Смузи — рецепты для блендера в домашних условиях

Диета, которая совмещает в себе избавление от лишних килограммов с общим оздоровлением организма, является наиболее выгодной для худеющих. Избыточный вес уходит без стресса для тела, оставляя вместо себя хорошее здоровье, силы и настроение, примером тому есть употребление смузи для похудения. У этой фруктово-овощной диеты нет конкурентов, поскольку она даёт быстрые результаты, превращая при этом путь к желаемой цели в приятную процедуру.

Польза и вред смузи из овощей

Главным преимуществом смузи является сохранение всех витаминов, входящих в основу напитка. В нем могут сочетаться любые овощи, во время приготовления необходимо полагаться исключительно на собственные предпочтения. Основные ингредиенты хорошо сочетаются с натуральными соками.

Овощной смузи – это витаминный напиток, в основе которого лежат вкусные и полезные овощи. Регулярное употребление сока с мякотью, позволяет восстановить водный баланс и наполнить организм недостающими витаминными и микроэлементами. Подойдет напиток для каждого члена семьи, его полезно пить как взрослым, так и детям. Он способен стать как дополнением к основной трапезе, так и полноценным приемом пищи.

Эффект от смузи для похудения и очищения организма

Чтобы были красивые волосы и кожа, отличное самочувствие, важно своевременно делать чистку организма от накопленных шлаков. Для очищения и улучшения общего состояния организма ни в коем случае нельзя покупать предлагаемые в супермаркетах смеси для смузи. В этом случае не только о чистке речь не идет, но и, наоборот, можно еще больше нанести вред, поскольку в таких смесях полно химических добавок. Смузи для похудения и очищения организма нужно делать исключительно из натуральных продуктов, в идеале —из недавно собранных.

Важно! При покупке овощей и фруктов следует помнить о том, что больше всего пестицидов находится в кожуре. По этой причине перед приготовлением напитка ингредиенты нужно тщательно очищать от верхнего слоя. 

Молочный смузи с бананом и медом — вкусный рецепт для блендера

Встречайте аплодисментами: классический коктейль. Какой же он? А вот такой: заряженное кальцием молоко закружит в танце блендера углеводный банан, а поддержит их дуэт густой медок и хрустящие орешки.

Получится вкусный, сладкий и в то же время бомбически полезный напиток и полноценное блюдо. И жевать его не придется. Начнем кулинарить над ним.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1 банан;
  • 250 мл молока;
  • горсть любимых орехов;
  • 1 ч. ложка меда.

Приготовление:

1. Орехи начнут на этот раз нашу кулинарную балладу. Выбирайте сразу очищенный и прожаренный компонент. Горсть орешков отправьте в технику и заранее измельчите их до мелкой крошки.

2. Теперь поколдуем над бананом. Подготовьте его и промойте под теплой струей воды. Затем очистите мякоть от кожуры и уложив его на разделочную доску, накрошите на несколько аппетитных кусков.

Выложите экзотический фрукт к орешкам.

3. Достаньте молоко и влейте его поверх кусочков банана.

Читайте также:  7 продуктов для роста мышц

4. Потом зачерпните маленькой ложкой мед и тоже отправьте к ингредиентам. Закройте крышку техники и измельчите компоненты на низкой скорости секунд 10. А затем переключите ее на самый высокий темп работы и держите его примерно 30-40 секунд. Готово!

Разлейте смесь по стаканам, воткните в нее яркую трубочку, усядьтесь в любимое кресло и упивайтесь бананово-молочным вкусом! Он развлечет вас до самого дна бокала!

Рекомендации для приготовления

Состав смузи

Полезный напиток для очистки организма готовится из нескольких компонентов:

  1. Жидкость. Хорошо подходит питьевая вода, зеленый чай или любое растительное молоко, приготовленное из кокосов, миндаля или другой разновидности орехов. Иногда используется натуральный йогурт без подсластителей и других добавок. Лучше приготовить молочный продукт самостоятельно, поскольку магазинный йогурт может содержать консерванты, красители и другие компоненты искусственного происхождения, вредящие здоровью.
  2. Зелень. Рекомендуется добавлять шпинат или листья салата. Такая зелень обладает нейтральным вкусом. Если хочется сделать кисловатый напиток – можете бросить немного щавеля. Приятный аромат поможет создать укроп, мята, петрушка. Сочетайте зелень между собой, руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями.
  3. Ягоды, фрукты. По желанию.

Если употребляете смузи вместо полноценного обеда или завтрака – обязательно добавляйте дополнительные ингредиенты с высокой энергетической ценностью. Например, семена подсолнечника, овсяные хлопья или кунжут. Они позволят утолить чувство голода. Старайтесь не пользоваться сахарным песком при приготовлении напитка. Не добавляйте пакетированные соки, которые могут содержать красители или ароматизаторы, созданные искусственным путем. Если хотите сделать напиток сладким – добавляйте натуральный пчелиный мед, курагу или финики. Кроме сладкого вкуса перечисленные продукты приносят пользу организму. Если перестарались с добавлением сладких продуктов – капните немного сока лайма или лимона.

Консистенция

Правильно приготовленный смузи должен быть густым и немного напоминать молочный йогурт. Некоторые предпочитают есть продукт ложкой. Кроме того, отслеживайте однородность структуры. Компоненты должны быть полностью измельчены до однородного состояния. Если желаете сделать кремовый напиток – кладите авокадо или бананы.

Цвет

Чтобы напиток приносил эстетическое удовольствие, важно правильно смешивать компоненты. Не рекомендуется соединять между собой малину и землянику – несмотря на отличные вкусовые качества, смузи приобретает некрасивый коричневый цвет.

Температура

Вкусовые качества смузи раскрываются только после охлаждения ингредиентов. Поскольку при измельчении продуктов содержимое блендера существенно нагревается, следует заранее охладить питьевую воду. Поставьте жидкость в холодильник на несколько часов. Дополнительный способ регулирования температуры – добавление нескольких кубиков льда. Также можно пользоваться замороженными фруктами, ягодами, овощами. Время употребления

Пейте напиток утром, если хотите взбодриться и получить заряд энергии.

Если стремитесь сбросить лишний вес – начинайте каждое утро со стакана питьевой воды с добавлением небольшого количества лимонного сока. Такая жидкость запускает обменные процессы. Через полчаса выпейте стакан недавно приготовленного смузи. Сладкие напитки пейте утром, кислые – вечером.

Употребляйте продукт сразу после приготовления. Максимальная продолжительность хранения смузи при комнатной температуре составляет 3 часа. После истечения указанного времени начинают разрушаться витамины и другие полезные вещества, оздоровляющие организм. Фактически, после длительного хранения напиток становится бесполезным для здоровья. В холодильнике длительность хранения составляет 24 часа.

Общие рекомендации по приему

Представленные смузи отличаются особым вкусом и гармоничным составом. Чтобы раскрыть все биологические свойства ингредиентов, рекомендуется следовать простым советам:

  • использование только свежих продуктов;
  • отказ от добавления сахара и искусственных подсластителей;
  • учёт энергетической ценности (смузи – это полноценный приём пищи, насыщенный калориями);
  • нормирование потребления (некоторые смузи в больших объёмах могут оказать пагубное воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта и системы крови).
Читайте также:  Лечение испокон веков. Монастырский чай от алкоголизма

Соблюдение банальных рекомендаций позволит раскрыть всю пользу напитков и свести к минимуму риск развития побочных эффектов.

Персиковый смузи с молоком

Персиковый смузи – восхитительный напиток, приготовленный на основе простого рецепта. Он идеален для завтрака, так как хорошо насыщает организм. На его приготовление вы не затратите много времени.

Компоненты на 5 стаканов напитка:

  • Отборные персики – 1 кг,
  • молоко любой жирности и сливки – по 500 мл,
  • корица,
  • сахар и ванильный сахар.

Приготовление:

Плоды тщательно вымойте, разделите их на половинки, выньте косточки. Проварите персики в воде, чтобы они стали мягче. Добавьте сахар и корицу. После остывания персиков, залейте их молоком и взбейте. Далее добавьте к ним сливки и снова взбейте. На поверхности смузи должна быть легкая пена. После приготовления напиток можно разлить по стаканам и немного подержать в холодильнике. Подавая на стол, украсьте каждый стакан листиком мяты.

При желании персиковый смузи можно сделать без сливок. Но в таком варианте вам понадобится один литр молока. Напиток можно приготовить на основе йогурта. Приведем пример такого рецепта.

из зелёного чая, черники и бананов

Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.

На 1 порцию:

3 ст. ложки воды

1 пакетик зелёного чая

2 чайн. ложки мёда

1 ½  стакана замороженной черники

половина среднего банана

¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока

Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 269

Ягодный смузи

Ягодные напитки актуальны в летний период, когда продаются свежие ягоды. Их следует дополнять мятой, которая оттеняет излишнюю приторность и кислоту, добавляя свежих ноток. Наиболее полезной для организма является клубника. Чтобы сделать текстуру напитку более гладкой и приятной, ягоду рекомендуется смешать с бананом. Клубника богата минералами, витаминами и кислотами. Она улучшает память, зрение, продляет молодость и красоту.

Ингредиенты:

  • Клубника – 3 горстки;
  • Банан – 1 штука;
  • Мята – 2 листика.

Ягодный смузи

Ягодный смузи

Способ приготовления:

  1. Ягоды тщательно промываем, очищаем от плодоножек и листьев;
  2. Взбиваем ягоду с кусочками банана, дополняем листиком мяты. Смузи готов!

Существует огромное количество смузи, начиная от однокомпонентных напитков, заканчивая сложными коктейлями со сбалансированным по белкам, жирам и углеводам составом. Важно использовать любимые ингредиенты. Помните, что фрукты и ягоды нередко вызывают аллергическую реакцию. Поэтому лучше использовать те компоненты, в которых вы уверенны!

Звездные рецепты смузи и коктейлей для блендера

  1. Бодрящий от Хиллари Суонк
  • морковка – 5шт.;
  • огурец – ¼ (выжать сок);
  • 1 яблоко;
  • очищенный корень имбиря – 2,5 см;
  • лимон – ½ (выжать сок).
  1. Морковь и яблоки очистить, нарезать, поместить в чашу блендера;
  2. Влить лимонный и огуречный сок, ¼ стакана воды добавить натертый имбирь;
  3. Взбивать полуминуты – готово!
  1. Любимый напиток голливудских звезд
  • по 1 шт – стебель сельдерея, огурец, яблоко;
  • стакан яблочного сока;
  • 150 г клюквы;
  • мед по вкусу.

Нарежьте сельдерей, огурчик и яблоко, поместите в чашу блендера, добавьте остальные составляющие. Измельчите, украсьте по своему вкусу.

  1. Любимый смузи от Трейси Андерсон (голливудского тренера)

Понадобится:

  • по 0,5 стакана апельсинового сока и йогурта без добавок;
  • овсяные хлопья (отруби) – 2 ст.л.;
  • малина (можно замороженную) – 0,5 чашки;
  • финики без косточек – несколько штук;
  • лед.

Загружаем все ингредиенты в блендер, измельчаем до однородной структуры. Переливаем по емкостям – напиток готов к употреблению!

Как приготовить смузи для похудения

Приготовление похудательного смузи – это не процесс на скорую руку. Перед тем, как всё закинуть в блендер и перемешать, нужно продукты тщательно подготовить, иначе – коктейль или пюре получится невкусным.

Секреты удачных низкокалорийных смузи

  1. Все твёрдые корнеплоды, овощи или фрукты (яблоки, груши, корень сельдерея и т. п.) натирать на мелкой тёрке, а затем уже измельчать в блендере.
  2. Зелень изначально рекомендуется шинковать.
  3. Хурму, бананы, апельсины, мандарины, киви нужно всегда очищать от кожуры.
  4. Делать коктейли желательно из кефира или йогурта, но не содержащего добавок. Использовать мороженое для смузи не стоит.
  5. Сахар ни в один смузи добавлять нельзя.
  6. Одна порция коктейля, супа-пюре или салата-пюре не должна быть более 250 гр.
  7. Употреблять смузи нужно сразу же после их приготовления, делать заранее порции на целый день не желательно.
  8. Количество употребляемых в сутки смузи-напитков должно составлять 5 полноценных высоких стакана с фруктово-овощной смесью.

Технологий приготовления напитков множество. Из любых малокалорийных овощей, фруктов и злаков можно сделать диетический смузи. Однако комбинировать продукты лучше не самостоятельно, а по рецепту. Пару таких интересных рецептов мы и предлагаем вашему вниманию.

Рецепт фруктового смузи с овсянкой

Ингредиенты

  • Апельсин – 1шт.
  • Овсяные хлопья – 1-2 ст. л.
  • Вода – 2-3 ст. л.
  • Банан – 1 шт.
  • Йогурт (или кефир) – 150 гр.

Приготовление

  1. Заливаем хлопья кипятком и минут 5-8 даём им настояться.
  2. Очищаем от кожуры апельсин и банан. Цитрусовый желательно также очистить от перегородок и косточек.
  3. Банан разрезаем на мелкие кусочки.
  4. Помещаем ингредиенты в блендер и начинаем их взбивать. Для этого понадобится минут 6-7, чтобы всё превратилось в однородную массу.
  5. После приготовления коктейль сразу же употребляем.

Рецепт овощного смузи

Ингредиенты

  • Апельсиновый сок – 1 стакан
  • Брокколи – 4 шт.
  • Шпинат – по вкусу
  • Морковь – 1 шт.

Для приготовления смузи просто смешиваем все ингредиенты в блендере. Когда получится однородная масса – пересыпаем пюре в тарелку. Употреблять пюревидный салат можно во время завтрака, ланча или полдника.

Диета на таком разнообразном меню получила весьма одобрительные отзывы, как самих худеющих, так и врачей-диетологов.

За неделю употребления смузи для похудения уйти может 2-3 кг веса. Такой не сложный способ сбросить килограммы не заставит вас голодать и испытывать постоянный моральный или физический дискомфорт. Просто правильно адаптируйте диету под свои потребности – и тогда результат не заставит себя ждать!