Изолят протеина для похудения: как правильно принимать и отзывы

Кроме диет и спортзала существуют и другие способы для эффективного сброса веса. В данной статье будет подробно рассмотрен прием протеинов для похудения, их виды, правила употребления, противопоказания и многое другое.

Изолят протеина на диете Дюкана

Последнее время худеющие по Диете Дюкана стали активно использовать изолят протеина для приготовления различных блюд, в основном это всевозможная выпечка. Давайте разберемся, что же такое изолят протеина? Изолят протеина — высокоочищенная форма (более 90% белка), которая практически не содержит жира, холестерина и углеводов (лактоза), т.е. в описании пищевой ценности продукта вы не должны найти ни грамма углеводов и ни грамма жира. Именно этим изолят протеина отличается от обычного протеина, в состав которого входит большой процент углеводов и жиров. Изолят протеина на диете Дюкана Что это и с чем его едят?

На сегодняшний день доступно множество различных видов изолята протеина. Эффективность измеряется таким показателем как биологическая ценность (БЦ).

Биологическая ценность разных видов белка в порядке убывания:

Сывороточный

Цельное яйцо

Белок яйца

Казеин

Соевый

Т.е. если Вы решили использовать изолят не только в виде ингредиента для своих блюд, но и в качестве дополнительного источника белка, стоит выбрать изолят сывороточного или яичного протеина. Например такой сывороточный  изолят протеина считается классическим изолятом для спортсменов и бодибилдеров:

Сейчас на рынке спортивного питания Вы можете найти любой вид изолята, однако спортивное питание стоит не так дешево (средняя цена от 1500  рублей и выше)

Вот  еще один известный пример сывороточного изолята

Хорошая и дешевая альтернатива — изолят соевого белка. Этот вид изолята имеет очень низкую себестоимость,и даже широко используется для вскармливания скота. Сейчас активно рекламируется, а также включается в продукты и спортивное питание. Однако следует всегда внимательно читать состав!

Вот так выглядит изолят соевого белка (порошок серо-горчичного цвета)

Итак. Подходя к главному вопросу, интересующему нас — использовать или не использовать изолят протеина?

Я отвечаю на этот вопрос положительно. Да, использовать изолят стоит!  И вот несколько причин, которые я нашла для себя:

— на диете Дюкана изолят не считается ДОПом — можно использовать на диете в неограниченном количестве (обращайте внимание на дневные нормы потребления, указанные производителем! Это около 60 гр) — можно использовать на любом этапе диеты, начиная с Атаки — за счет добавления изолята протеина  значительно увеличивается объем выпечки — полезен как дополнительный источник белка — изолят прекрасно заменяет кукурузный крахмал в выпечке и десертах

Именно по всем этим причинам я стала активно использовать изолят в выпечке, и Вы сможете оценить это в ближайшее время — часто буду выкладываться рецепты с использованием изолята протеина, вот пример одного тортика с использованием изолята   Торт «Норка крота»

Чтобы избежать всевозможных вопросов, где купить, и какой купить, скажу сразу — ищите в магазинах спортивного питания или в интернет магазинах, например таком как Диет-М

Памятка

Очень рекомендую покупать изолят протеина без вкусовых добавок! 

В среднем норма изолятов 60г. в день.

В 100 г изолята вполне допустимо: содержание жиров до 1г., содержание углеводов до 4 г.

Вот пожалуй и все о изоляте протеина и его использования на нашей диете. Расскажите мне, если у Вас был опыт «дружбы» с изолятом протеина.

Удачи в похудении!

Копирование текста статьи  разрешено только с указанием ссылки на сайт.

Facebook Twitter Вконтакте Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Имя*Email*Подписаться на рассылку

Для чего нужны протеины

Протеины являют собой одну из разновидностей биологически активных добавок к еде. В отличие от Бадов, которые синтезированы искусственно, протеиновые порошки имеют только натуральный состав. Их изымают из белковых концентратов, которые содержатся в молоке, мясе и других продуктах. Говоря проще, протеины – это обычный белок в большом скоплении. Данную добавку можно принимать как для набора мышечной массы, так и для похудения. В обоих случаях она отлично работает.

Читайте также:  15 самых вредных продуктов в супермаркете

Напрямую на сброс веса протеины никак не влияют, однако они помогают организму запустить нужные для этого задачи, а именно:

  1. Для их переваривания не нужно много энергии, поэтому с помощью протеинов будет намного легче сделать недостаток калорий, который поможет начать расход жировых отложений;
  2. Белки, которые содержатся в этих добавках, требуют много времени для переваривания, поэтому выпив их, человек будет долго чувствовать себя сытым, а значит, меньше кушать другую пищу;
  3. Выпивая такие напитки, в которых нет жиров и углеводов, человек будет получать минимальное количество калорий, потому процесс сброса веса ускорится.

Классификация протеиновых смесей

Протеин для похудения для девушек следует выбирать в виде одной из следующих форм:

1. Сывороточный протеин получают из молока. Он содержит все незаменимые аминокислоты, поэтому его называют полноценным белком. Этот протеин хорошо усваивается, содержит глутамин. Сывороточный протеин уменьшает концентрацию гормона грелина, который стимулирует аппетит

Выпускается в форме концентрата, изолята и гидролизата. Эти формы отличаются чистотой белка и усваиваются с разной скоростью. Исследования показали, что сывороточные белки можно принимать для уменьшения веса.

Формы выпуска сывороточного протеина:

  • Концентрат содержит от 60 до 80% белков. Это недорогая форма протеина.
  • Изолят проходит больше степеней очистки, поэтому содержит больше белка, около 85%. Содержит меньше углеводов и липидов, поэтому он не добавляет лишних калорий в рацион. Легко усваивается.
  • Гидролизат – максимально очищенная форма белка молочной сыворотки. Содержание белка составляет 95%. Белок уже разрушен до аминокислот, поэтому он усваивается быстрее других форм. Из-за дополнительной обработки и очистки этот протеин самый дорогой.

2. Яичный протеин (альбумин) также рекомендуют принимать при похудении, хотя этот белок усваивается дольше, чем сывороточный, до 6 часов. Его получают из куриных яиц.

Яичный альбумин хорош тем, что не содержит сахаров. Производится из куриных яиц. Белок предварительно пастеризуется, чтобы не допустить заражение сальмонеллезом и инактивировать белок авидин, который связывается с витамином В и препятствует его усвоению.

3.  Казеиновый протеин также получают из молочных продуктов. Это медленный протеин, он ассимилируется за 6-8 часов, поэтому насыщает надолго. Часто его используют в смеси с другими белками. Казеин насыщает организм в незаменимых аминокислотах и содержит много кальция.

4. Соевый протеин также используют как добавку для похудения. Этот растительный белков содержит все незаменимые аминокислоты. Подходит для вегетарианцев, а также при аллергии на молочные белки. Этот препарат медленно усваивается и уменьшает аппетит, также он относительно недорогой.

5. Гороховый протеин получают из высушенного и измельченного желтого гороха. Этот протеин содержит все девять незаменимых аминокислот, но он хуже по составу, чем протеин из молочной сыворотки.

В его составе меньше некоторых полезных аминокислот, но содержит полноценное количество аминокислот BCCA (лейцина, изолейцина и валина). Его преимущество состоит в том, что он гипоаллергенный, то есть этот протеин могут использовать при аллергии на молоко, яйца и сою.

6. Комплексный протеин состоит из нескольких белков, которые усваиваются с разной скоростью. Самые медленные белки – в течение 5-7 часов. Содержит все незаменимые аминокислоты.

Протеин для похудения для девушек должен содержать не больше 1 г липидов, и 2 г углеводов. Протеиновая смесь тем лучше, чем меньше ингредиентов и добавок в ней содержится.

В протеине хорошего качества не должно быть таких подсластителей как аспартам, цикламат, сахарин

Содержание таурина, глицина, глютамина и креатина должно быть минимальным. Эти аминокислоты не выполняют никакую функцию, но снижают качество протеиновой добавки.

Другие виды белка для снижения веса

Существует несколько различных видов белка для похудения.

Виды изолята:

  • Казеин — вещество, находящееся в твороге. Лучше всего употреблять его перед сном. Защищает мышечную ткань от распада и избавляет от чувства голода. Очищенный изолят эффективно используется в снижении веса. В нем отсутствуют примеси (как и в сывороточном).
  • Соевый. Является полноценным аналогом сывороточного. Продукт изготавливается из сои. Он содержит небольшое количество калорий и является доступным средством для коррекции веса. Подходит для людей, имеющих аллергию на животный белок.
  • Яичный. Часто используется спортсменами, особенно бодибилдерами. Содержит большое количество аминокислот. Входит в состав многих протеиновых смесей. Продукт содержит небольшой процент углеводов, поэтому его можно пить в любое время суток (но не перед сном).
  • Комплексный. Состоит из сывороточного протеина и казеина. Содержит много аминокислот. При употреблении можно не придерживаться строгих правил приема. Подходит для комбинирования с другими источниками белка.
  • Сывороточный. Действует медленнее, чем изолят. Является более доступным.
Читайте также:  Как сбалансировать питание, чтобы похудеть без вреда для организма?

Готовые изоляты моментально всасываются в кровь. Приготовленным белковым коктейлям для усвоения в организме требуется около 3 часов.

Протеин для худеющих 

Такой протеин нужно небольшими порциями сразу после тренировки или выполнения силовых нагрузок. В составе средства находится очищенный белок, полученный благодаря качественной фильтрации, ионному обмену. Протеин помогает: 

  • Насытить мышцы аминокислотами, восстановить их функциональность, 
  • Остановить процесс разрушения мышечной ткани,
  • Ускорить метаболизм, 
  • Ускорить процесс расщепления жировой ткани,

Обязательно читайте: Комплекс аминокислот BCAA от производителя Dymatize Nutrition

Рекомендуется использовать некоторые нехитрые правила для достижения максимального результата: 

  1. В рацион питания должны быть включены те продукты, что содержат минимальное количество углеводов и жиров. 
  2. Заниматься регулярно физическими нагрузками, можно посещать спортзал. 
  3. Принимать изолят нужно в количестве одного грамма на один килограмм массы тела. 
  4. Рекомендуется употреблять биологическую добавку не только после тренировки, но и перед употреблением пищи в количестве десяти граммов. 

Как, сколько, когда принимать?

  1. Чтобы достичь желаемого результата, процесс следует сочетать с физическими упражнениями. Дело в том, что благодаря этому, лишний вес будет сгорать. Если же просто употреблять протеин, но игнорировать тренировки, масса тела будет постепенно становиться больше.
  2. Можно использовать обыкновенный аптечный продукт. В инструкции к препарату обязательно должно быть указано, что протеин не содержит вспомогательных компонентов, поэтому представлен в чистом виде. Протеин, предназначенный для спортсменов, употреблять не рекомендуется.
  3. Для похудения протеин принимается за 1 час до начала тренировок, или после её окончания. Разовая порция составляет 10-15 г. Дело в том, что после спортивных занятий, организм тратит накопленный резерв энергии. Клеткам организма для расщепления порошка необходима дополнительная энергия, а из-за того, что тренировка забрала все силы, организм начинает брать энергию из жировых отложений. В этот момент и начинается постепенное снижение массы тела.
  4. Рекомендуется делить порцию на 2 части: 1 часть употреблять в сухом виде, а другую — в виде натуральных продуктов. Большое его количество содержится в рыбе, чечевице, сое, в мясе индейки и курицы.
  5. Во время приёма следует отказаться от употребления мучного и сахара, иначе вес только увеличится.
  6. В сутки нужно употреблять не менее 12 стаканов воды без газа.
Как, сколько, когда принимать?

Худеем вкусно

Вкусно покушать любит каждый, не будем это отрицать. Многие девушки стараются выглядеть прекрасно, следят за фигурой и сидят на диетах. Но какой рацион предлагают популярные и распиаренные диетические программы? В основном это какая-нибудь зелень, редиска и капуста. Хватит изнурять себя и желудок! Ниже расскажу о способе приготовления очень вкусного, питательного и протеинового кекса.

Что понадобится для будущей вкусняшки:

  • Овсянка – 55 грамм;
  • Протеин – 1-2 мерные ложки, подойдет любой вкус;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Яблочное пюре – 30 грамм;
  • Грецкие орехи (по вкусу) – 10 грамм.

Способ приготовления очень прост.

Пошаговые действия

  1. Взять большую миску и перемешать в ней овсянку с протеином.
  2. Добавить яйца, молоко и пюре.
  3. Тщательно перемешать, пока не получится однородная масса.
  4. Взять формочки и выложить внутрь тесто.
  5. Выпекать в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Чтобы кексы получились более калорийными, советую добавить грецкие орехи. Вот и все, вкусный и ароматный кекс готов. Идеальный перекус в середине дня.

Хотите еще один лакомый рецепт? Ладно, уговорили!

Протеиновый пудинг

У меня уже от одного названия появляется зверский аппетит. Какие ингредиенты понадобятся для десерта:

  • Обезжиренный йогурт – 1 упаковка;
  • Арахисовая паста – 1 столовая ложка;
  • Изолят сывороточного протеина Изоморф 28 – 1 мерная порция.
Читайте также:  Eco Pills Raspberry отзывы, купить в аптеке

Ингредиенты нужно тщательно смешивать, после чего поставить на несколько часов в холодильник.

Согласитесь, что это настоящие сокровища среди блюд, которые вы видели в различных диетических программах? Готовьте диетические, вкусные десерты и оставайтесь в отличном настроении!

  • Компактные домашние тренажеры для похудения и тонуса мышц;
  • Как одеться в тренажерный зал девушке.

Нужен ли изолят простым людям

Протеиновые порошки необходимы, когда рацион человека не содержит нужного количества белковых продуктов. Если же меню полноценное, то дополнительный прием спортивного питания не имеет смысла. Более того, 1 г белка дает 4 ккал (так же, как и углеводы). Это значит, что прием протеиновых коктейлей без регулярных физических нагрузок будет увеличивать общую калорийность рациона. Результатом станет набор лишнего веса в виде жировых отложений.

Если человек стоит перед выбором: протеин или натуральные белковые продукты, то мы рекомендуем сделать упор именно на втором. Во-первых, спортивное питание из-за курса доллара сильно подорожало. За эти же деньги можно регулярно покупать мясные и молочные продукты, богатые белком. Во-вторых, в мясе, рыбе, птице, яйцах, твороге содержится много витаминов, минералов, микроэлементов, которые очень важны для нормального функционирования организма.

Протеин, который поможет похудеть

Но, если вам важно именно сбросить вес, то вам потребуется принимать белковые препараты, с наименьшим количеством калорий. Это самое главное. Обычно производители пишут на упаковке, сколько калорий содержится в каждой порции протеинового коктейля. Лучшим для похудения считается изолят протеина. Например, отлично справляется со своими задачами Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% изолят протеина, клубничный крем, (1,32 кг). В банке 29 порций. В каждой порции по 24 г белка, 1 грамм сахара. Калорийность порции составляет всего 100ккал. Можно с успехом заменять таким коктейлем 1 или даже 2 приема пищи. Особенно в период, когда вы стремитесь похудеть и заменить жировую ткань мышечной. Можно выбрать любые вкусы, а их здесь множество. Банановый, ванильный, шоколадный, клубничный — выбирайте любой!

Протеин, который поможет похудеть

По отзывам, с помощью такой белковой добавки можно похудеть на 4-5 кг за месяц. При этом вы не просто потеряете жидкость, как это происходит при обычных диетах, а качественно измените состав тела. У вас появятся мышцы, которые были незаметны под слоем жира.

Применять вместо еды до или сразу после тренировки. Взять 2 мерные ложечки и размести с водой (180-360мл). Можно использовать нежирное молоко. Взбивайте блендером или просто размешайте ложкой.

Протеин, который поможет похудеть

Все мы знаем, что белки служат в качестве основного материала для строения мышечной ткани. И недостаток белка в организме ведет к постепенному истончению мышц. Таким образом, мышцы заменяются жировой тканью. Большинство из нас недополучают белок из-за нарушений в питании. Ведь гораздо проще насытиться, съев уже готовую к употреблению колбасу, чем готовить мясные блюда. И при этом мы думаем, что получили порцию белка. Узнайте состав колбасы, чтобы убедиться в том, что жира там гораздо больше, чем белка. Вот почему необходимо дополнительно употреблять белковые коктейли.

Практические рекомендации

  1. Чтобы сбросить лишний вес с помощью протеина, составляйте меню таким образом, чтобы у вас было как минимум 3 основных приёма пищи. При этом не забывайте пить протеин в обед (с обычной едой). Периоды до и после тренировки считаются перекусами, после приёма протеина нельзя кушать ещё 2 часа.
  2. Известно, что белок всасывает жидкость из организма, поэтому важно соблюдать водный баланс. Если вы ведёте размеренный образ жизни, выпивайте не менее 2,5 л. воды в сутки. Людям с повышенной физической активностью рекомендуется увеличить количество до 3,2 л. в день.
  3. Вы можете добавлять протеин в кофе, свежевыжатые соки, морсы без сахара, кефир, ряженку, молоко. Также рекомендуется употреблять натуральный нежирный йогурт, смешанный с куриным яйцом и протеином.

Прежде всего, необходимо выбрать подходящий протеин для похудения. Отдавайте предпочтение комплексному или сывороточному составу, не пропускайте приём продукта. Добавляйте протеин в напитки или принимайте его с водой, всё зависит от личных предпочтений. Занимайтесь спортом, кушайте часто небольшими порциями.