Бутербродная диета: варианты полезных бутербродов

Соблюдение диеты подразумевает полный отказ от всех мучных изделий, в том числе и от хлеба. Однако это может принести вред организму, так как в его составе находятся питательные и минеральные вещества, пищевые волокна необходимые для человека. Какой хлеб можно есть при правильном питании, чтобы не навредить и худеть одновременно, об этом поговорим подробнее.

Диетолог назвала ситуацию, когда сало может помочь сбросить лишний вес.

Поделитесь этой новостью //

Врач-диетолог Елена Соломатина считает ошибочным мнение, что сало и диета несовместимы. А ведь так думают большинство тех, кто хочет похудеть. Врач привела пример ситуации, когда сало может помочь сбросить лишний вес.

Елена Соломатина, врач-диетолог: «Бутерброд из цельнозернового хлеба с салом и овощами прекрасно утолит голод. С такой едой можно даже похудеть. После такого бутерброда не захочется съесть что-то высококалорийное вроде углеводов и сладостей. В этом отношении сало — это замечательно».

Диетолог подчеркивает, что жиры необходимы для нормального функционирования организма. Но при этом важно соблюдать ограничения, поскольку сало — высококалорийный продукт.

Елена Соломатина: «Сало — это продукт очень и очень калорийный, это стопроцентный жир. Обычно сало употребляют не более 10–30 граммов. В этом количестве биологически активных веществ гораздо больше, чем в сливочном масле. Для людей, склонных к лишнему весу, и тем, у кого уже повышен уровень холестерина, стоит есть не более 10 граммов в день. Всем остальным — до 30 граммов, желательно разбитых в течение дня».

Ранее диетолог рассказала, как правильно составить диетический рацион, а также напомнила, без каких продуктов похудеть не получится.

По материалам: Sputnik.

Диетолог назвала ситуацию, когда сало может помочь сбросить лишний вес.

Новости СМИ2

Диетолог назвала ситуацию, когда сало может помочь сбросить лишний вес.

Можно ли употреблять продукт при похудении?

Хлеб – это не диетический продукт, поэтому его употребление необходимо существенно сократить.

Тем не менее, в небольшом количестве и из определенных видов муки, его можно употреблять.

Например, два-три небольших кусочка (20-25 г) из ржаной или отрубной муки не повредят при похудении, а наоборот, пополнят организм клетчаткой, влияющей на пищеварение.

Важное значение имеет какой срок изготовления у этого мучного изделия. Например, свежий, горячий хлеб из пшеничной муки вызовет аппетит, и желание съесть лишний кусочек.

Читайте также:  Глутамат натрия — так ли он вреден?

На заметку! Диетологи не рекомендуют полностью исключать хлеб из рациона при похудении. Однако, булочки, пончики, ватрушки, батон или багет, сладкие мучные изделия – все это строго под запретом.

Выход есть

Классические бутерброды состоят из «опасных» для фигуры продуктов: масло, майонез, колбаса, ветчина, кетчуп. Такое сочетание ингредиентов точно не предназначено для похудения, скорее наоборот, пирамида из колбасы, кетчупа и майонеза поспособствует скорейшему набору веса. Не спешите отчаиваться, ведь выход из положения есть.

Кулинария знает великое множество рецептов диетических бутербродов, которые легко и быстро готовить. Классическое сочетание для малокалорийной закуски – обезжиренный творог (процент варьируется от 0 до 5%), красная рыба и хлебец. Диетологи не рекомендуют использовать копчености, приправы, соленья, поскольку такие продукты затормаживают обменные процессы, что негативно отражается на похудении.

Актуальный вопрос среди худеющих: когда можно кушать аппетитную закуску? Завтрак, ланч или полдник уже традиционно начинают с диетических бутербродов. К примеру, если вы решили полакомиться сэндвичем в утреннее время, то в его начинку включаются продукты с высоким содержанием «полезных» жиров, чтобы обеспечить организму бодрость и энергию на весь день.

Экспериментируйте, вдохновляйтесь, пробуйте, и ваше похудение станет приятным и вкусным занятием!

Если вы тоже придерживаетесь правильного питания, но скучаете по хлебушку с маслицем, то рецепты простых бутербродов – диетических! – будут настоящей находкой. Для приготовления подобных перекусов, конечно же, придется более тщательно выбирать продукты, сочетать их правильно, учитывать калорийность и граммовки.

Кстати, диетические бутерброды, если изменить их размеры и количество используемых для приготовления продуктов, могут стать не простым перекусом, а полноценным приемом пищи. При помощи низкокалорийного сэндвича можно и килограммы лишние сбросить, и обогатить свой организм витаминами, и сытым остаться на долгое время.

Бутербродная диета? Минус кг за дней!

Вам надоело исключать хлеб из своего рациона на время диеты для похудения? Отныне, вам не придётся отказываться от любимого продукта, потому что диетологи разработали революционный план похудения — бутербродную диету.

Это диетический метод, который защищает полезные свойства углеводов, и включает их в меню диеты, опровергая теорию о том, что они вредят похудению.

Мы расскажем вам, как похудеть с помощью бутербродной диеты, на чем она основана, и каковы её базовые принципы.

Принцип действия диеты

Если посмотреть на пищевую пирамиду, то можно увидеть, как мука и углеводы имеют первостепенное значение в нашем рационе, и все-таки в большинстве низкокалорийных диет потребление этой пищи ограничивается, и отходит на второй план.

Читайте также:  Диетолог назвал топ-5 полезных продуктов для человека

Поэтому, диетологи создали бутербродную диету, которая перемещает углеводы на верхнюю ступеньку пирамиды. Это соответствует утверждению, что это не хлеб мешает похудению, а жиры и дополнительные ингредиенты, которые мы обычно включаем в наши бутерброды.

Таким образом, в этой диете вы должны удалить жиры, но не углеводы, которые снова становятся одной из наших основных групп продуктов питания.

При этой диете углеводы обеспечивают нас энергией, необходимой для функционирования нашего организма, но без жира, поэтому они заставляют организм сжигать жировые запасы, плюс вы не проголодаетесь, потому что хлеб — очень сытный продукт.

Для достижения ощутимого результата важно, чтобы бутерброды были изготовлены из легких продуктов с низким содержанием жира, поэтому забудьте о колбасах, или продуктах с более высокой калорийностью.

Таким образом, человек быстро получает насыщение за счет медленных углеводов, содержащихся в данной пище, и в то же время килограммы тают с завидной скоростью за счет малого количества калорий, поступающих вместе с едой.

Цель бутербродной диеты заключается в повторном включении полезных и необходимых для нашего организма углеводов в наш рацион, но полного исключения жиров и продуктов, которые менее полезны для нас.

Она пытается перенаправить наши привычки в еде на более естественный и полезный угол традиционной пищевой пирамиды.

Чтобы похудеть с помощью бутербродной диеты, в первую очередь нужно помнить, что рекомендуется употреблять хлеб с отрубями, потому, что белый хлеб не содержит столько же питательных веществ, клетчатки и витаминов, которые полезны для нашего организма.

Разрешённые продукты

В меню бутербродной диеты есть ряд продуктов, которые можно употреблять в течение всего дня в любом количестве. Это в основном фрукты и овощи, которые насыщают нас, не увеличивая значительно калорийность нашего питания. Вы можете включить в свой рацион такие продукты питания:

помидоры;

лук порей;

перец;

киви;

лайм;

огурцы;

грибы;

чай или настой;

кофе (черный).

Запрещённые продукты

Запрещенными продуктами в бутербродной диете являются те, которые имеют высокое содержание жира или масла.

  • Забудьте о жареной панированной курице или чипсах, и выбирайте легкие методы приготовления пищи, с небольшим количеством масла.
  • Сахар и выпечка также полностью запрещены, потому что это простые углеводы, которые содержат мало питательных веществ, но имеют высокое содержание жира.
  • Также не допускаются жирные продукты, такие как колбаса или орехи.
  • Свинина или красное мясо не рекомендуется включать в свой рацион, потому что они содержат много жира. По этой же причине выбирайте нежирные сорта рыбы.
Читайте также:  5 самых полезных диет с точки зрения диетологов

Примерное меню бутербродной диеты

Мы приведём вам примерное меню бутербродной диеты. Вы увидите, как можно распределить питание, чтобы получить желаемые результаты. Обратите внимание, что, чтобы этот план сработал, необходимо включить ежедневные тренировки в ваш распорядок дня и выпивать не менее 1,5 литров воды в день.

Завтрак Вариант 1: настой или чай и тосты из цельной муки с индейкой;

Вариант 2: свежий апельсиновый сок (не упакованный) и тост из цельных злаков.

Второй завтрак Вариант 1: свежие фрукты;

Вариант 2: обезжиренный йогурт.

Обед

Вариант 1: зеленый салат и вареное яйцо, бутерброд с индейкой;

Вариант 2: овощной бульон и бутерброд с тунцом, листьями салата и яблоком.

Полдник Вариант 1: сезонный фруктовый коктейль;

Вариант 2: обезжиренный йогурт.

Ужин Вариант 1: вареный шпинат и омлет с индейкой;

Вариант 2: огуречное пюре и печеный хек с лимоном.

Если соблюдать все рекомендации и питаться по правилам только одними бутербродами, то за 12 дней можно сбросить до 7 кг.

Куриная грудка для бутербродов в духовке

Чтобы пп бутерброды с курицей получились вкусными и сочными, нужно правильно приготовить куриное филе. За счет того, что эта часть курицы содержит совсем мало жира, то очень часто приготовленная куриная грудка очень сухая и невкусная. Чтобы избежать сухости, мы советуем готовить эту часть мяса следующим образом:

  • филе моем и высушиваем салфетками. В отдельной емкости смешиваем натуральный йогурт, соль, перец и любые другие специи. Отправляем филе в маринад на несколько часов. Затем запекаем в духовке в фольге. Такая запеченная куриная грудка для бутербродов будет нежной и сочной.
  • Еще один хороший маринад можно приготовить из следующих ингредиентов: соевый соус+растительное масло+дижонская горчица. Берем по 1 чайной ложки всех ингредиентов, смешиваем, солим, перчим и в этом соусе маринуем куриную грудку около 40 минут. Готовим в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
  • приготовить сочную куриную грудку можно и в мультиварке на режиме «Варка на пару». Маринуем филе в любом соусе в течение 40 минут. Затем заворачиваем в фольгу и помещаем на специальный поддон в мультиварке. Ставим режим выпечка и готовим в течение 45 минут!
  • для того чтобы отварная куриная грудка для пп бутербродов получилась сочная и нежная, нужно соблюдать следующие правила: помещаем грудку в воду и варим до закипания. Снимаем полностью пену и добавляем любимые специи, уменьшаем немного огонь и варим в течение 15 минут. Затем выключаем огонь, снимаем кастрюлю и укутываем теплым полотенцем. Оставляем до полного остывания.