Для чего полезен Витамин Е (токоферол)

Особенностью данного элемента является то, что он не может покинуть организм вместе с естественными выделениями (имеется в виду, с мочой и калом), тогда как запросто испаряется с содержащих его тканей под воздействием прямых солнечных лучей.

Витамин Е — токоферол: история открытия

В 1922 году в университете Калифорнии был проведён эксперимент с крысами, который показал, что животные, выращенные на цельном молоке, не могли размножаться. Научные сотрудники Г. Эванс и К. Бишоп доказали, что отсутствующий фактор содержится в зародышах пшеницы и в зеленых листьях. Именно таким образом был обнаружен жирорастворимый витамин Е — токоферол. История открытия витамина Е началась с того, что в начале ХХ века братья Шют провели на крысах ряд опытов. В результате было открыто действие витамина Е (альфа-токоферола), и оно оказалось мощным для успешной беременности животных. По этой причине витамин Е был назван «токоферолом» от греч. «приносящий потомство». В 1938 году была описана химическая структура альфа- токоферола и проведено первое терапевтическое использование витамина Е путем применения масла зародышей пшеницы как добавки.

Избыток и недостаток витамина Е в организме человека

Случаи гиповитаминоза витамина Е в организме человека весьма редки, так как человек с растительными маслами потребляет достаточное его количество. Он запасается во многих органах и тканях (мозг, поджелудочная железа, мышцы, жировая ткань), в связи с этим вероятность а- и гиповитаминоза мала, даже если он не поступает в течение 3-4 месяцев. Тем не менее, в тропиках, где пища преимущественно углеводная, или на территории, регулярно подвергающейся воздействию химических токсикантов – недостаточность данного вещества у людей встречается часто. Крайние случаи авитаминоза – единичны, преимущественно у недоношенных детей.

Недостаток витамина Е у человека может стать причиной апатии, малого количества гемоглобина в крови, дистрофии мышц, дегенерации спинного мозга, размягчения участков головного мозга, некроза печени и бесплодия. Чтобы такого не возникло, читайте о витамине Е в продуктах питания и узнайте, где он содержится.

Избыток витамина Е в организме не опасен, даже при 20-кратном увеличении суточной нормы и продолжительном употреблении. Ненужное количество рассматриваемого вещества выводится вместе с желчью. Дозы в 1 г и более могут повысить артериальное давление, вызвать расстройства желудка. Стоит заметить, потребность в инсулине сокращается при приемах витамина Е сверх нормы.

Общая характеристика токоферола

Витамин Е — это растворимое в жире соединение, имеющее свойство тормозить процессы окисления как внутри организма, так и при наружном применении.

Благодаря способности поддерживать молодость и красоту, а также способствовать зачатию и вынашиванию ребенка, токоферол считают витамином «фертильности».

Токоферол представлен в природе смесью из 8 структур, которые обладают похожими свойствами. Их назвали витамерами – разновидностями витамина Е. К ним относятся:

  1. Токоферолы.
  2. Токотриены.

Первым был синтезирован альфа-токоферол. Его активность принята за стандартную. Он чаще всего встречается в природе и имеет самую большую активность. Максимум витаминного действия у препаратов, которые содержат альфа-, бета- и гамма-токоферол. А у дельта-витамера самые сильные свойства антиоксиданта.

Читайте также:  Какой алкоголь можно без опаски пить на диете?

Для определения дозировки витамина Е используется международная единица (МЕ). Одна МЕ равна 1 мг токоферола.

Польза для организма

Витамин Е – важный элемент, который способен выводит вредные вещества, положительно влияет на роботу сердца и кровеносной системы, способствует лучшей работе мускулатуры, замедляет старение, улучшает иммунитет, помогает коже, волосам оставаться красивыми.

Но самым полезным он является для женского здоровья при беременности, кормлении грудью, для женщин, которые хотят забеременеть, при климаксе.

Его назначают в большей степени тем, у кого есть какие-то проблемы с репродуктивной системой. Он важен на ранних этапах внутриутробного развития, способен помочь женщине легче выносить ребенка, снижает степень рисков. Его назначают при угрозах, проблемных беременностях, трудностях с зачатием.

Польза для организма

Кроме того, может уменьшить развитие отслойки, и в целом очень положительно влияет на плаценту, помогает снять усталость.

Его нужно употреблять постоянно, потому что очень быстро выводится с организма. В идеале, его запасы необходимо пополнять каждый день. Скорее всего, витамин восполняется с помощью еды, но если не хватает, необходимо пить витамины в качестве таблеток. Они могут быть натуральными и синтетическими.

Чем полезен витамин Е и где содержится?

Витамин Е в продуктах (мкг/100г):

  • масло зародышей пшеницы — 300;
  • пророщенная пшеница — 27;
  • кукуруза — 10;
  • салат, горох — 8;
  • петрушка — 5,5;
  • горошек зеленый — 5,5-6,4;
  • фасоль белая — 4.

Этот ценный витамин есть в продуктах животного происхождения, в сырых семечках, орехах.

Чем полезен витамин Е и где содержится?

Главный источник витамина, конечно, растительные масла.

Если расставить по местам, то получится:

  1. Масло зародышей пшеницы.
  2. Соевое масло.
  3. Хлопковое масло.
  4. Кукурузное масло.
  5. Нерафинированное и недезодорированное.

Сколько токоферола нужно

Сколько токоферола нужно

Суточная норма употребления витамина из пищи должна составлять не меньше, чем 20 мг.

Лицам старше 50 лет, беременным женщинам, спортсменам или людям подверженным частым стрессам или же проживающим послеоперационный восстановительный период показана доза в 25-29 мг. 

Сколько токоферола нужно

Для детей и подростков норма варьируется от 4 до 14 мг. 

Перед употреблением витаминных добавок, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать соответствующие анализы.

Сколько токоферола нужно
  • Как правильно принимать витамин D3 (ежедневная норма и чем грозит передозировка)

В случае подозрения на дефицитные состояния, необходимо сдать анализ крови на определение уровня витамина Е (альфа-токоферола) в организме. Данное исследование нужно проходить на голодный желудок, утром, в связи с тем, что прием в пищу некоторых продуктов, способен увеличить содержание в крови витамина Е. Так же, рекомендуется, за 1-2 часа до прохождения исследования выпить пару стаканов чистой воды без газов. Это увеличит объем крови в организме, сделает ее более жидкой и снизит вероятность образования сгустков.

Сколько токоферола нужно

Симптомы гиповитаминоза Е

Недостаток витамина Е (симптомы патологии разнообразны и могут свидетельствовать о наличии иных заболеваний) может приводить к развитию различных нарушений. Нехватка токоферола приводит к развитию характерных признаков.

Симптомы:

Симптомы гиповитаминоза Е
  • анемические заболевания;
  • снижение зрительных функций – ухудшение зрения, быстрая утомляемость глаз;
  • изменения кожных покровов – преждевременное увядание, снижение эластичности и тонуса, образование морщин;
  • проблемы психоэмоционального характера – раздражительность, депрессивные состояния;
  • снижение полового влечения, бесплодие у обоих полов, нарушение цикла менструации;
  • атрофия мышечных тканей – боли, нарушение координаций движения;
  • онемение конечностей, ломота в суставах.

Данные состояние возникают крайне редко из-за способности вещества накапливаться в тканях организма.

Польза для кожи

Также отдельно следует отметить пользу токоферола для кожи. Он обладает прекрасными увлажняющими свойствами и хорошо впитывается верхними слоями эпителия. Вместе с этим он оказывает благоприятное воздействие на состояние ногтей и волос, а потому зачастую входит в состав средств, используемых для ухода за ними (к примеру, его можно найти в лосьонах, кремах, масках, шампунях и бальзамах).

Несмотря на вышеперечисленные множественные полезные свойства токоферола все же не стоит воспринимать его как панацею от всех болезней. В больше мере он представляет собой профилактическое средство, не способное остановить запустившееся в организме деструкционные процессы, а потому его следует принимать в виде витаминной добавки, но никак не в качестве основного лечащего средства.

Читайте также:  В какой рыбе больше всего Омега-3 жирных кислот список

Где найти витамин Е

Обогатить свой рацион столь полезным веществом как витамин Е совсем не сложно, ведь он содержится в массе доступных для нас продуктов. Больше всего он присутствует в растительных продуктах, особенно в свежих овощах. Впрочем, в листовых овощах, растительных маслах и неочищенных зерновых его не так уже много, вдовое меньше токоферола в замороженных и консервированных овощах.

Тем не менее, в наибольшей мере его можно найти в:

  • масле зародышей пшеницы —содержит в себе 20,3 мг витамина Е (в 100 граммах продукта),
  • миндале — 7,4 мг,
  • семечках подсолнечника — до 6,0 мг,
  • подсолнечном масле— 5,6 мг,
  • шпинате — до 1,6 мг,
  • киви — около 1,1 мг,
  • и манго — ровно 0,9 мг.

Помимо этого, на токоферол также богаты: различные орехи (фундук и миндаль), семечки разного вида (включая тыквенные), вареные яйца, авокадо, петрушка, соевые бобы, зеленые листья (шпинат, брокколи, листовая капуста), проросшая пшеница, овсяные хлопья, оливки, папайя, печень и растительные масла (льняное, кукурузное, конопляное, соевое).

Из всех вышеперечисленных овощей наилучшими природными источниками витамина Е принято считать шпинат и капусту брокколи, однако, ввиду того, что они не так часто употребляются в пищу многими людьми, предпочтительнее всего обращать свое внимание на зеленые коктейли. Последние часто делают с добавлением шпината, благодаря чему содержат в себе легкоусвояемую форму токоферола.

Вместе с тем, прочитав о том, что данный элемент в большом количестве присутствует в неочищенных зернах не стоит заблуждаться, полагая, что его можно найти в макаронах либо хлебобулочных изделиях. При обработке зерен, в муку он не попадает, полностью оставаясь в отрубях. Поэтому для пополнения его запасов в организме необходимо отказаться от употребления булочек, вместо которых включить в свой рацион отруби и проросшую пшеницу.

Важно помнить: сладкие и мучные изделия затрудняют усвоение токоферола организмом, тогда как для улучшения данного процесса рекомендуется дополнительно употреблять цинк и селен.

Сколько витамина Е нужно употреблять каждый день

Для поддержания собственного здоровья, токоферол рекомендуется употреблять каждый день, ведь в нем нуждаются все органы нашего организма. Суточная норма данного витамина в среднем составляет 30 мг в день, однако это значение может изменяться в зависимости от возраста человека, его пола и текущего состояния здоровья.

Так, принято считать, что груднички получают весь необходимый для них витамин Е из грудного молока, более старшим детям будет достаточно от 5 до 14 мг токоферола (что опять-таки зависит от возраста), а взрослым – 10-20 мг. В тоже время беременные и кормящие матери нуждаются в 15-30 мг этого вещества.

Таким образом, чтобы в достаточном количестве обеспечить свой организм токоферолом нужно за один день съедать как минимум 200 грамм миндаля. Положительным моментом в данном случае является тот факт, что в таком объеме миндаль обеспечивает поступление в организм двойной порции витамина В2 (способствующему сохранению зрения и накоплению энергии), что еще раз доказывает тот факт, что он крайне полезен для здоровья.

К чему приводит дефицит

Недостаток витамина Е удается обнаружить не сразу, так как он скапливается в жировой ткани, из-за чего его недостаток обнаруживается лишь спустя некоторое время. Определить наличие авитаминоза можно по таким признакам:

  • мелкие морщинки на коже,
  • нарушения работы ЖКТ,
  • появление пигментных пятен,
  • общее ухудшение состояния кожных покровов,
  • постоянная апатия, чувство слабости и плохое настроение,
  • ломкие и сухие волосы,
  • проблемы с репродуктивной системой.

Для лечения недостатка витамина Е ежедневная норма его потребления может быть немного увеличена, что полностью зависит от потребностей организма и уровня дефицита.

Чем опасна передозировка витамина Е

К счастью эксперты утверждают, что гипервитаминоза в данном случае не бывает. Единственный возможный способ спровоцировать пороки развития у плода это употреблять в день не менее 40000 МЕ.

В случае же чрезмерного употребления препаратов с витамином Е у больных может наблюдаться тошнота, повышенное кровяное давление, аллергия и диарея.

Маски с витамином Е для кожи лица

Витамин Е в качестве косметического средства приносит пользу не только для девушек. Соединение зачастую используют как полезный компонент против образования морщин.

Читайте также:  10 холодных и горячих закусок из кабачков

 

Маска с витамином Е и глицерином от морщин

Польза глицерина и витамина Е заключается в омоложении и увлажнении кожи лица. Маска включает 5 мл масляного раствора токоферола, который смешивают с 25 г глицерина. Готовый состав хранят в непрозрачной посуде из стекла. Смесь наносят на кожу лица. Время воздействия составляет 60 минут. Затем лицо протирают влажной салфеткой.

Маски с витамином Е для кожи лица

Маска с творогом и витамином Е

Соединение приносит пользу для сухой кожи лица. Для приготовления маски необходимо смешать 2 столовые ложки мягкого творога, 3 чайные ложки оливкового масла и 5 капель витамина Е. Смесь наносят на кожу и смывают через 20 минут.

Тонизирующая маска с огурцом и витамином Е

Полезные свойства витамина Е используются для тонизирования кожи. Косметологи рекомендуют использовать маски с раствором токоферола (2 капсулы) и огуречной мякотью. Компоненты смешивают и наносят на лицо. Через 20 минут следует умыться прохладной водой.

Маски для лица с витамином Е

Лицо девушки, женщины может запросто выдать возраст, а порой и прибавить его. Но при правильном уходе с тем же успехом, оно может запутать окружающих. Отбавив пару лет и придав немалую уверенность в себе.

Чтобы добиться результата и порадовать себя, не стоит сразу хвататься за все средства сразу. Выберите более удобный для вас способ и методично проводите оздоровление.

Предлагаем рассмотреть некоторые рецепты масок для лица с витамином Е. Они помогут вашей коже вновь засиять и приобрести бархатистость.

Маска с глицерином и витамином Е

Все что вам потребуется:

  • от 8 до 10 таблеток витамина Е;
  • глицерина 1 пузырек.

Приготовление: Откройте пузырек с глицерином и выдавите в него содержимое таблеток, хорошенько смешайте. Хранить следует в темном месте при комнатной температуре.

Применение: Нанесите получившиеся средство на преждевременно подготовленное и очищенное лицо. Оставьте на полчаса, затем излишки (то что не впиталось) смойте теплой водой с применением средства для умывания. После такой маски увлажнять кожу дополнительными кремами не требуется. Косметологи советуют такой тип маски девушкам (женщинам) с ярко выраженной сухой кожей.

Маска для лица с Димексидом и витамином Е

Как известно Димексид прекрасное средство для избавления от морщин, как только начинающих появляться, так и для глубоко залегших. Помимо этого, он прекрасно помогает другим ингредиентам лучше впитываться в кожу, принося больше пользы.

Для приготовления требуется:

  • 1 ст.л. касторки;
  • 1 ст.л. репейного масла;
  • 1 ст.л. витамина Е;
  • 1 ч.л. Димексида;
  • 1 ч.л. воды.

Приготовление: Для начала, перемешайте касторку с репейным маслом. После этого добавьте к получившейся смеси раствор витамина Е. Перемешайте, и как заключительный этап — влейте в заранее перемешанный Димексид с водой. Вновь смешайте.

Применение: Прежде чем нанести маску, подготовьте лицо. Лучше всего сделать скрабирование. Затем, нанесите получившуюся консистенцию на лицо с помощью ватного диска и оставьте на время удобное для вас. Затем умойтесь теплой водой.

Маска для лица с творогом и витамином Е

Вам потребуется:

  • творог 2 ст.л.;
  • масло оливы (нерафинированное) 2 ч.л.;
  • 1 ампула витамина Е.

Приготовление: Оливковое масло и творог взбить до однородной консистенции, добавить витамин Е, перемешать.

Применение: Нанесите получившуюся смесь на заранее подготовленное лицо. Оставьте на 20–30 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет разгладить мелкие морщинки, наполнить кожу лица влагой и питательными веществами. Стабильное применение поможет замедлить процесс увядания кожи, способствуя ее омоложению.

Вот несколько рецептов, что точно не будут лишними в арсенале. А если не хочется возиться и смешивать ингредиенты самостоятельно, можете приобрести уже готовую маску на основе витамина Е в любой аптеке или профессиональном магазине. Однако не забывайте учитывать тот факт, что все, что делается своими руками, приносит двойную пользу.