Какие бывают овощные соки и чем они полезны

Они представляют собой, например, свежевыжатый яблочный сок, нектар манго или любого другого фрукта, а также овощей. Любой из этих фрешей может стать как полезным, так и нанести вред здоровью человека. Поэтому прежде чем употреблять его в виде сока или лечебного средства, важно знать о том, в каких случаях они приносят пользу, а когда их лучше исключить.

Целебные эликсиры на все случаи жизни

Список самых популярных и полезных открывает:

  • Морковный, прозванным эликсиром молодости. Рекомендуется применять его отдельно, добавляя в сок 1ч.л. растительного масла или жирных сливок. На заметку: частое употребление этого сока нежелательно. Переизбыток витамина А в организме чреват тяжелыми последствиями
  • Апельсиновый, благотворно воздействует на кровеносные сосуды. Но будьте осторожны! При панкреатите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, этот солнечный напиток лучше не пить.
  • Виноградный предотвращает образование тромбов в сосудах.
  • Абрикосовый укрепляет мышцы сердца и выводит лишнюю жидкость из тканей. Недостатком его является содержание большого количества сахара, поэтому больным сахарным диабетом принимать его не рекомендуется.
  •  Грушевый подойдет любителям вкусно и много поесть. Он укрепляет пищеварение и работу кишечника.
  •  Яблочный рекомендуется пить курильщикам. Он хорошо выводит из организма шлаки.
  • Томатный заслуживает самого доброго отношения. В двух стаканах этого напитка содержится суточная потребность витаминов С и А и ликопина. Ликопин является сильным антиоксидантом. Доказано его противораковое действие, особенно у мужчин против рака предстательной железы, а у женщин рака груди. Употреблять его нужно несоленым. Оптимально 1-2 стакана в день. Рецепт №1. Для повышения целебных свойств взбейте его в миксере с зубчиком чеснока, небольшим пучком петрушки и укропа. Рецепт №2 5-6 крупных помидор, ¼ часть лимона, 2-3 стебля сельдерея пропустите через соковыжималку, добавьте по вкусу жгучего перца.

Но при таких заболеваниях как: панкреатит, холецистит, гастрит, особенно в обостренной форме, язвенная болезнь желудка про томатный сок лучше забыть.

Свежевыжатые соки: польза

Полезные свойства фруктовых фрешей используются при лечении острых заболеваний, а также с целью профилактики. Например, витамин C делает свежевыжатый апельсиновый сок безупречным средством для укрепления иммунитета, а также чемпионом в лечении простудных заболеваний. Для профилактики стоит выпивать по одному стакану фреша из апельсина ежедневно.

Такое же полезное воздействие имеет смородиновый морс. Для лечения простудных заболеваний часто используется принцип добавления ягод к фруктам. Например, яблоко комбинируют с черной смородиной или клюквой. Это делает его лечебные свойства сильнее. Также с яблочным соком отлично сочетается сельдерей, но это уже смесь из овощей с фруктами.

В любом случае, фруктовые или овощные фреши служат отличным средством для чистки организма от шлаков, выведения радионуклидов, омоложения кожи, обновления крови. Например, свекольный сок рекомендуют женщинам в менструальный период. А свежевыжатый морковный сок служит прекрасным слабительным средством. Такой же эффект имеет и тыква.

С помощью соков можно проводить разгрузочные дни. Грейпфрут является отличным выбором для монодиеты. А арбузный сок поможет быстрее освободиться от лишних сантиметров на бедрах. Из свежевыжатых соков также принято делать маски для лица и тела. Томат в сочетании с молоком является прекрасным средством для омоложения кожи. Он не только питает кожу, но и устраняет сухость и шелушение.

Читайте также:  100% Результат: Как похудеть за 2 недели и сбросить вес

В дополнение к вышесказаному, настоятельно рекомендую использовать свежевыжатые соки при приготовлении кислородных коктейлей. Сочетание кислорода и фреша в коктейле, делает его значительно полезнее для здоровья.

Полезные свойства огуречного сока

  1. Обладает мочегонными, противовоспалительными, противомикробными свойствами.
  2. Контролирует уровень холестерина в крови.
  3. Очищает кровеносную систему.
  4. Мягко очищает организм от токсинов, свободных радикалов, растворяет яды.
  5. Ускоряет регенерацию клеток.
  6. Нормализует обмен веществ.
  7. Способствует синтезу минералов, аминокислот, витаминов.
  8. Улучшает пищеварительные процессы.
  9. Рекомендуется выпивать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  10. Укрепляет ногти, волосы.
  11. Растворяет камни в желчном пузыре.
  12. Повышает тонус организма, физические способности.
  13. Защищает организм от радиационного излучения.
  14. Повышает лактацию.
  15. Помогает при заболеваниях суставов.
  16. Справляется с запорами, в том числе и хроническими.
  17. Предотвращает развитие и осложнение заболеваний органов ЖКТ, печени, поджелудочной железы, почек.
  18. Оказывает омолаживающее действие.
  19. Поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме.
  20. Выводит песок из почек.
  21. Многие знают о использовании сока в косметологических целях. Он способен уменьшить количество морщин, подтянуть кожу, осветлить веснушки и пигментные пятна.

Капустный сок

Каждый знает о целебной силе этого напитка. Именно он является отличным средством для избавления от лишнего веса. С его помощью можно улучшить пищеварительный процесс, вывести шлаки, токсические вещества, ускорить обмен веществ, омолодить организм.

Важно учитывать, что напиток, как и все имеет свое «НО». Нельзя увлекаться соком – он приводит к повышению газообразования в кишечнике. Активные компоненты сока приводят к разложению накопленных продуктов гниения, все заканчивается временным образованием газа. Для их устранения придется использовать клизму. Противопоказан сок капусты при:

  • Диабете
  • Повышенной кислотности желудка.
  • Заболеваниях поджелудочной железы.
  • Нарушениях почечной работы.

Состав свежевыжатого огуречного сока

В состав сока из огурца входят:

· главным составляющим является вода — это порядка 92-94%. Большое количество жидкости способствует поддержанию здоровья организма и нормальной работы обменных процессов;

· в соке огурца находится большое количество микро- и макроэлементов: железо, фосфор, кальций, сера, калий, йод, магний, никель и другие;

· кроме этого в нём находится множество витаминов: В, РР, Н, ретинол, эфиры, аскорбиновая и тартроновая кислоты.

Особенности применения овощных соков

Некоторые простые правила сокотерапии:

  • Овощи очищаем и нарезаем непосредственно перед приготовлением фреша.
  • Терапия начинается с 50 мл в день, с увеличением ежедневной порции на 10 мл.
  • Соки из овощей не рекомендуют пить во время еды, а также совмещать с блюдами, содержащими белок и крахмал.
  • Они не заменяют потребность организма в воде.
  • Свежевыжатыми напитками не запивают медицинские препараты.
  • Свежие отжимы полезнее пить между основными приемами пищи, не позже чем за 30 минут до еды.
  • Многие фреши полезнее в комплексе друг с другом, чем сами по себе (но учитываем специфику приготовления и употребления сока из свеклы).
  • Овощные соки желательно разбавлять в соотношении 1:2 теплой кипяченой водой.
  • Не используем в сокотерапии соль, специи, сахар и т. д. В напитки, содержащие витамин С, добавляем немного оливкового масла, т. к. этот витамин жирорастворимый.

Узнайте чем полезен и как приготовить яблочный, виноградный, облепиховый, калиновый, березовый и кленовый сок.

Читайте также:  Варим каши правильно. Советы как готовить разные крупы

Для лечения

Далее — несколько базовых рецептов овощных коктейлей, имеющих доказанный лечебный эффект.

Для регуляции веса нужно смешать в коктейле (можно не выбрасывать весь жмых) свежие отжимы:

  • морковки (5 шт.);
  • зелени шпината (3 шт.).

Также хорошо зарекомендовала себя смесь:

  • моркови (10 шт.);
  • свеклы (3 шт.);
  • огурцов (3 шт.).

Для улучшения общего состояния кожных покровов и с целью освежить цвет лица соедините фреши:

  • моркови (6 шт.);
  • зеленой сладкой паприки (3 шт.);
  • капусты, ботвы репы и шпинатной зелени — по несколько листьев.

Для улучшения кожных покровов, используют василек, будру плющевидную, чистотел, лонган, эхинацею, пихту, багульник болотный, черную редьку, девясил

Для повышения иммунитета подходит микс из фрешей:

  • моркови (3 шт.);
  • пучка сельдерея;
  • пучка петрушки;
  • небольшого яблока (1 шт.);
  • свеклы с ботвой (0,5 шт.).

Укрепить нервную систему поможет коктейль из соков:

  • томата (0,5 шт.);
  • капусты (100 г);
  • сельдерея (пару пучков).

Ногти укрепляет

  • маленького огурца (1 шт.);
  • моркови (4 шт.);
  • листьев капусты (3 шт.);
  • зеленого сладкого перца (1⁄4 одного плода).

Бессоницу поборет коктейль, приготовленный из:

  • сока моркови (5 шт.);
  • пучка петрушки (1 шт.);
  • стебельков сельдерея (пара штук).

Справиться с бессонницей вам помогут котовник, вербена лекарственная, шелковица белая, ягоды годжи, бузина, донник, зверобой, батат

Для похудения

Лучше использовать отжимы из овощей и фруктов из вашего региона, причем доступных по сезону. Залежавшиеся импортные продукты не подходят.

Перед сокотерапией необходима консультация врача-диетолога, который оценит такие факторы:

  • состояние организма;
  • противопоказания;
  • ассортимент питания;
  • объем и сроки диеты.

На период терапии исключаем алкоголь, крепкие чай и кофе, сладости и жирные продукты.

Потерять лишние килограммы помогут: личи, фасоль, патиссоны, фрукт свити, шпинат, кардамон, и йошты, барбарис, кинза, любисток.

Важно прислушиваться к своему организму, так как он испытывает колоссальную нагрузку: если какой-то ингредиент не подходит — либо заменяйте его, либо вообще исключайте.

Есть два способа сокотерапии:

  1. В меню пациента вводится один разгрузочный день исключительно на соках, а в остальное время — питание с исключением высококалорийных продуктов. Срок такого режима 2-3 недели.
  2. В течение 10 дней жесткая диета — только соки и их миксы. Далее делаем постепенный выход из такого «драконовского» режима, вводя отварные мясо и рыбу.

В любом случае проведение сокотерапии самостоятельно, без врачебной консультации, чревато негативными последствиями:

  • осложнения неучтенных болезней;
  • повышения уровня сахара в крови.

Особенности соковых очистительных методик

Безобидность соков слегка преувеличена. Их неумеренное потребление может стать причиной серьезных сбоев в функционировании ЖКТ.

Соковый метод оздоровления противопоказан больным сахарным диабетом, гастритами и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения. Чистка фруктовыми соками не рекомендуется людям, склонным к диарее, страдающим повышенной кислотностью, заболеваниями почек и мочекаменной болезнью.

Соки оказывают комплексное воздействие на организм. Разумно проведенная чистка обеспечит стабильную работу кишечника, позволит сбросить от 2 до 8 кг лишнего веса, оптимизировать функцию печени и желчного пузыря, облегчить течение хронических заболеваний, очистить жирную угреватую кожу, приобрести здоровый цвет лица, красивые ногти и волосы.

Источник статьи: -kishechnika/

Можно ли пить свежевыжатый сок на ночь. Кому и что

Нажал на кнопку соковыжималки – и стакан свежайшего сока готов! Лучший способ зарядиться естественными витаминами, как считают многие. Но правы они лишь отчасти. Соки-фреш, безусловно, гораздо полезнее, чем из бутылки или пакета: в них больше витаминов, нет консервантов. Но врачи утверждают: это не просто приятный напиток, а прежде всего – лечебно-профилактическое средство, поэтому использовать его надо правильно, иначе вместо пользы получится вред.

Читайте также:  12 лучших витаминов для женщин после 50 лет

– У каждого сока свои свойства, о которых надо знать, – говорит врач-диетолог Надежда Потапова . – Даже если вы абсолютно здоровы, но каждое утро будете, например, выпивать стакан морковного сока, высока вероятность возникновения специфической желтухи. В свежеотжатом соке моркови огромное количество бета-каротина, так что подобные излишества – перегрузка для печени.

Особая осторожность необходима, если свежеотжатый сок вы даете ребенку.

– Чтобы детский организм сумел переработать и усвоить все «полезности» фреша, необходима хорошая адаптация поджелудочной железы, – говорит врач-гастроэнтеролог Елена Синякина , – а у ребенка она еще не готова взять на себя столь высокие нагрузки. Даже у здорового. А если у него есть проблемы с желудочно-кишечным трактом или он склонен к аллергии, то свежеотжатые соки лучше не давать без консультации с врачом. И не стоит увлекаться фрешами, когда ребенок простужен: свежеотжатые соки стимулируют выделение слизи, усилив насморк и кашель.

Использование огуречного сока в косметологии

Фолиевая кислота, которой так много в составе этого средства, помогает эффективно бороться с угревой сыпью, вылечить воспалительные и гнойничковые патологии. Известны омолаживающие свойства кашицы из огурцов.

Для приготовления косметического средства с лучшими характеристиками нужно брать только те огурцы, которые были выращены на даче, без применения химикатов. Вот некоторые рецепты получения косметического средства в домашних условиях.

Использование огуречного сока в косметологии
  1. Универсальный лосьон готовится так. Выжимается сок из одного огурца, в который добавляется зеленый чай. Его нужно наносить на лицо.
  2. Маска тонизирует, увлажняет, омолаживает, устраняет пигментацию (отрицательно действуя на загар). Необходимо измельчить овощ, нанести потом на очищенное и немного увлажненное лицо. Держать маску нужно полчаса.
  3. Чтобы приготовить маску для волос, необходимо сок из двух огурцов смешать из тремя столовыми ложками сметаны. Такую смесь наносят на волосы, слегка массируют их и накрывают тонкой полиэтиленовой пленкой на полчаса. Затем ее нужно смыть теплой водой.
  4. Для приготовления ополаскивателя нужно в равных пропорциях смешать соки огурца, шпината и морковки. Разбавить смесь водой в равной пропорции. Вымыть голову шампунем, а потом ополоснуть их полученным средством.

Употребление для похудения

Использование огуречного сока при похудении оправдано. Он помогает провести тщательную чистку организма благодаря мочегонным и слабительным свойствам. Это способствует естественной потери веса и улучшению обмена веществ. Можно устраивать себе разгрузочные дни на одном огуречном соке или смешивать его с другими свежевыжатыми соками, например, с сельдереем. Такой коктейль можно ввести в дополнение к диете. Он будет незаменимым продуктом для похудения, поскольку содержит в себе тартроновую кислоту, которая тормозит накопление жировой ткани.

Сок из огурцов сочетается с томатным, морковным и лимонным соками. Но мочегонное свойство наиболее выражено при его отдельном применении. Для более насыщенного вкуса в него можно добавлять свежую зелень. С мятой получается вкусный и полезный коктейль. Это уже дело фантазии и вкусов каждого.

Употребление для похудения

Чтобы восполнить суточную потребность кальция, каждый день нужно выпивать по 1 стакану коктейля. Его можно поставить в холодильник, но не более чем на сутки, а еще лучше употреблять сразу, чтобы сок не успел потерять свои полезные свойства. Магазинный напиток содержит в своем составе вредные консерванты, поэтому его лучше делать самостоятельно.