Современные диеты: классификация, обзор самых популярных

Диета в современном мире – самый распространенный способ для избавления от лишнего веса. На самом деле изначально диеты разрабатывались как лечебное питание для купирования ряда заболеваний и поддержания здоровья человека. Современные диеты бывают очень строгими и вносят много ограничений в питание, по этой причине часто возникают заболевания органов ЖКТ, проблемы с сердцем, недостаток витаминов, поэтому важно правильно подходить к выбору питания и консультироваться с врачами.

Кремлевская диета

Эта диета особенно популярна в нашей стране. Основана эта диета на преимущественном употреблении продуктов с высоким содержанием белка, при этом углеводы из пищевого рациона практически исключаются. Ацетон – продукт распада белка в организме, в большом количестве действует как токсин, тем самым усиливая работу печени и почек. Таким образом, происходит подстёгивание обмена веществ. Кроме того, диета, не содержащая углеводов и жира, заставляет избыточный жир выходить из своего депо в подкожной жировой клетчатке. Результат такой диеты – стройность, но для органов, несущих повышенную нагрузку в переработке белка, это небезопасно.

Считаем калории и составляем меню

Формула Миффлина – Сан-Жеора для подсчёта калорий:

Для женщин: (10 × вес в килограммах) + (6,25 × рост в сантиметрах) – (5 × возраст в годах) – 161.

Для мужчин: (10 × вес в килограммах) + (6,25 × рост в сантиметрах) – (5 × возраст в годах) + 5. Статья по теме Дробное питание и специи. Диетолог о том, как ускорить обмен веществ

Полученный результат необходимо умножить на коэффициент физической активности:

  • 1,2 – нет физических нагрузок, сидячая работа.
  • 1,375 – лёгкие нагрузки, занятия спортом 1–2 раза в неделю.
  • 1, 55 – тренировки 3–5 раз в неделю.
  • 1,725 – спорт 6–7 раз в неделю.
  • 1,9 – ежедневные тренировки плюс работа, связанная с физическим трудом.
Считаем калории и составляем меню

Откуда брать энергию:

Чтобы рацион был сбалансированным, 55–60% дневной нормы калорий необходимо получать из углеводистых продуктов. Хорошие источники углеводов – овощи, фрукты, злаки, хлеб из муки грубого помола. А вот от сладостей и рафинированных продуктов лучше отказаться.

30% дневной нормы калорий можно получить из жиров, при этом две трети из них должны приходиться на ненасыщенные жиры – растительные масла, рыбий жир.

10–15% энергии необходимо получать из белков. Причём чуть больше половины белковых продуктов должны иметь животное происхождение.

Топ продуктов, содержащих полезные витамины и микроэлементы

Некоторые продукты особенно богаты витаминами и микроэлементами:

  • авокадо: богат питательными маслами, витаминами А и Е, а также антиоксидантами;
  • печень говяжья: ценный источник незаменимых аминокислот, железа, микроэлементов;
  • шиповник: содержит много витамина С;
  • клубника: имеет в составе около 50 незаменимых микро- и макросоединений, а также много витаминов В и С;
  • зародыши пшеницы: имеют самый высокий уровень витамина Е;
  • шпинат: рекордсмен по содержанию фолиевой кислоты;
  • печень трески: источник витамина Д, незаменимых жирных кислот, кальция, железа;
  • листовые овощи: содержат витамин К, фолиевую кислоту, витамин Е;
  • арбуз: имеет много ликопина – соединения с антиоксидантными свойствами, ликопин также содержится в томатах, особенно в томатном соке и томатной пасте;
  • пшеничный хлеб: неочищенное зерно восполняет недостаток магния;
  • арахис и арахисовое масло: в составе жирные кислоты, а также никотиновая кислота, которая незаменима для липидного обмена и здоровья нервной ткани;
  • картофель: богат клетчаткой, калием;
  • бобовые: восполняют запасы растительного белка, снижают уровень холестерина, содержат витамины А, Е, К;
  • льняное масло: источник полиненасыщенных жирных кислот, витамина А и Е;
  • гранат: повышает уровень железа, особенно в виде сока;
  • зеленый чай: содержит биофлавоноиды и антиоксиданты.
Читайте также:  Вкусное меню на неделю для фазы Атака диеты Дюкана

Моно диеты лишают организм определенных веществ, витаминов и минералов и это обязательно скажется на работе органа или системы, что нуждаются в этих элементах.

Здоровое питание – это залог красоты и здоровья всего организма. Определенные продукты особенно полезны для некоторых органов и систем.

Существуют компоненты рациона, которые обладают комплексным действием и нормализуют работу тела человека в целом.

Профессиональное мнение

Мнение диетолога Смирнов Виктор Петрович Диетолог, Самара

Для любых неприятностей подобрана необычная, сбалансированная и проверенная диета. Следовательно, существует определенный тип лечебного питания при заболеваниях почек, при заболеваниях желчных путей, диете при склерозе и тому подобное. Никто не претендует на увеличение этих диет, поскольку они уже работают.

Но потеря веса является уникальным условием для внесения 10 различных диетических вариаций, хотя достаточно одного правильного типа диеты, при котором диета остается здоровой, но ее энергетический состав миниатюризируется за счет сокращения количества быстрых углеводов и рафинированных жиров.

Нет необходимости упрощать ситуацию и садиться на монодиеты, потому что любой из них по-своему неправ. Пожалуй, единственным исключением является создание бессолевой диеты, которая может вывести из организма лишнюю воду за 3-4 дня и облегчить работу сердца.

Да, банановая диета может вызвать повышение уровня калия в крови, и если у человека есть склонность к аритмии и почки работают ужасно, он или она могут пойти в больницу.

Грейпфрутовая диета не подходит для потребления потребителями при эрозивных и язвенных процессах желудочно-кишечного тракта и тому подобном. Поэтому в отсутствие противопоказаний в некоторых случаях разгрузка и диетотерапия, состоящие из небольших постов, могут быть более полезными, чем диета, предназначенная для похудения за короткий промежуток времени.

Всех благ, до свидания!

Читайте далее:

Диета кашевая — правила питания, примерное меню на неделю, отзывы

Читайте также:  В каком виде полезнее есть куриные яйца: жареные или вареные

Бесслизистая диета — список продуктов, что запрещено, советы диетологов и примерное меню

Безуглеводная диета: меню, плюсы и минусы такого питания

Гастрит диета — рекомендации и ограничения по соблюдению режима питания

Водная диета — достоинства и недостатки диеты, меню на неделю

Правда ли, что 95% диет все равно оканчиваются неудачей?

 Случай из жизни

П1: Гигиена полости рта не работает. Я год назад вычистила все у стоматолога, а теперь у меня снова начало плохо пахнуть изо рта и появился зубной налет. Причем хуже, чем раньше.

П2: Странно. Ты регулярно чистишь зубы?

П1: Нет, я же тебе сказала! Это не работает!

П2: Но это же чушь! Нельзя раз в год вычистить зубы у стоматолога, а потом думать, что больше ничего не нужно делать!

П1: Думаешь? Я над этим поразмыслю. Ладно, как там твоя питьевая диета?

 Довод, что 95% диет все равно заканчиваются неудачей, обычно приводят разнообразные организации, выступающие за принятие толстых людей. Они предполагают, что для 95% человечества потерять вес невозможно, а те, у кого это получилось, исключение из правила, и нельзя думать о них, как о доказательстве того, что вес можно контролировать и изменять.

Правда ли, что 95% диет все равно оканчиваются неудачей?

Это заявление — что толстые люди не могут похудеть из-за физиологических причин — подкрепляется научной статистикой, утверждающей, что 95% подопытных возвращаются к изначальному весу в течении 5 лет после окончания исследования.

 Отследить, откуда пошел этот миф, практически невозможно — если переходить на ресурсы, на которые ссылаются люди, пишущие об этом феномене, попадешь в бесконечную череду ссылок с одного блога на другой. При этом большинство цитируемых исследований очень старые, едва ли не пятидесятых годов, и выборка в них оставляет желать лучшего.

 Проводились все эти исследования с участием людей, которые уже были признаны «трудным случаем», которые пробовали все возможное, чтобы похудеть, прежде, чем записаться добровольцами к ученым. Использовать их результаты это все равно, что измерять успех математической программы не по итогам обычных студентов, а по итогам людей, у которых есть сложности с обучением или которые страдают дискалькулией.

 На их примере может показаться, что даже самые интенсивные программы не обязательно приводят к повышению оценок, и, следовательно, изучать математику — не самый эффективный способ повысить свои по ней оценки и улучшить понимание ее законов.

 Кроме того, ранние исследования предлагали испытуемым конкретную программу по потере веса, выдавали им план диеты и отправляли их по домам, предоставляя самим со всем разбираться.

 Вряд ли стоит удивляться, что в таких условиях только 5% людей удерживали потерю веса на долгий срок. Это как предложить заядлым курильщикам план по борьбе с зависимостью, который сводится к паре фраз: «Не курите больше никогда. Удачи! Увидимся через год и посмотрим, что у вас получилось».

Что из этого следует?

Как можно заметить, питание – основа здоровья и привлекательности человека. Чтобы подобрать диету, подходящую конкретному человеку, лучше обратиться к специалисту. Если вы уверены, что сможете самостоятельно скорректировать питание, тогда нужно исходить из причин появления лишнего веса. Чаще всего лечебное питание назначается при серьезных заболеваниях, например, современная диета при подагре также будет эффективна при ряде других отклонений в организме. Незначительные ограничения в питании появляются для людей с лишним весом.

Читайте также:  Вода для похудения, сколько пить воды чтобы похудеть

Любая диета должна подкрепляться физическими упражнениями или просто активным образом жизни. Начать можно с легких вариантов: йоги, фитнеса. Можно уделять спорту хотя бы 20-30 минут в день, от этого тоже будет польза. Каждый день можно чередовать упражнения, чтобы занятия не были скучными. Даже обычная прогулка в умеренном темпе является полезной для организма.

Чтобы выздороветь и похудеть, нужно стараться избегать стрессовых ситуаций, получать больше положительных эмоций. Старайтесь чаще видеться с людьми, которые вызывают улыбку, и ограничьте общение с неприятными личностями. На грубость отвечайте вежливостью, не накапливайте негативных эмоций. Это напрямую сказывается на состоянии человека.

Питьевой режим также важен для похудения, как и здоровое питание. В норме человек должен выпивать 1,5 л воды. Это количество увеличивается, если человек много занимается спортом или употребляет много соли, кофе, которые задерживают жидкость в клетках. Не считается вместе с выпитой водой черный чай, морсы, компоты и соки. Все это является для желудка перекусом, потому что несет в себе калории.

Здоровый сон по 7-8 часов в день позволяет не только повысить работоспособность, но и дать телу отдохнуть, зарядиться энергией и быть здоровым. Важно ложиться и вставать в одно и то же время. Иногда можно позволить себе понежится в кроватке дольше обычного. Расслабление – тоже важная часть здоровья и гармоничного развития человека. При соблюдении режима человек в скором времени сам почувствует легкость, улучшенное самочувствие.

В целом, чтобы похудеть и поддерживать состояние своего здоровья в хорошей форме, нужно исключить некоторые продукты, которые не несут пользы, а являются пустыми калориями: сладкое, фастфуд, алкоголь, газированные напитки. Без них человеку легко прожить – это все вредные привычки, от которых нужно избавляться. Сладкое можно заменить фруктами – из них получаются вкусные низкокалорийные десерты и смузи. Вместо алкоголя и газированных напитков лучше пить воду: это позволяет очистить организм, сократить количество употребляемой порции.

Какую диету выбрать, каждый решает для себя сам. Важно придерживаться основных принципов питания: исключить вредные продукты, кушать часто и маленькими порциями, пить много воды. Нужно также понимать, что можно есть и в каких количествах, что лучше исключить. Для этого нужно прислушиваться к своему организму, поддерживать тело в тонусе, знать о своих заболеваниях, чтобы придерживаться особенностей в питании ради своего же здоровья.