке) 3 коктейля в день. Излюбленный нами режим заключается в приёме одного коктейля утром после пробуждения и второго сразу после тренировки; или в любое другое время когда вам захочется получить дополнительную порцию белка.

Порций в упаковке:2,27 кг — 8,5 порций по 4 совка или 17 порции по 2 совка.6,8 кг — 26 порций по 4 совка или 52 порции по 2 совка.

Состав Mutant Mass:
Состав Mutant Mass:

Топ-лучших гейнеров

1. Serious Mass (Optimum Nutrition)

Первой строчки достоин гейнер Serious Mass от бренда Optimum Nutrition («Серьёзная масса» — так переводится название). Очень качественный продукт с продуманной белковой матрицей, в которой сочетаются протеины с разной скоростью усвоения (сывороточный, яичный и казеин). Также в составе отличный комплекс из 25 витаминов и минералов, креатин и пептиды глютамина.

Плюсы:

  • наличие витаминно-минерального комплекса, при составлении которого предпочтение отдано витаминам группы В
  • для такого высокого качества – вполне адекватная цена
  • хорошее усвоение

Минусы:

  • 334 г – не очень экономичная разовая порция

В 100 г продукта:

  • Калории: 374 ккал
  • Белки: 15 г
  • Углеводы: 76 г
  • Жиры: 8 г

2. True-Mass (BSN)

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов, причём насыщенность их такова, что этот гейнер можно растворять в обычной питьевой воде
  • хорошая растворимость
  • в состав включены пищевые волокна

Минусы:

  • высокая цена

В 100 г этого гейнера:

  • Калории: 432 ккал (лидер по калорийности!)
  • Белки: 32 г
  • Углеводы: 52 г
  • Жиры: 11 г

3. Up Your Mass (МНР)

Up Your Mass от МНР включает полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамины, минералы. Использован углеводный комплекс на основе зерновых культур. Разовая доза – 132 г.

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов (за исключением, возможно, «арахисового масла»)
  • очень хорошая растворимость.

Минусы:

  • высокая цена
  • после смены дизайна изменилось и качество углеводного комплекса не в лучшую сторону
  • наличие соевого белка в составе.

В 100 г этого гейнера содержится:

  • Калории: 386 ккал
  • Белки: 35 г
  • Углеводы: 44 г
  • Жиры: 8 г

4. Super Mass Gainer (Dymatize)

Super Mass Gainer от Dymatize – гейнер с содержанием небольшого количества креатина, ВСАА, глютамина и комплекса энзимов. Содержатся также витамины и минералы.

Плюсы:

  • цена доступная (хотя в последнее время продукцию Dymatize бюджетной уже не назвать)
  • размер порции 334 г, однако производитель разрешает принимать по 1/2 — можно сэкономить

Минусы:

  • не очень хорошо растворяется
  • из вкусов на уровне только «шоколад», остальные объективно хуже

В 100 г гейнера:

  • Калории: 383 ккал
  • Белки: 16 г
  • Углеводы: 75 г
  • Жиры: 3 г

5. Muscle Juice Revolution 2600 (Ultimate Nutrition)

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition замыкает топ-5 гейнеров. Продукт содержит полезные жирные кислоты, протеиновую матрицу Octo-PRO™, в которой использованы 8 видов белка. Присутствуют также ферменты для улучшения усвояемости гейнера.

Плюсы:

  • соотношение цена/качество близкое к оптимальному

Минусы:

  • плохо растворяется
  • в составе нет витаминов и минералов

На 100 г в этом гейнере:

  • Калории: 385 ккал
  • Белки: 21 г;
  • Углеводы: 64 г
  • Жиры: 5 г

Как ПРАВИЛЬНО принимать ГЕЙНЕР? как пить гейнер, как употреблять гейнер, можно ли мне гйенер, что мне делать с гейнером, как правильно употреблять гейнер, как правильно пить гейнер для роста массы, когда пить гейнер, сколько мешать гейнера, зачем нужен гейнер, как замешывать гйенер, как употреблять гейнер для максимальных результатов, почему не работает гейнер, как смешивать гейнер с едой, когда пить гейнер, сколько ложек сыпать гейнера?

А Вы знали, что неграмотное употребление гейнеров приводит к маленькому росту и разгневанному кишечнику?

Читайте также:  Протеиновые коктейли для похудения

Давайте будем честными. Не так уж и много людей скрупулезно относятся к приему спортивного питания. Мы думаем: «А! Чем больше в себя закидаю, тем сильнее будет переть!» Как бы ни так…

А вы никогда не замечали, что ребята, которые очень строгие и внимательные в вопросах приема гейнера, почему-то всегда очень большие и обладают красивым рельефом. Кстати, у них такое же отношение и к самой тренировке. В чем же основные принципы правильного приема гейнера?

Первым делом следует обдуманно подходить к размеру порции. То, что пишет производитель продукта на этикетке банки рассчитано на уже состоявшихся профессионалов. Их организм давно привык к ускоренному обмену веществ и соответственным сильным тренировкам.

Для начинающих же ребят, которые только стремятся набрать мышечную массу, профессиональные дозы «эликсира роста» будут мощным потрясением для тела. Они вряд ли полностью усвоятся.

Скорее всего, большая часть употребленного продукта, как и потраченные на него деньги, в прямом смысле слова сольются в унитаз. А оно Вам надо?

Но, как тогда принимать гейнер с наибольшей пользой?

Вообще, оптимальной принято считать порцию в 100-150 мг порошка на 300-500 мл жидкости. Отсюда вырисовывается четкая пропорция 1 к 3.

В зависимости от своего атлетического «уровня» Вы можете играть с количеством, но при этом сохранять соотношение продукта и жидкости (воды или молока). К слову, общепринятая вместительность мерной ложки у производителей спортивного питания составляет 50 грамм. Как видите, мерить довольно просто.

Обратите внимание

Кстати, смешивать свое «зелье массы» лучше всего миксером или специальным шейкером до получения однородного напитка без комочков.

Правильно принимать гейнер в течение дня лучше всего так:

  • Утром, после завтрака чтобы напитать свое тело калориями и углеводами для энергии.
  • За 1-1,5 часа до тренировки дабы обеспечить организму необходимый «заряд» аминокислот и углеводов: порог выносливости возрастет, увеличится сила и сама тренировка станет более качественной.
  • Максимально сразу после тренировки. Это основа взрывного роста мышц! Восполняем так называемое «углеводное» и «белковое» окно, ведь Ваш организм значительно потратился на силовые упражнения.
  • Еще можно принимать гейнер для повышения общего количества приемов пищи в течение дня. Обычно, в составе гейнеров есть множество питательных веществ, которые Вы вряд ли полноценно получаете в своем привычном рационе. Это помогает людям с низком массой тела не терять ее в случаях, когда регулярное питание становится труднодоступным. Например, из-за ритма жизни, Ваших дел или работы. Но не стоит делать гейнер постоянной заменой обычной еды.
  • И вообще, принимая спортивное питание, а особенно гейнеры, пейте больше жидкости. Это способствует большей усвояемости питательных веществ продукта, и большинство компонентов состава не будут выводиться из Вашего организма.
  • Если Вы склонны к полноте, лучше откажитесь от гейнеров в пользу протеинов. Думаю, Вам вряд ли нужны лишние калории.

Посмотрите на состав гейнера

Процентное содержание углеводов и белков в составе поможет понять, насколько тот или иной продукт вам подходит и как лучше принимать его. Если в продукте присутствуют высокогликемические* углеводы, то сразу после приема уровень сахара в крови повысится. Это позволит за более короткий срок набрать мышечную массу.

*Низкогликемические углеводы дают небольшое повышение уровня сахара в крови, с продолжительным эффектом. Этот вид углеводов хорош для людей, склонных к полноте. Углеводы помогают белкам лучше усваиваться, поэтому если принимать гейнеры в сочетании с протеинами, это даст сильно больший эффект.

Стоит добавить, что в составе хорошего гейнера Вы всегда встретите витаминные комплексы (В, Е, С), незаменимые и заменимые аминокислоты (L-glutamine, L-leucin, L-isoleucin, L-vallin, L-arginin и т.д.), а также железо, цинк, кальций и фосфор.

Посмотреть гейнеры =>>>

P.S. Как принимать гейнер, – конечно же, дело лично Ваше. Рано или поздно Вы разработаете собственную методику наиболее подходящую лично Вам, однако общие рекомендации изложены выше.

Вернуться к гейнерам =>>>

С Уважением и пожеланием Успехов!

Mr. Ka4amba

Как ПРАВИЛЬНО принимать ГЕЙНЕР? как пить гейнер, как употреблять гейнер, можно ли мне гйенер, что мне делать с гейнером, как правильно употреблять гейнер, как правильно пить гейнер для роста массы, когда пить гейнер, сколько мешать гейнера, зачем нужен гейнер, как замешывать гйенер, как употреблять гейнер для максимальных результатов, почему не работает гейнер, как смешивать гейнер с едой, когда пить гейнер, сколько ложек сыпать гейнера?

Как и сколько принимать протеин

Для извлечения максимальной пользы от приема спортивного коктейля, необходимо уметь правильно его готовить. 

Самое важное – это контролировать и знать точный вес во время употребления добавки. Оптимальная доза составляет 30 г сухого порошка и 300 мл жидкости. Это может быть сок, вода или молоко. Как правило, на 1 кг массы тела берется 1,2-2,2 г белка.

Принимать следует за 1-1,5 часа до занятий спортом и через час после них. Допускается употребление протеина, если есть длительный перерыв между приемами еды.

Для приготовления в специальную емкость наливают жидкость, после добавляют протеин и взбалтывают. Употребить следует в течение 3 часов.