Диета при метеоризме у взрослых и детей: питание и примеры меню

Эти продукты не рекомендуется употреблять в пищу тем, кто и без того страдает метеоризмом. Также от данных продуктов стоит воздержаться, если у вас есть проблемы с ЖКТ или впереди свидание, важная встреча, совещание и так далее.

Продукты, усиливающие газообразование

Пациентам с метеоризмом следует соблюдать диету. Из рациона исключают продукты, содержащие много пищевых волокон, усиливающие газообразование и неблагоприятно влияющие на нормальную микрофлору. Надо ограничить потребление:

  • сладких сортов яблок;
  • бананов;
  • винограда;
  • бобовых;
  • капусты (белокочанной, брюссельской, кольраби);
  • молока;
  • огурцов;
  • макаронных изделий из муки высшего сорта;
  • мясные и рыбные консервы;
  • баранину и свинину (даже нежирную, если только к ним не привыкли с детства);
  • печень;
  • почки;
  • мозги;
  • сгущёнку;
  • шоколад;
  • газированные напитки;
  • мороженое.
Продукты, усиливающие газообразование

Профилактика метеоризма — это не только ограничение некоторых продуктов. Большая часть газов в кишечник попадает во время еды. Для профилактики аэрофагии рекомендуют во время еды не разговаривать и не пить через соломинку.

Причины повышенного газообразования

Метеоризм появляется не только из-за пищевых ингредиентов и их регулярного употребления. Среди провоцирующих факторов выделяют такие вредные привычки:

  • спешка во время еды;
  • плохое пережевывание пищи;
  • разговор во время еды;
  • систематическое переедание;
  • употребление пива, газированных напитков;
  • курение;
  • перекусы на ходу;
  • регулярное употребление жевательной резинки.
Причины повышенного газообразования

Повышенное газообразование является симптомом заболеваний пищеварительного тракта. Потенциальные диагнозы организма:

  • дисбактериоз, непроходимость кишечника;
  • острый панкреатит;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • воспалительные процессы (колит, энтероколит);
  • кишечные паразиты.

Источники неприятного процесса

Что может провоцировать вздутие живота и газообразование? Врачи утверждают, что главной причиной такого неблагоприятного процесса является злоупотребление вредной пищей. Но этот фактор считается не единственным.

Некоторая пища плохо перерабатывается кишечным каналом. Ее непереваренные частички попадают к бактериям, что, при их активной жизнедеятельности, приводит к брожению и вызывает повышенное газообразование.

Некачественное обрабатывание пищи обуславливается дефицитом ферментов. Чем человек старше, тем больше происходит утрата лактазы, которая и отвечает за обработку молочной продукцию. Поэтому многие люди в старшем возрасте не могут пить молоко.

Существую и другие причины, которые вызывают вздутие живота и метеоризм в кишечнике.

Существует различные факторы, повышающие газообразование в кишечнике, одним из которых является неправильное питание. Диетологи считают, что достаточно из меню устранить продукты, вызывающие метеоризм и наладить питьевой режим.

Стоит помнить о том, что не всегда причина кроется в продуктах, усиливающих газообразование и вызывающих брожение. Возможно есть сбой в организме или заболевание пищеварительных органов.

Полезные продукты при метеоризме

При метеоризме блюда желательно готовить с использованием пароварки, тушить или отваривать. Пищу принимать теплой, так как слишком холодные или горячие блюда могут провоцировать развитие метеоризма, и небольшими порциями до шести раз в день. В рацион следует включать продукты, которые не провоцируют образование газов в кишечнике или способствуют их уменьшению. К ним относят:

  • морковь, свекла, тыква;
  • постное мясо, птица (курица, индейка) и рыба нежирных сортов;
  • натуральные паштеты;
  • паровой омлет или яйца всмятку;
  • овощные супы;
  • пшеничный подсушенный хлеб;
  • зеленый чай, некрепкий кофе, какао;
  • натуральные свежие соки (лимонный, апельсиновый, яблочный);
  • кисломолочные продукты;
  • зелень;
  • чернослив, абрикосы, гранаты;
  • крупы (различные виды, кроме пшенной и перловой крупы);
  • минеральная или очищенная вода без газа (около двух литров в сутки).

Примерное меню при метеоризме:

Ранний завтрак: зеленый чай с рисовой кашей. Поздний завтрак: творог со сметаной. Обед: суп с овощами, отварная курица, хлеб, салат из свеклы, компот. Полдник: сухарики, кисель. Ужин: гречневая каша, паровые котлеты, морковный салат.

Средства народной медицины при метеоризме

  • отвар семян петрушки (столовую ложку семян залить стаканом холодной воды, полчаса нагревать на водяной бане) принимать в объеме столовой ложки не менее 5 раз в день;
  • настой корня одуванчика (две чайные ложки корня одуванчика (измельченного) на стакан холодной кипяченой воды, настаивать восемь часов) принимать по 50 миллилитров четырежды в день до еды;
  • порошок семян моркови принимать по чайной ложке 3 раза в день;
  • настой семян укропа (столовую ложку измельченных семян укропа на полтора стакана кипятка, настоять в закрытом сосуде в течении трех часов) принимать по пол стакана трижды за пару часов день до еды;
  • настой ромашки (столовую ложку засушенных цветов ромашки залить стаканом кипятка, кипятить пять минут, настаивать четыре часа, профильтровать) принимать по две столовые ложки четырежды в день до еды;
  • укропное масло (масло развести с водой (соотношение 1:10) принимать по столовой ложке от трех до шести раз в день;
  • травяной настой из плодов рябины (4 части), листьев мяты (3 части), семян укропа (3 части), корня валерианы (2 части) (одну столовую ложку трав на стакан кипятка, настаивать в течении часа, процедить) употреблять по 100 мл дважды в день;
  • настой мяты (две столовые ложки листьев на два стакана кипятка, настаивать двадцать минут, отфильтровать) принимать в размере одного стакана перед едой за 20 минут трижды в день;
  • настой полыни (чайную ложку травы залить стаканом кипятка, настаивать полчаса) употреблять по одной толовой ложке трижды в день за четверть часа до еды;
  • настой листьев эвкалипта принимать натощак три стакана в сутки.
Читайте также:  Как быстро похудеть за неделю на 5 кг и убрать живот и бока?

Бананы

Этот милый и весьма полезный фрукт довольно популярен у нас в стране. Обратите внимание, что бананы есть в каждом овощном отделе. Причем, как правило, идут они под порядковым номером 1. Если съесть парочку бананов на голодный желудок, вздутие живота вам гарантировано. А где вздутие, там и до порчи воздуха недалеко. В общем, пожалейте окружающих и не кушайте бананы натощак.

Вкусные и полезные. Содержат кучу витаминов и микроэлементов. Особенно ценны тем, что содержат в себе витамин D, которого так не хватает в зимнее время. Но еще яйца содержат серу и плохо перевариваются. Желудку тяжело, он начинает ‘буксовать’. Сидите вы к примеру, на работе, утром позавтракали несколькими яйцами и тут неожиданно вас одолел метеоризм. В общем, будьте бдительны.

Бананы

Лук и чеснок

Вообще по логике вещей тем, кто вышел в люди, хорошенько так наевшись чеснока с луком, по идее все равно на запахи, которые они издают, но все же отметить стоит. Лук и чеснок содержат очень много фруктантов.

Это такие полимеры фруктозы. Под действием желудочного сока и ферментов эти самые фруктанты перевариваются, но при этом образуется крайне много газов.

Так что если вы решили кому-то насолить запахом чеснока, то знайте, на встречу вы идете во всеоружии.

Бананы

Арбуз

«Мина» замедленного действия. В арбузах крайне много фруктозы. Однако в отличие от яблок, бананов и прочего, арбузов можно съесть гораздо больше. Последствия очевидны. Лучше после такого немного побыть дома.

Молочные продукты

Во всем виновата лактоза. Наш желудок ее переваривает, но все же при этом сильно напрягается. Так что мюсли с молоком с утра вполне себе могут стать причиной появления красных пятен на щеках, когда вы будете всеми силами сдерживаться в кабинете у начальства. Даже обычное мороженное может стать причиной «газовой» атаки.

Бананы

Здесь же хотелось бы упомянуть о таких продуктах как бобовые, виноград (если съесть больше 1 грозди в 60% случаев вздутие гарантировано), капуста, газированные сладкие напитки.

Так что, если порча воздуха — это не спланированная акция, лучше воздержаться от всего вышеперечисленного, когда у вас намечена встреча или нужно быть на людях.

Уважаемые читатели! Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Бананы

Спасибо за подписку на нашу рассылку

О полезных, лекарственных свойствах имбиря можно рассказывать много. Помимо мощного жиросжигателя он еще способен оказывать обезболивающее, заживляющее, противовоспалительное, тонизирующее действие. Помимо витаминов А,…

Бананы

Это ощущение знакомо, наверное, всем. Порой вы ложитесь спать, проваливаетесь в сон, и вдруг от внезапного вздрагивания просыпаетесь, не всегда понимая, что произошло.…

Читайте также:  Питательные вещества. Белки, жиры и углеводы

Нет человека, у которого бы на теле не было бы родинок. Эти на первый взгляд безвредные образования возникают в эпидермисе из меланоцитов и растут в кластерах. Невус — так звучит научное название родинки. Данный…

Бананы

Важнейший компонент большинства продуктов растительного происхождения — клетчатка. При употреблении в пищу, она помогает избавляться от лишнего веса даже без занятий спортом или соблюдения жесткой диеты.…

Эти полезные и низкокалорийные рецепты на основе кефира, которые помогают не только худеть, но и выводить лишнюю жидкость из организма и улучшать пищеварение.…

Бананы

Медики и специалисты по здоровью человеческого организма всё чаще упоминают вещество мелатонин, отмечая его важность в обменных процессах и в механизмах сна и бодрствования.…

Об опасности употребления кофе европейские медики начали говорить сразу после его появления на рынке Европы. И в основном нападки на этот напиток связаны были, конечно, именно с содержащимся в нем кофеином. Все, как и…

Бананы

Народные средства лечения простуды не менее эффективны, чем самые дорогие и новомодные лекарства. Простейший способ лечения воспаленного горла — полоскание. Об этом в данной статье. …

Большинству из нас известно, что далеко не все рецепты похудения полезны для здоровья. Эта статья поможет разобраться, почему некоторые диеты и методы могут быть опасны для организма. …

Бананы

Сочетание продуктов

Для правильного процесса пищеварения важную роль играет и сочетание продуктов, ведь порой по отдельности продукты могут не влиять на отхождение газов и хорошо усваиваться организмом.

Так, симптомы вздутия живота возникают после употребления многокомпонентных овощных салатов, смешивания овощей и фруктов, картофеля с белковыми продуктами, при сочетании овощей и круп. Иногда метеоризм возникает при употреблении молочных или кисломолочных продуктов с какой-либо другой пищей либо при употреблении орехов или фруктов сразу после еды.

Сочетание продуктов

Помимо продуктов, употребляемых в пищу, необходимо обращать внимание на количество самой пищи. Неконтролируемое употребление продуктов питания приводит к перееданию, и, как следствие, возникновению метеоризма.

Рекомендации по правильному питанию

Как только пациент выяснил, от каких продуктов у него вздутие живота происходит, необходимо составить рацион. Чтобы правильное питание было направлено на уменьшение газов, следует придерживаться некоторых советов.

  1. Образовать большое скопление газов могут сырые овощи и фрукты. Поэтому их лучше давать в обработанном виде: запекать, отпаривать или отваривать.
  2. Усиливать перистальтику могут растительные масла. Поэтому при приготовлении салатов их лучше заправлять подсолнечным или оливковым маслом.
  3. Способствовать появлению газообразования могут жареные блюда. Поэтому их полностью убирают из рациона.
  4. Продукты против вздутия живота будут полезны только тогда, если их не станут запивать подслащенными напитками.
  5. Снижать вздутие и метеоризм может хлеб, который полежал больше двух дней. Свежую выпечку нельзя есть.
  6. Увеличить количество газов могут бобовые культуры. Но не всем под силу от них отказаться. Чтобы избежать вздутия, бобы надо предварительно замочить в воде и дождаться того момента, когда они набухнут.
  7. Приводить к метеоризму могут трудно усваиваемые продукты, съеденные на ночь. К данной группе относят рыбу, яйца, мясо и грибы.
  8. Воду надо принимать за 20-30 минут до потребления пищи.
  9. Кушать необходимо маленькими порциями, но часто. Не забывать о тщательном пережевывании.
  10. Отказаться от жевательных резинок и курения.
  11. Не пить напитки из трубочек.
  12. Помогут преодолеть проблему не только правильно подобранные продукты от вздутия живота, но и здоровый образ жизни. Он должен заключаться в отказе от вредных привычек, выполнении физических упражнений и занятиях спортом.
  13. Избегать стрессовых ситуаций.
  14. Можно вести дневник по питанию. Необходимо записывать все то, чтобы было съедено в течение дня. Это поможет определить продукт, на который своеобразно реагирует кишечник.

Когда человек знает, от каких продуктов бывает вздутие живота, проблему становится устранить легче, чем это казалось.

Читайте также:  Суть правильного питания для похудения женщин и мужчин

Как справиться с повышенным газообразованием у новорожденных

В первый месяц жизни ребенка кормящей матери можно есть:

  • Цельнозерновые каши (гречка, рис и другие);
  • Не газообразующие овощи (любые, кроме капусты и бобовых, но термически обработанные);
  • Нежирное мясо (отварное);
  • Овощные супы;
  • Кисломолочные продукты;
  • Компот;
  • Запеченный картофель;
  • Творог;
  • Запеченные зеленые яблоки и груши;
  • Хлеб с добавлением отрубей.

Во второй месяц можно добавить:

  • Овсяная каша;
  • Вареное яйцо;
  • Курица (отварная);
  • Пшенная каша;
  • Отварная рыба.

Гарнир к тефтелям рис, замечательно подходит к этим мясным изделиям. Попробуйте, вы не пожалеете!

Зря не ценят пользу облепихи, в этой статье, вы сможете узнать, как сварить вкусное и полезное варенье.

как известно, морковь отлично подходит тем. кто решил сбросить вес, тут:-poleznyh-produktov/, можно прочитать полезную информацию про этот корнеплод.

Как справиться с повышенным газообразованием у новорожденных

Начиная с третьего месяца можно добавлять любые продукты (но не сладости и цитрусовые) и записывать в дневник реакцию ребенка (нет ли вздутия живота и аллергии).

Кроме правильного питания, можно помочь малышу и другими способами:

  1. Массаж животика по часовой стрелке;
  2. Правильное прикладывание к груди (с захватом больше нижней части ареолы, ношение столбиком после кормления);
  3. Согревание животика малыша (грелкой или теплой пеленкой);
  4. Периодическое выкладывание на животик;
  5. Использование специальных препаратов против метеоризма (их назначает врач).

Какими бы ни были причины и проявления вздутия живота, у всех они индивидуальны.

Поэтому, чтобы точно определить, какие продукты вызывают повышенное газообразование, нужно следить за реакцией организма на пищу.

Что можно кушать при метеоризме

Способы приготовления и состав диетических блюд достаточно разнообразные. Обычно пациентами хорошо переносятся:

  • нежирные сорта мяса – говядина, телятина, кролик, индейка, курица;
  • рыба умеренной жирности – минтай, сом, судак, щука, окунь;
  • кисломолочные напитки домашнего приготовления (на аптечных заквасках), твердый сыр, творог;
  • яйца всмятку, омлет;
  • вчерашний хлеб из муки второго сорта, подсушенный серый, выпечка в виде галетного печенья, сухого бисквита;
  • каши из гречневой крупы, овса, риса;
  • кабачки, тыква, морковь;
  • овощные или крупяные супы;
  • цитрусовые, гранат;
  • компоты с сухофруктами без сахара.

Важно обеспечить ежедневное поступление не менее 2 литров жидкости, не смешивать фрукты и сладости с основным приемом пищи. Оптимальный вариант при метеоризме – это съедать любые сладости за 30-40 минут до обеда. Пить напитки можно через час после еды, не следует запивать блюда. Во время еды нельзя разговаривать, торопиться, быстро глотать пищу. Не рекомендуется жвачка, питье через соломинку, еда на ходу или лежа.

Причины вздутия живота

1. Вы переедаете

Пожалуй, это самая распространённая причина появления вздутия. Порции меньшего размера помогут изменить ситуацию.

2. Вы едите жирную пищу

Жир переваривается дольше, чем белки или углеводы, поэтому желудок длительное время остаётся наполненным. Постарайтесь ограничить жиры в рационе.

3. Вы едите слишком быстро

Если вы торопитесь за столом и буквально заглатываете пищу, газы не заставят себя ждать. Ешьте медленнее и тщательно пережёвывайте пищу. Чувство насыщения приходит через 20 минут после еды. Вот и посвятите эти 20 минут тщательному жеванию. Диетологи считают, что именно это спасёт от переедания.

4. Вы заглатываете воздух

Примерно половина газов в пищеварительной системе — проглоченный с пищей воздух. Попробуйте не пить через трубочку, не жуйте жевательную резинку, не пейте газировку и откажитесь от сосания леденцов. Многие заглатывают много воздуха в состоянии стресса. Делайте дыхательные упражнения, чтобы совладать с нервами.

5. Вы едите перед сном

Если вы любите поесть за час-два до сна, приготовьтесь ощутить вздутие живота. Во сне замедляется пищеварение, поэтому вся пища останется в вас мёртвым грузом до пробуждения. Если нет возможности поужинать пораньше, старайтесь не перегружать пищеварительную систему. Съешьте что-нибудь лёгкое, например кусочек фрукта или йогурт. Отвести душу вы сможете за завтраком, когда организм проснётся и будет готов переваривать пищу.

6. Вы курите

Да-да, курение влияет и на деятельность пищеварительного тракта и вполне может вызывать газообразование.