Каково это – иметь действительно быстрый метаболизм?

У всех людей метаболизм разный, но каково это – обладать скоростным обменом веществ? По поводу людей с высоким уровнем метаболизма придумано множество мифов. Обязательно ли такой человек должен выглядеть худым? Сможет ли бодибилдер с ускоренным обменом эффективно набирать массу и не будет ли он одержим едой? Попробуем разобраться в этой теме, опираясь на реальные факты.

Высокий метаболизм может развить нездоровую одержимость едой

Одно из самых спорных утверждений, хотя в нем и есть определенная логика. Так, офисному работнику требуется 2500 калорий для поддержания своего тела в приемлемом состоянии, а Майклу Фелпсу необходимо 12 000 ккал. Вытекает ли из этого, что Фелпс одержим едой? Вовсе нет, просто у него высокая физическая активность.

Есть факт: энергия требуется для всех процессов в нашем организме, включая переваривание пищи и дыхание. На переваривание еды человек тратит 10% суточной энергетической нормы. При высоком метаболизме вам придется есть больше, но в пределах разумного. Этот процесс можно контролировать. Поэтому у некоторых людей одержимость едой проявляется в полной мере, а другие подчиняют свой организм жестким правилам.

Обмен веществ, разрушение мифов

  1. Кушать часто для того, чтобы разогнать обмен веществ. Никаких научных доказательств и подтверждений этому нет. Это всё байки, выдуманные маркетологами, разросшиеся по интернету.
  2. Качели в вашей диете. Смысл этого чудесного способа заключается в том, что если, например, вы чередуете дни с неодинаковым числом калорий, то ваш вес начнёт снижаться. Но, дело в том, что вы худеете когда потребляете меньше, чем сжигаете или же сжигаете больше, чем потребляете. Данные качели никак не убыстряют обмен веществ и не помогают похудеть.
  3. Замедленный обмен веществ. Многие ошибочно считают, что именно у них замедленный обмен веществ. На самом деле, в мире всего 2% людей, у которых в действительности очень быстрый и очень медленный метаболизм. Как правило, это не связано с проблемами кишечника.
  4. Свой метаболизм изменить нельзя. Это то, что заложено в нас природой и у всех людей плюс-минус одинаковый метаболизм. И если есть какие-то погрешности и отличия, то они до такой степени минимальны, что рассказывать об этом попросту не имеет значения.
Обмен веществ, разрушение мифов

Когда мы говорим об ускорении или замедлении обмена веществ, на самом деле мы говорим о численности сжигаемой энергии потраченных калорий. При похудании вы теряете вес, который влияет на обмен веществ. Логично, что при потере веса нужно уже меньше пищи, потому как организму необходимо меньше энергии для поддержания жизнедеятельности.

Читайте также:  Авитаминоз – причины, симптомы, лечение и профилактика авитаминоза

При экстремальных способах похудения сжигается не настолько жир, сколько мышцы. А мышцы существенно помогают сжигать энергию, калории. Вследствие этого дефицит мышц приводит к тому, что мы называем замедленным обменом веществ.

Обмен веществ, разрушение мифов

Замедление метаболизма происходит в случае, если вес снижается чрезвычайно быстро и достигает критических точек. Это случается в тот момент, когда ему недостаточно энергии даже для основного обмена веществ, то есть для нормальной жизнедеятельности всех внутренних органов. Поэтому он тормозит обмен веществ, тем самым оберегая от физических и умственных нагрузок попросту чтобы выжить. Это сигнал вашего организма к выживанию.

Топ-мифа о метаболизме

  1. Лучше есть чаще

Это утверждение может показаться вполне логичным и вы подумаете, что употребление в пищу меньших порций еды, но 5-6 раз в день, ускорит ваш метаболизм. Если вы занимаетесь спортом, то это важно. Однако если вы постоянно перекусываете на ходу шаурмой или бургерами, никакого положительного эффекта ожидать не стоит. Для организма намного важнее то, что вы едите, нежели, сколько раз. Частые перекусы избавят вас от чувства голода, но на метаболизм все же влияет качество пищи, а не количество ее приемов.

  1. Кардиотренировка лучше всего подходит для тела

Кардио не является оптимальным способом для ускорения метаболизма. Если вы будете долго заниматься на беговой дорожке или орбитреке, тогда, безусловно, в ходе метаболизма ваш организм будет сжигать калории из жировой прослойки. Ваша задача – работать с отягощением.

  1. Если вы тренируетесь больше, вы сжигаете больше калорий

Вероятно, вы думаете, что если вы делаете больше упражнений, вы сжигаете больше калорий, но это не так. Так вы можете вогнать свой организм в стрессовое состояние, что непременно отразится на вашем гормональном фоне. Метаболизм не сможет эффективно работать, если вы не будете давать ему возможность отдохнуть.

  1. Исключив из рациона жиры, вы сбросите вес
Читайте также:  7 правил выбора красной икры к Новому году

Уже известно, что во все нежирные продукты добавляют сахар или другие добавки, чтобы компенсировать недостаток жира, что неизменно приводит к увеличению веса. Жиры нельзя убирать из рациона, так как они защищают ваш мозг от возможной когнитивной дисфункции и очевидных признаков старения. Такая добавка, как омега-3 и омега-6 обязательна для употребления.

Что выяснили ученые

В апреле этого года в The Journal of Clinical Investigation появилось исследование, в котором участвовали российские космонавты, имитирующие реальный полет и жизнь за пределами Земли. Главный вывод работы — в том, что космонавты, потреблявшие соли больше нормы, не чувствовали жажду, но чаще остальных были голодны.

«Это очень оригинальное и увлекательное исследование», — говорит доктор Мелани Хениг, доцент медицины в Гарвардской медицинской школе. Доктор Джеймс , профессор Университета Питтсбурга, видел промежуточные результаты исследования и несмотря на свой восторг — «Очень круто!» — резюмировал он в прессе, — сказал, что необходимы более глубокие исследования.

Опубликованная работа, которую с таким воодушевлением встретили коллеги и тут же расхватали журналисты, — кульминация истории, начавшейся в 1991 году. В главной роли — доктор Йенс Титце, специалист по анатомии почек в Медицинском центре Университета Вандербильта и Междисциплинарном центре клинических исследований в немецком Эрлангене.

Питание для улучшения метаболизма

Несмотря на то, что существует множество продуктов питания, ухудшающих метаболизм — начиная от приводящих к набору лишнего веса сахара и простых углеводов, заканчивая маргарином с входящими в его состав трансжирами — лишь очень немногие продукты действительно могут ускорить обмен веществ. При этом степень данного влияния зачастую сильно преувеличена.

Важно понимать, что метаболизм — это комплексное понятие, подразумевающее совокупность процессов в организме, направленных на переработку энергии пищи в энергию как для повседневной активности, так и для обеспечения функционирования различных систем тела. По сути, метаболизм сложно ускорить — можно лишь изменить то, каким образом организм тратит энергию.

Читайте также:  Мифы о нашем организме — это нужно знать каждому!

// Продукты для ускорения обмена веществ

Главным продуктом для улучшения метаболизма можно назвать воду. Она необходима не только для пищеварения, но и для потоотделения, что также является важной частью процессов обмена веществ и вывода токсинов из тела. Однако правильнее говорить о замедлении метаболизма при нехватке воды, чем об ускорении обмена веществ при выпивании 3-4 литров в день.

Питание для улучшения метаболизма

1 // Низкоуглеводные овощи. Проблема сладкого заключается не только в высокой калорийности, но и в том, что быстрые углеводы ломают естественные механизмы обмена веществ, вызывая схожее с чувством голода ощущение. Водянистые овощи (огурец, кабачок, капуста, салат) создают насыщение, однако не привносят лишних калорий — ускоряя таким образом обмен веществ.

2 // Продукты с клетчаткой. Исследования доказывают, что употребление богатых клетчаткой продуктов (прежде всего, различных овощей) нормализует уровень сахара в крови, что сказывается как на снижении аппетита, так и улучшает работу кишечника и обмен веществ. Одним из плюсов клетчатки является то, что она выступает в роли пребиотика, помогая росту полезных бактерий кишечника.

3 // Источники Омега-3. Хронический недостаток жиров Омега-3 нарушает метаболизм, снижает иммунитет и провоцирует развитие воспалений. Богатыми Омега-3 продуктами является жирная рыба и некоторые орехи. Напомним и то, что избыточное употребление подсолнечного масла нарушает обмен веществ, повышая потребности организма в Омега-3.

4 // Овсянка на завтрак.

Привычка делать ужин главным приемом пищи отрицательно сказывается как на самом метаболизме, так и на качестве сна, еще сильнее нарушая обмен веществ. Ночью телу практически не нужны калории — поэтому их избыток имеет серьезный шанс уйти прямиком в жировые отложения. Однако утро правильнее начинать с овсянки.