Гречневая диета для похудения на 3-14 дней — меню, результаты и выход

Белковая монодиета для похудения — рацион питания без углеводов. Популярной белковой диетой является диета Дюкана. Основной принцип питания основывается на длительном употреблении продуктов, богатых белком, а продукты, богатые углеводами в таком питании употребляются минимум. Основная разница этой диеты от других диет в том, что питание человека происходит в определенные периоды.

Польза гречневой крупы

Полезные свойства гречневой крупы обуславливаются ее уникальным составом, все элементы которого оказывают определенные положительные действия на здоровье человека:

  • сложные углеводы, крахмал, естественные сахара – способствуют быстрому насыщению, длительному сохранению чувства сытости, а также обеспечивают организм энергией;
  • растительный белок – является «строительным» материалом для мышц (аналогично белку животного происхождения), благодаря чему мышечная ткань не страдает даже при самом ограниченном рационе;
  • жирные кислоты, аминокислоты (аргинин, лизин) – положительно воздействуют на обмен веществ, причём на клеточном уровне;
  • клетчатка – обеспечивает качественное очищение кишечника;
  • микроэлементы, минералы, витамины – снабжают необходимыми для жизнедеятельности веществами;
  • лимонная, щавелевая, другие полезные кислоты – улучшают течение обменных процессов.

Высокая питательная ценность гречневой каши (350 ккал/100 г) не мешает похудению, а, наоборот, способствует ему. Содержащиеся в ней медленные углеводы расщепляются довольно долго, обеспечивая постепенное высвобождение глюкозы, каждая порция которой сразу расходуется для поддержки обменных процессов.

При этом не образуется никаких остатков, которые могут отложиться в жир, как это происходит при поступлении в организм быстрых углеводов из мучных или сладких продуктов. Вместе с тем клетчатка, содержащаяся в крупе, захватывает, а затем выводит из ЖКТ весь «мусор». Такое очищение благоприятно воздействует на обмен веществ, способствуя более активному расходованию жировых запасов. А впитавшиеся в кровь витамины и другие полезные вещества активизируют собственные силы организма, который самостоятельно начинает налаживать свою работу.

Реклама

Основные правила

  1. Любая экспресс-диета предусматривает определённую продолжительность и строгий рацион. Использование данного метода для похудения будет эффективным, если соблюдать все условия и правила. Вносить корректировки без консультации с диетологом или фитнес-тренером недопустимо.
  2. Переносить ограничения будет легче, если из рекомендуемых продуктов составлять разнообразное меню.
  3. Основное количество калорий приходится на утренний и обеденный рацион.
  4. На время проведения диетического стола следует полностью отказаться от вредных продуктов.
  5. Для перекусов использовать свежие фрукты. Так удастся пополнить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
  6. Нельзя забывать о своевременном пополнении водного баланса. Суточная норма не должна быть меньше 1,5 л очищенной воды. Вместо неё допускается употреблять зелёный или травяной чай, отвары, свежеотжатые соки кислых и полукислых ягод.
  7. Для очистки организма от токсинов и вредных веществ с утра натощак следует принимать стакан очищенной воды.
  8. Последний приём пищи должен быть за 3 часа до сна. Это необходимо для усвоения продуктов и тренировки работы системы пищеварения. Считается нормой, когда во время сна отдыхают все органы и системы. Так восстановление затраченных сил и психоэмоционального состояния происходит максимально эффективно.
  9. Входить и выходить из диет тоже нужно правильно. За неделю до начала диетического периода нужно снизить количество потребляемых калорий до нормы 1800-2000 Ккал. Стоит отказаться от запрещённых продуктов, постепенно выводя их из рациона. После окончания ограничений нужно также постепенно вводить другие продукты. Резкая смена меню и количества потребляемых блюд заставить пережить организм стресс, что может сказаться на состоянии здоровья и возврате утраченного веса, но уже с новыми килограммами.
Основные правила

Для очистки организма от токсинов и вредных веществ с утра натощак следует принимать стакан очищенной воды

Монодиета

Принцип такого питания заключается в стрессовой ситуации для организма. Когда человек употребляет только один, максимум два продукта питания. И при его переваривании организм человека затрачивает более энергии, чем этот продукт может отдать.

Главное условие — отсутствие у человека хронических заболеваний. Такие диеты являются настоящим стрессом для всего организма человека и должны продолжаться не более 7 дней.

Монодиета

Преимущества монодиеты;

  • за относительно короткий период (от 2 до 8 дней) вес сокращается;
  • продуктовые наборы для применения монодиеты можно определить в зависимости со своими желаниями. Это позволяет облегчить процесс снижения веса.

Недостатки монодиеты:

Монодиета
  • употребление одного кефира на завтрак или полдник приведет к переизбытку кисломолочных бактерий. Что в свою очередь может вызвать дисбактериоз и привести к проблемам кожи;
  • может привести к плохому настроению и раздражительности употребление одного типа фрукта на ужин или обед (апельсин, яблоко);
  • некоторые продукты питания могут содержать в себе пониженное количество железа. Поэтому надо особо тщательно подходить к выбору крупы, в которой должны быть все необходимые минералы и витамины;
  • нужно соблюдать строгую меру. Ни в коем случае нельзя за первый день диеты съесть 3-4 килограмма бананов, рассчитанных на три дня монодиеты, иначе здоровье ухудшится;

Какие правила необходимо соблюдать

График приёма пищи подразумевает употребление 4 небольших порций в течение 1 суток. Каша обязательно должна быть запаренная.

Читайте также:  L-карнитин — борьба с жиром и энергия!

Рекомендуемый объём составляет 400 г сырых зёрен в день, необходимое количество выпиваемой воды – не менее 0,5 л. Последний приём пищи – не позднее 19:00.

Нужно соблюдать правильный режим труда и отдыха: сну требуется отводить около 8 часов. Чтобы диета на гречке дала больший эффект, лучше в это время активно заниматься спортом.

По окончанию курса выход из него должен осуществляться постепенно.

Добавлять ли соль

Соль, как и любой жир, добавлять не следует. Рекомендуется заменить её пряными травами. Обусловлено это накоплением в организме излишков жидкости и незначительным повышением калорийности блюд.

Разрешённые продукты

В диетический рацион можно добавить ряд продуктов:

Какие правила необходимо соблюдать
  • литр 1%-ного кефира;
  • ананасы;
  • огурцы;
  • шпинат;
  • брокколи;
  • несладкий травяной чай;
  • груши;
  • томаты.

Что следует исключить из рациона

Перечень запрещённых продуктов:

  • свекла;
  • картофель;
  • масло;
  • пряности;
  • соусы;
  • колбасы;
  • рыба;
  • сыры;
  • полуфабрикаты;
  • кондитерские изделия;
  • фаст-фуд;
  • газировка;
  • алкоголь.

Допустимые напитки

Практикующим похудение на гречневой диете разрешено употреблять только воду и кефир с низкой жирностью. Чистая вода, в том числе и минеральная, способствует восполнению потребности организма в жидкости, а также притупляет чувство голода.

Суточное количество

Кашу можно употреблять в неограниченных объёмах. Основным правилом является не солить блюдо, а также ограничить употребление посторонних продуктов, в том числе и специй.

Я — стайер! дней

Кисломолочная гречневая диета (3-7 дней)

Сочетание питательности гречневой крупы и очистительных свойств кефира. Обратите внимание на кислотность. Если переносите молоко, подходит молочный вариант.

  • Количество кефира (не жирного) – не более 1 л в день.
  • Основа: запаренная гречка на воде, блюда из нее (гречневые котлеты, запеканка, оладьи). Без соли, сахара, масла.
Я — стайер! дней

В семидневной не строгой диете разрешаются в малых количествах:

  • фрукты (не крахмалистые, не сладкие) — 2-3 раза в неделю по 1 приему;
  • овощи в виде салата без заправки и в натуральном виде 2-3 раза в неделю. Зелень;
  • минеральная вода 1-2 раза в неделю;
  • зеленый чай. 5-10 г меда в неделю.

Дробное питание, завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин. Чай пьют отдельно от основного приема пищи (+/- 1 час). Теплый. Специи, соусы исключены. Питьевой режим 1,5-2 л негазированной воды ежедневно

Соковый микс (3-7 дней)

Я — стайер! дней

Идея в насыщении организма силами гречневой крупы и снабжении витаминами, микроэлементами из соков. Дробное питание. Вода 1,5-2 л в день.

Речь идет о натуральных, свежевыжатых соках. Фреши разводятся водой в пропорции 1:3. Важно знать реакцию на фруктовые, овощные, смешанные соки. Диета может вызвать аллергическую реакцию.

  • Гречка запаренная 300-400 г. Сок (вместо кефира) не более 1 литра в день. Томатный сок + гречка – особая недельная диета.
  • Ожидаемый результат: минус 3-5 кг в неделю.
  • Ограничения. Непереносимость. Длительность больше 7 дней

С белым мясом (5-7 дней)

Мягкий вариант. Не теряется мышечная масса. Чувство голода, упадок сил ощущаются меньше.

Я — стайер! дней

Гречка в первой половине дня, куриное филе 100-150 г день — обед, после обеда. Питье планируется так же, как выше. Сохраняется дробное питание.

До 5 кг отвеса за 7 дней. Максимальная длительность до 14 суток.

*Выражение «сидеть на гречке» можно смело назвать русской идиомой, потому что мало в каких странах гречка занимает почетное место на столе. Несмотря на свои знаменитые полезные свойства, ее не едят в Европе, зарубежные доктора считают гречневую крупу исключительно лечебным продктом. Рекомендации от диетологов опираются на высокую оценку полезности крупы.

Гречневая диета — полезны ли монодиеты?

Одна из популярных разновидностей современных диет, количество которых уже давно превысило несколько сотен – это так называемые монодиеты.

Монодиеты, название которых происходит от латинского слова «mono» — «один», предполагают употребление в пищу только одного (в исключительных случаях двух-трех) продуктов питания.

К таким диетам относится и гречневая диета, которая, по сравнению с другими монодиетами (в особенности диетами фруктовыми или овощными) кажется куда более щадящим режимом питания.

Гречневая диета: польза или вред

Гречневая диета вполне может считаться одной из наиболее мягких монодиет.

Основу рациона (а заодно и единственное блюдо в меню) составляет гречневая каша, и благодаря большому количеству клетчатки, которая содержится в гречневой крупе, соблюдение строгих, казалось бы, правил гречневой диеты не предполагает постоянного чувства голода, характерного для большинства монодиет. Гречневая крупа – это не только отличный источник клетчатки, которая, безусловно, очень полезна для человеческого организма, но и источник множества других полезных веществ: в ней содержатся некоторые витамины, микроэлементы, аминокислоты. А вот простых углеводов, избыток которых в рационе приводит к повышению уровня сахара в крови и ускорению формирования жировых отложений, в гречневой крупе – в отличие от других круп – очень мало.

Как соблюдать гречневую диету

Меню гречневой диеты исключительно простое: на протяжении нескольких дней разрешено употреблять только гречневую кашу безо всяких специй – в особенности это касается соли, добавление которой моментально снижает эффективность гречневой диеты. При этом готовить гречневую кашу нужно особым способом: гречневую крупу нельзя варить.

Читайте также:  Как правильно использовать лекарство Пентоксифиллин

Для приготовления «диетической» гречневой каши необходимо залить литром кипятка один стакан гречневой крупы и, плотно закрыв емкость, оставить крупу на ночь. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества, которые содержатся в гречневой крупе.

Соблюдая гречневую диету, очень важно употреблять адекватное количество жидкости – минимум два литра воды или зеленого чая без сахара в день.

Основные правила

Продолжительность гречневой диеты можно варьировать: если продолжительность классических фруктовых и овощных монодиет составляет не более двух-трех дней, то гречневую диету без ущерба для здоровья можно соблюдать в течение куда более длительного срока – продолжительность гречневой диеты может составлять и неделю, и две недели. Если употребление одной только гречки в течение недели кажется слишком сложным испытанием, можно остановиться на укороченном варианте гречневой диеты и уменьшить ее продолжительность до трех дней – это так называемый «разгрузочный» вариант диеты.

Неукоснительное соблюдение правил гречневой диеты позволяет в достаточно сжатые сроки избавиться от лишнего веса: за семь-четырнадцать дней на гречневой диете можно потерять до семи килограммов.

При этом соблюдение гречневой диеты не превращается в своеобразную голодовку, в отличие от других монодиет – гречневая крупа достаточно сытная и за счет большого количества клетчатки успешно подавляет чувство голода. Тем не менее, несмотря на кажущуюся легкость гречневой диеты, злоупотреблять ею не стоит.

Любая монодиета – это не сбалансированный рацион, поскольку ни один продукт питания не содержит весь набор необходимых организму питательных веществ. Поэтому, соблюдая гречневую диету, необходимо одновременно принимать витаминные добавки, а садиться на диету можно не чаще, чем раз в месяц.

Преимущества

Внимание!

Эффективная борьба с лишними килограммами и комфортные условия похудения без мучительного чувства голода, характерного для огромного количества других диет – далеко не единственные плюсы гречневой диеты.

Употребление на протяжении нескольких дней большого количества клетчатки, содержащейся в гречке, позволяет решить и ряд проблем со здоровьем – в частности, нормализовать работу пищеварительной системы, избавиться от запоров, очистить организм и устранить застой жидкости, который провоцирует отечность конечностей. Кроме того, гречневая диета помогает снизить уровень холестерина в крови.

Татьяна Смирнова

Метки статьи:

Как приготовить гречку

Очень многие пользователи интересуются: как правильно сварить гречку? Перед приготовлением крупу желательно перебрать и удалить нежелательные примеси. Повара советуют некоторое время подержать ее в воде. Таким образом, заметно уменьшается срок приготовления каши. Обычно на один стакан крупы берется два ст. чистой воды. Ее промывают и заливают водой, после чего ставят на плиту. Многие повара рекомендуют солить гречку сразу, как только она окажется в кастрюле. Как только состав закипит, огонь уменьшают и продолжают доваривать при плотно закрытой крышке. О готовности крупы можно узнать по внешнему виду и отсутствию воды.

Чтобы улучшить вкус каши, рекомендуется сразу после приготовления укутать кастрюлю одеялом и отправить настаиваться в теплом место. В кастрюлю сразу добавляют хорошего сливочного масла и перемешивают. Иногда для приготовления помимо воды также используется и молоко.

Меню диеты гречки на дней

Суть жёсткой монодиеты заключается в употреблении лишь гречневой каши. Её следует кушать в течение дня по 5-6 раз малыми порциями. Если же такой строгий вариант не подходит, то к каше можно добавить ещё один компонент. Это могут быть яблоки, грейпфрут, кефир, йогурт.

Важно! Нельзя прибегать к экспресс-диете очень часто, лучше делать это 2 раза в полгода с минимальными перерывами в 1,5 месяца. В противном случае такое питание может негативным образом сказаться на состоянии здоровья.

Чтобы похудеть за указанное количество времени, гречку можно кушать в неограниченных количествах. Кефир и йогурт ограничен 1 л, фрукты — 0,5 кг. Последний приём пищи следует запланировать минимум за 4 часа до сна.

Если через какое-то время после начала монодиеты наблюдается головокружение, сильная слабость, то такое питание стоит прекратить и постепенно вернуться к обычному меню.

Как составить меню гречневой диеты для похудения?

Гречневая диета ‒ оптимальный способ похудения для тех, кто не готов экспериментировать. Не секрет, что у диеты на гречке есть много поклонников, потому что она очень эффективная.

Примечательно еще и то, что при таком питании не возникает острого ощущения голода, и при этом похудеть можно сравнительно легко и быстро. Из этой статьи вы узнаете, как похудеть на гречневой диете, как составить меню, чтобы похудение было максимально эффективным и приятным.

Рецепты гречневой диеты

Диетологи утверждают, что гречневая крупа как нельзя лучше подходит для похудения. В ней много железа, белка, калия, фосфора и магния. В гречке содержится йод и витамины (В1, В6 и Р). Косметологи называют гречневую кашу блюдом красоты, так как полезные вещества, которые содержатся в гречневой крупе, необходимы для кожи, ногтей и волос.

Читайте также:  Что такое сывороточный протеин, и нужен ли он спортсмену?

Приведем самый простой рецепт гречневой диеты для похудения: стакан гречки обдайте кипятком и слейте воду. Потом заново залейте крупу двумя стаканами кипятка, хорошенько укутайте и оставьте на ночь настаиваться. Для замачивания лучше выбирать зеленую необжаренную гречку, так как в ней очень много полезных веществ.

На протяжении дня можно есть сколько угодно гречневой каши, но при этом желательно не добавлять соль и специи. Поужинать можно не позднее, чем за четыре-пять часов до сна.

Но монодиету нелегко соблюдать: употребляя только гречку и воду, естественно, можно сбросить лишний вес, однако довольно часто сброшенные килограммы очень скоро возвращаются.

Поэтому разумнее сочетать гречневую кашу с другими простыми, полезными и низкокалорийными продуктами. При составлении меню гречневой диеты для похудения на каждый прием пищи диетологи советуют добавлять один продукт.

К примеру, на завтрак ‒ обезжиренный творог и греча, на полдник ‒ овощной салат и греча, на ужин ‒ рыба, приготовленная на пару, и греча.

Придерживаться такой схемы питания без вреда для организма можно до трех недель, за которые реально скинуть до восьми-девяти килограммов. Звучит заманчиво, не правда ли?

Полезный Совет!

При соблюдении гречневой диеты для похудения нужно пить негазированную воду (не менее полутора литров в сутки). Можно дополнительно пить зеленый чай, травяные настои или нежирный кефир (до литра в день).

Если вам не нравится сухая каша, залейте ее кефиром. Диетологи рекомендуют на время диеты принимать витамины, тогда организм быстрее и лучше адаптируется к непривычному для него режиму питания.

Как похудеть на гречневой диете: дополнительные рекомендации

Во многих рецептах гречневой диеты в кашу рекомендуется добавлять соевый соус. В этом случае порцию каши придется увеличить, так как при употреблении соуса активизируется аппетит. Тогда вы получите более скромные результаты похудения, поэтому этот продукт лучше исключить.

Чтобы выдержать режим диетического питания до конца, в меню гречневой диеты можно добавить немного чернослива или кураги. Сухофрукты отлично подходят для перекусов, так как организм получит витамины и сахар, который необходим для нормальной работы мозга. Кроме того, в них много растительной клетчатки, которая способствует правильной работе кишечника.

Если в меню гречневой диеты для похудения вы решили добавить кефир, помните, что слишком свежий продукт оказывает слабительное действие. Лучше выбирать двухдневный кефир.

В рецептах в гречневую кашу нельзя добавлять соль. Организм быстрее очищается, из него выводится лишняя жидкость, но при недостатке соли может появиться головная боль и слабость. Если вы не можете кушать кашу без соли, можно добавить ее в одну-две порции. Это поможет устранить неприятные симптомы.

На диете можно кушать кислые фрукты, свежую зелень и мед (не больше 3-х чайных ложек в день). Можно растворить мед в воде или медленно рассасывать его во рту. В любом случае мозг получит необходимую глюкозу, а вы не нарушите принципы диеты.

На гречневой диете для похудения нельзя голодать, поэтому при ощущении голода надо съесть порцию каши.

В первые дни после похудения лучше отказаться от очень жирной и калорийной пищи, так как в этом случае лишние килограммы очень быстро вернутся снова, и все старания будут бесполезными.

Приведем ориентировочное меню для первого дня после диеты:

  • завтрак: вареное яйцо, небольшая порция нежирного творога, ломтик черного хлеба;
  • обед: овощной салат с печеным или отварным мясом, вегетарианский суп;
  • ужин: гречневая каша.

Противопоказания для соблюдения диеты

Гречневая диета для похудения противопоказана в период вынашивания малыша и грудного вскармливания. Нельзя сидеть на диете при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка. Диабетикам перед началом похудения надо проконсультироваться с лечащим врачом.

Если вас не устроил результат диеты, повторить ее можно, но не раньше, чем через один месяц.

Как составить меню гречневой диеты для похудения?

Советы диетолога

  1. Садиться на диету — только в веселом расположении духа!
  2. Порции должны быть мелкими, дабы не приводить свой организм в дополнительный стресс
  3. Весь объем суточной еды нужно разбить на 5-6 небольших порций и принимать эти порцию в пищу необходимо в равных промежутках времени.
  4. В период монодиеты не следует упорно заниматься физическими нагрузками, это плохо сказывается на организме
  5. Каждая монодиета имеет множество противопоказаний, именно поэтому следовать им стоит только абсолютно здоровым людям.
  6. Аллергикам — табу.

Советы диетолога

Самые эффективные монодиеты для быстрого похудения могут быть разными — и легкими, и тяжелыми, приносящими нереальный результат и немного ниже, но все такие диеты имеют свои побочные эффекты.

И не факт, что ваши лишние кг не вернутся после того дня, когда вы решите прекратить диету.

Советы диетолога

Наверное, лучшим методом для борьбы с лишним весом, все-таки было и остается постоянное поддержание себя в форме, правильное питание, небольшие физические нагрузки, ходьба на длинные дистанции или просто прогулка на свежем воздухе. Удачи всем на пути к красоте!