Как заваривать и как принимать чай с фенхелем?

Фенхель имеет два окультуренных вида: обыкновенный (аптечный укроп), применяемый в качестве лечебного средства, и итальянский, используемый как овощ.

Применение фенхеля

Еще в древности люди обратили внимание на пахучую травку и пробовали применять ее в различных сферах. Масло из семечек фенхеля служило в качестве косметического средства для ухода за кожей и волосами.

Сырые семечки входили в рацион древних атлетов и воинов – они повышали выносливость и помогали наращивать мышечную массу. Сегодня же фенхель, в основном, используется в педиатрии, как средство против колик, не дающее побочных эффектов и не вредящее здоровью новорожденных.

Кроме этого, семечки растения популярны в кулинарии за счет своего пряного аромата.

Но, у этого растения есть еще и другие лечебные свойства фенхеля, а кроме этого, лекарственные средства из него очень легко готовить – нужно просто залить небольшое количество зерен кипятком и дать постоять.

Чай из фенхеля может быть полезен абсолютно всем, ведь он практически не имеет противопоказаний. Ниже рассмотрим еще 14 лечебных свойств чая из фенхеля.

Фенхель полезные свойства и противопоказания

Фенхель обыкновенный практически не имеет противопоказаний и полезен людям с любым типом фигуры, его хорошо применять для похудения  и для повышения лактации. Это одна из лучших пряностей, которая  стимулирует пищеварение, особенно когда другие пряности могут вызвать раздражение желудка, или аллергию. В кулинарии в салатах и других блюдах, он  усиливает огонь пищеварения,  не увеличивая содержание желчи.

Читайте также:  Важность правильного режима питания для похудения.

Очень полезно эфирное масло фенхеля, аромат которого действует успокаивающе на нервную систему и ум, вместе с этим приводит интеллект в состояние сосредоточенности и внимания (для этих же целей можно употреблять еще и кресс-салат). Польза фенхеля состоит в том, что  он обезвреживает токсины, улучшает пищеварение, лактацию, очищает желудок и кишечник от лишней  слизи и микроорганизмов.  Растение   помогает при заболеваниях органов дыхания.

Фенхель и его применение при болезнях

В Аюрведе  листья фенхеля  назначают при несварении желудка, болях в животе, спазмах, газах, коликах в животе, затруднении мочеиспускания, радиоактивном   облучении, скопления слизи в легких и раковых заболеваниях. Для лечения этих болезней нужно приготовить  отвар из фенхеля. Для  приготовления отвара нужно взять   2  чайные ложки семян  и залить стаканом кипятка, дать настояться 15-20 минут.

Чтобы улучшить обмен веществ, прянность можно не только добавлять в салаты и другие блюда, но и просто жевать после еды, таким образом, усилится огонь пищеварения, продезинфицируется полость рта и  освежит дыхание.

Фенхель прекрасно сочетается  по вкусу и своему охлаждающему действию с тмином и кориандром. Из этих семян и полезного сока алоэ можно делать  тоник, который используют при  слабом и больном желудке, особенно хорошо это средство для пожилых людей и детей.

В таких странах, как Индия и Европа, плоды   применяют  во время эпидемии гриппа. При гриппе полезные свойства фенхеля заключаются в том, что он очищает дыхательные пути и легкие от лишней слизи. Для лечения гриппа залейте стаканом кипятка 3-5 гр. семян, дайте настояться минут 15-20.

Особенно полезен он для больных раком после  химиотерапии, или радиоактивного облучения.

Чай из фенхеля действует успокаивающе на нервную систему, устраняет нервозность и страх. Маленьким детям от колик полезно давать настой из 1\2 ч.л. семян  на 1 стакан кипяченой воды. Полезен чай с фенхелем и для кормящих, так как увеличивает количество молока.

Читайте также:  Как определить подлинность сливочного масла

Я писала раньше, что фенхель практически не имеет противопоказаний, но все же не рекомендуется его в больших количествах применять беременным женщинам.

А теперь попробуйте разгадать головоломку. Нужно  от семи спичек отнять пять, но так, чтобы в ответе осталось пять:

Пишите ответы в комментариях. Если не получается разгадать самим, попросите о помощи своих друзей. Для этого можете нажать на любые  кнопки , или просто показать другу на сегодня все. Удачи!

Применение эфирного масла фенхеля:

Использование в народной медицине

  1. Стимуляция лактации. Нужно приготовить отвар, взяв по 1 ч. л. плодов аптечного укропа, семян аниса, душицы, заварив их 300 мл кипятка. Спустя 2 часа отвар процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день 3 дня, затем сделать трёхдневный перерыв и продолжить лечение. Можно заваривать только семена фенхеля – 3 ст. л. на 300 мл воды.
  2. Панкреатит, жёлчнокаменная болезнь. 3 ст. л. плодов растения заварить 250 мл кипятка, настаивать в течение часа. Процеженный отвар пить по 100 мл до 5 раз за сутки.
  3. Спазмы желудочно-кишечного тракта. Заварить 200 мл кипятка 1 ч. л. плодов, 15 минут настоять. Пить по 150 мл перед едой трижды в день.
  4. Нервная перевозбудимость. Измельчить плоды укропа аптечного, тмина, валериановый корень, пустырник. 2 ст. л. травяной смеси нужно залить 400 мл кипятка. Настоявшийся отвар пить ежедневно перед сном.
  5. Метеоризм у грудных детей. Настой из семян фенхеля действует эффективнее, чем укропная вода, применяемая для этих целей. 200 мл кипятка залить 1 ст. л. семян, спустя час процедить.
  6. Инфекционные заболевания верхних дыхательных путей. 3 ст. л. плодов растения залить 250 мл кипятка. Принимать по 3 ч. л. 5 раз в день. Можно этим же отваром полоскать горло при фарингите, инфекциях ротовой полости.
  7. Хронический кашель. Эфирное масло фенхеля добавить в стакан теплого молока или чая: рекомендуется 3 капли для детей, 10 капель для взрослых.
  8. Язва желудка и гастрит. 2 ч. л. смеси из плодов укропа аптечного, корней алтея, солодки, пырея, листьев ромашки заварить 125 мл кипятка, настоять. Принимать по стакану отвара перед сном.
  9. Головные боли, метеоризм, кашель. Нужно приготовить фенхелевый чай: чайную ложку с горкой семян растения заварить 250 мл кипятка, настоять 10 минут. Рекомендуется пить от 2 до 5 стаканов в течение дня. При лечении кашля можно добавить мёд.
  10. Конъюнктивит, гнойные образования на коже. 250 мл кипятка заварить 1 ч. л. семян, настояв в течение 10 минут, процедить, разбавить кипячёной водой в соотношении 1:1. Этим составом следует промывать глаза, и поражённые участки кожи.
  11. Похудение. Взятые по 1 ч. л. семена фенхеля, цветки липы и ромашки, листья мяты нужно залить 250 мл горячей кипячёной воды, настаивать час. Средство рекомендуется принимать раз в день не дольше недели.

Фенхель: противопоказания

  • гиперчувствительность или индивидуальная непереносимость;
  • злоупотребление растением может спровоцировать расстройство желудка или аллергическую реакцию;
  • противопоказан беременным и кормящим женщинам;
  • больным эпилепсией его необходимо исключить из рациона. Это опасно!
  • употребление фенхеля начинайте с минимальных доз, чтобы вовремя заметить отрицательную реакцию организма.