Лучшие кухонные комбайны 2020 года для дома

Вкусные натуральные соки любят абсолютно все! Для их приготовления используют соковыжималки механического или автоматического типа, позволяющие получать сок из свеклы, моркови, слив, цитрусовых, иных твердых и мягких овощей, фруктов. Сегодня мы расскажем о том, какую лучше выбрать соковыжималку для бытового использования.

Ошибка 1: выбрать шнековую соковыжималку с узким горлом к урожаю яблок

Конечно, если у вас одна чахлая яблонька, то медленно, но верно вы справитесь. Или если у вас много времени и терпения. Но в целом — шнековые соковыжималки работают неспешно и не так часто бывают с большими загрузочными горловинами (хотя в последнее время стали появляться). Для быстрой переработки ведер и ведер яблок нужна достаточно мощная центрифужная (центробежная, обычная) модель с номинальной мощностью не менее 250 Вт и с загрузочной горловиной формата «целое яблоко»: чаще всего это 6,5–7,5 см в диаметре, но бывает 8 и даже 9 см.

Если вас устраивает, что дело будет идти медленно, то можно выбирать и шнековую модель, но обязательно с большой загрузочной горловиной, например, как у Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort КТ-1102 и т. п.

Как выбрать шнековую соковыжималку

Выбор шнековой соковыжималки зависит в первую очередь от тех задач, которые перед ней будут ставиться. Так для отжима сока в редких случаях подойдет простая верикальная модель. Для пригтовления пюре, смузи, сорбета нужна горизонтальная соковыжималка. Желающим делать соки из корнеплодов и растений лучше купить 2-шнековую модель. При сравнении товаров и добавлении их в ТОП лучших учитывались следующие критерии:

  • Количество оборотов в минуту;
  • Разнообразие перерабатываемых ингредиентов;
  • Шум при работе;
  • Надежность сборки;
  • Качество материалов;
  • Удобство эксплуатации;
  • Комплектация;
  • Соотношение цены и функционала;
  • Доступность в большинстве магазинов техники;
  • Популярность у покупателей.

Также при обзоре предложений магазинов техники были изучены технические характеристики шнековых утройств, отзывы пользователей, обзоры и мнения специалистов. 

Особенности соковыжималок разных видов

Существует три основных вида специализированных устройств для выжимания сока из овощей, фруктов и ягод: центробежный, шнековый, специальный прибор для цитрусовых.

Самой популярной считается центробежная модель. Внутри этого прибора находится вращающийся на большой скорости диск с фильтрами и ножами. Плоды, попадая внутрь устройства, размалываются до состояния пюре. Сок просачивается через фильтр в емкость, а пюре остается на его стенках.

Читайте также:  А вреден ли протеин для здоровья мужчин?

Центробежные соковыжималки имеют либо конический, либо цилиндрический сепаратор. Первый вариант удобен тем, что полученный во время работы жмых собирается в специальной емкости. Второй является менее удобным в эксплуатации, так как требует остановки прибора для очистки барабана. Однако модели с цилиндрическим сепаратором выжимают намного больше свежего сока.

Хотя мощность шнековых устройств ниже, они не уступают предыдущему виду в производительности. Данные модели работают тише, спокойно выжимают сок с косточковых ягод. Во время работы плоды меньше контактируют с воздухом, соответственно полученный напиток окисляется медленнее.

Шнековые устройства бывают горизонтальными и вертикальными. Второй вариант считается более универсальным, так как с легкостью получит сок из фруктов, овощей, зерен и всевозможной зелени.

Любители апельсинового, грейпфрутового и лимонного соков просто обязаны иметь на своей кухне соковыжималку для цитрусовых. Скорость получения готового напитка зависит от мощности данного устройства, которая в целом небольшая. Особенность этой модели – наличие крышки для вдавливания и фиксации фрукта.

Какую шнековую соковыжималку лучше купить

При неограниченном бюджете выбирайте одно из устройств, вошедших в тройку лидеров. Они дорогостоящие, но очень качественные и лучше всего выжимают соки из овощей, ягод и фруктов, оставляя жмых лишь слегка влажным. Немного дешевле обойдётся решение от нидерландской марки Philips, предложив очень достойные характеристики за свою цену. Хотите сэкономить, получив надёжный агрегат? Рекомендуем лучшие модели шнековых соковыжималок от российских производителей Kitfort и Redmond. Неплохой альтернативой последнему выступает модель XL от международного бренда LINNBERG.

Как правильно выбрать кухонную машину для дома?

Перед покупкой такой техники, прежде всего, необходимо определиться с разновидностью, отталкиваясь от сферы применения и бюджета. Условно кухонные машины можно поделить на два типа: «блендеры» и «швейные машинки». Первый тип техники привлекает доступной стоимостью, наличием небольшой, простой конструкции. Обычно кухонные машины блендеры имеют измельчитель, емкость для смешивания, пресс, диски. Кухонные машины премиум-класса более дорогие, напоминают швейную машинку по типу конструкции. В их состав входит больше аксессуаров и блоков, вплоть до мясорубки. Если не знаете, как выбрать хороший кухонный комбайн, также рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:

  1. Объем чаши. Эта характеристика тесно связана с производительностью и сферой применения оборудования. При номинальной мощности до 700 Вт хватает емкости в 3 литра. Профессиональные агрегаты могут иметь до 7 литров;
  2. Материал емкости. Простые модели имеют измельчитель и блендер из пластика либо стекла. В более дорогих машинах эти детали могут быть изготовлены из металла. Самый практичный и дорогое вариант – последний, как вы понимаете.
  3. Мощность. Чем выше этот показатель, тем выше производительность, скорость выполнения поставленных задач. Если номинальный показатель выше показателя в 300 Вт, желательно, чтобы было реализовано несколько режимов. Если доступно более 3 скоростей, желательно, чтобы была опция плавной регулировки производительности.
  4. Насадки. Среди самых популярных можно выделить аксессуары для нарезки фри, кубиками. Есть ножи-измельчители разной формы, блендер-шейкер, венчики разной формы, мясорубка, эмульгирующая пластина для вспенивания продуктов. Прочие экспериментальные насадки. Как показывает практика, даже бюджетные агрегаты имеют качественные вышеуказанные аксессуары. Проблемы возникают с более хрупкими и сложными элементами, включая крюки, мельнички, насадки для суфле, соковыжималки (есть цитрусовые и центробежные). Некоторые производители комплектуют технику роллерами для раскатки теста, отдельными изделиями для приготовления макарон.
  5. Функции. Здесь, прежде всего, речь идет о защитных системах. Важно, чтобы мощный прибор имел блокировку двигателя, предохранитель от перегрева, родительский контроль.
Читайте также:  Вред глютамина и возможные побочные эффекты. Научные исследования

Плюсы и минусы шнековых соковыжималок

Преимущества:

  • Очень высокий результат работы. Минимальный коэффициент отжима составляет 75%, этот показатель в два раза больше, чем у центробежных конструкций. Все выходящие остатки практически сухие.
  • Получаемый в итоге сок однороден, не расслаивается.
  • Экономно употребляет энергию. Для такого механизма не нужно использовать мощные моторы, так как шнек вращается со скоростью всего 40-80 об/мин. Достаточно двигателя мощностью 200 Вт, который потребляет небольшое количество электричества.
  • Большой выбор используемых продуктов. Шнековая соковыжималка способна измельчать практически любые продукты – мягкие, твердые, волокнистые или мелкие. Могут отжимать даже масло из семян.
  • Тихая работа. Небольшая скорость вращения шнека не создает большого шума, в среднем этот показатель около 50 дБ, в моделях с высоким качеством сборки и звукоизоляции шум не больше 30 дБ.
  • Длительный срок хранения сока – при его изготовлении нет теплого воздуха, что замедляет процесс окисления. Храниться может до 48 часов.

Недостатки

Плюсы и минусы шнековых соковыжималок
  • Подготовка продуктов. Особенности конструкции требуют готовить плоды к выжимке соке, слишком большие нужно разрезать на несколько частей, которые пройдут в узкое горлышко.
  • Продолжительность процесса. В сравнении с более сложным строением центробежных моделей, шнековые не в состоянии быстро перерабатывать большое количество сырья.
  • Ограниченное время работы. Через 30 минут интенсивного использования срабатывает блокировочный термостат и отключает двигатель, защищая его от перегрева.
  • Более высокая стоимость в сравнении с центробежными.
  • В готовом соке может быть некоторое количество мякоти.

Смотрите также – Как выбрать блендер для дома в 2021 году

Лучшие модели соковыжималок: обзор пяти вариантов для дома

Современная техника упрощает жизнь домохозяек. Особенно это касается производства свежевыжатого сока. Но и в данной ситуации необходимо внимательно подходить к выбору и приобретать варианты с наилучшими техническими характеристиками. Рассмотрим пять устройств, которые могут справиться с приготовлением сока на «скорую руку».

1. Kitfort KT-1101 — модель с вертикальной конструкцией

Лучшие модели соковыжималок: обзор пяти вариантов для дома

Удобная соковыжималка шнекового типа, выполняющая качественный отжим сока. Устройство отличается интересной комплектацией. Корпус изготовлен из прочного пластика, который не трескается при работе и не теряет свой цвет даже при многократном использовании красящихся плодов.

Читайте также:  Как принимать мангустин для похудения?

2. Bosch MES3500 — качественная центробежная соковыжималка

Лучшие модели соковыжималок: обзор пяти вариантов для дома

Простой в использовании и уходе агрегат. Предназначен для оперативного приготовления вкусного и полезного сока. Модель имеет массу автоматических опций, включая очистку от жмыха, а также противокапельную систему.

3. Bosch MES4010 — вариант с полной комплектацией

Лучшие модели соковыжималок: обзор пяти вариантов для дома

Центробежная соковыжималка высокого качества с отличной производительностью. Устройство имеет полезные опции, которые практически полностью автоматизируют процесс приготовления сока. Предусмотрена возможность загрузки цельных плодов.

4. Mirandi J-100 — шнековая многоуровневая соковыжималка

Лучшие модели соковыжималок: обзор пяти вариантов для дома

Устройство с оригинальной конструкцией. Несмотря на новизну модели, этот агрегат завоевал популярность пользователей. Полный комплект и удобное дизайнерское оформление позволяют легко ухаживать и эксплуатировать прибор.

5. Kitfort KT-1106 — для обработки цельных и измельчённых плодов

Лучшие модели соковыжималок: обзор пяти вариантов для дома

Вертикальная модель с одним рабочим шнеком. Позволяет готовить сок за считанные минуты. Средство отлично борется с крупными плодами, а также обрабатывает мелкие косточки смородины, крыжовника, киви и других. В такой модели получается вкусный смузи с пенкой и полезный сок с мякотью.

Biolomix BJ-200

Самым весомым преимуществом Biolomix BJ-200 является прекрасная производительность. Эта шнековая соковыжималка способна выжать из фруктов и овощей абсолютно весь сок, оставив лишь немного сухого жмыха. Всего за час она приготовит около 6 л напитка. Мощность прибора достигает 200 Вт, скорость работы двигателя – 12000 об/мин. Корпус изготовлен из пластика и нержавеющей стали. Продавец предлагает варианты комплектации с фильтрами для приготовления густого смузи или замороженного сока.

В отзывах отмечают продуманную конструкцию и бесшумную работу Biolomix BJ-200. Ее легко мыть, собирать и разбирать. В комплекте есть удобная щеточка для чистки фильтра. Качество сборки устройства близко к идеальному, у покупателей нет претензий. Единственный нюанс – некоторые фрукты и овощи забивают фильтр, получается слишком много отходов. Лучше выбрать другую соковыжималку для приготовления сока из имбиря, сельдерея и тыквы.

Купить на

Яблочный сок с дыней

Ингредиенты: яблоки, дыня, мед.

Процесс приготовления: яблоки и дыню очищаем от семечек (диню еще и от кожуры). Отправляем в соковыжималку. Смешиваем полученный сок с медом. Такой фреш улучшает метаболизм, а также очень хорош при похудении.

Как видите, есть масса интересных рецептов, которые покорят Вас своим вкусом и помогут поддерживать здоровый образ жизни. Ранее в своем блоге мы уже писали о том, как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей, – это не составит труда. Помните, что качественная техника, свежие фрукты и овощи – это половина успеха в приготовлении фреша. Вторая половина – это правильное его употребление. Максимум полезных свойств сохраняются только в течение 15 мин. после приготовления напитка.