Виктор Тутельян о холестерине

Недавно получила письмо от одной читательницы:

Книги о холестерине, которые стоит прочитать

Тематическая подборка лучших книг с информацией:

  • что такое холестерин, какие его функции и почему его считают опасным для здоровья;
  • мифы и заблуждения о холестерине;
  • что такое хороший и плохой холестерин;
  • какой уровень холестерина счтитается нормальным для женщин и мужчин с учетом возраста;
  • связь холестерина и атеросклероза сосудов;
  • методы снижения уровня холестерола в крови медикаментозными и народныме методами;
  • мнения о статинах и другой фармакогологии для коррекции липидного спектра
  • правила здорового питания для нормализации обмена липидов.

Здесь можно скачать лучшие книги про холестерин бесплатно для ознакомления, почитать онлайн или купить полную электронную версию в форматах FB2, PDF, EPUB, TXT, DOC, MOBI.

Только легальный контент от правообладателей!

Смотрите также подборки по темам:

Тема снижения уровня холестерина — непростая.

И скандальная по всем параметрам. Почему? Давайте разберемся.Итак, что большинство людей (и врачей!) знает (или думает, что знает) о холестерине?

Есть 2 типа холестерина в крови — «плохой» (низкой плотности) и «хороший»(высокой плотности). Чем больше животных жиров и холестерина вообще человек употребляет с пищей, тем выше уровень «плохого» холестерина в крови. Высокое содержание «плохого» холестерина в крови  — одна из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от них. Максимальное содержание общего («плохого» и «хорошего») холестерина в крови не должно превышать 5 единиц.

Проще говоря, современный мир считает, что чем больше холестерина вы получаете с едой, тем больше у Вас «плохого» холестерина в крови, а следовательно больше шансов умереть в скором времени от сердечно-сосудистых заболеваний  (далее в статье — ССЗ).Поэтому современная медицина, включая врачей, диетологов и фармацевтические компании мира, неустанно борются с холестерином всеми мыслимыми и немыслимыми способами.Разработана группа препаратов — статины — которые успешно уменьшают уровень как общего, так и «плохого» холестерина в крови.

Как работают статины?

Они затормаживают естественный процесс выработки холестерина организмом на его начальной стадии. Заодно они останавливают производство коэнзима Q10 и селена, которые напрямую участвуют в энергетическом цикле клеток. Грубо говоря, статины не только останавливают выработку холестерина, но и приводят к синдрому постоянной усталости. Такое МАЛЕНЬКОЕ (!?) побочное действие.На теме статинов я остановлюсь подробно в отдельном посте.

Тема снижения уровня холестерина — непростая.

Сейчас же давайте вернемся к холестерину.

Итак, уже много десятилетий — с 60-х годов — врачи предлагают ВСЕМ пациентам, с той или иной долей риска ССЗ, принимать статины. Не только в качестве лечения, но и для ПРОФИЛАКТИКИ. Далеко ходить за примерами не надо. Моя свекровь имела проблемы с сердечным ритмом. Уровень холестерина в крови у нее был в пределах нормы. И не смотря на то, что ни одно исследование не подтвердило взаимосвязь снижения уровня холестерина в крови и снижение смертности от ССЗ у женщин, статины прописываются всем, вне зависимости от пола и потребностей… Так вот, моей свекрови выписали статины. Просто так. С таким «небрежным» заявлением: «Хотите жить — пейте эти таблетки, иначе за результат мы не ручаемся». Надо ли говорить, что она теперь под расстрелом от них не откажется? Несмотря на сомнительную пользу и на кучу побочных эффектов типа усталости, плохого сна, и бог весть еще чего… При этом проблемы с сердечным ритмом у нее как были, так и остались.

Читайте также:  Липовый мёд (Маски. Рецепты. Хранение. Противопоказания.)

А что же мир? 

Как там смертность от ССЗ? Уменьшилась она с появлением статинов? Ведь это же «плохой» холестерин — причина всех бед. И раз мы придумали панацею от холестерина, то должна и смертность уменьшиться.

Статины призваны предотвратить сердечные заболевания

Ответ «нет». В мире ничего не изменилось за последние 40 лет. Смертность от ССЗ только растет.Вам не кажется это подозрительным?Мне кажется. И не только мне. Например, датский профессор медицины и практикующий врач, Uffe Ravnskov, написал ещё в 2003 году книгу «Мифы и правда о холестерине». В этой книге он просто описал результаты почти ВСЕХ исследований, которые когда либо проводились, на тему холестерина. Он изложил (подробно и сложно, по всем правилам специалистов) не просто результаты, а указал на возможные и явные ошибки в исследованиях. Вывод книги следующий: вред холестерина и  его взаимосвязь с высокой смертностью от ССЗ  никогда НЕ БЫЛА доказана! Можно долго жить с высоким холестерином, а можно умереть от ССЗ молодым и с низким холестерином. Кто владеет датским или английским и имеет медицинское образование — очень советую почитать. Но предупреждаю сразу: чтиво для терпеливых. Я уже писала здесь о профессоре Ancel Keys, который начал всю эту шумиху с холестерином. Его совершенно неоправданные результаты исследования, плоды которого мы пожинаем по сей день, принимая тонны статинов в мировом масштабе, ввели мир в заблуждение.

Наверное, я Вас совсем запутала. И не с проста. Тут и самой запутаться в пору…

Другие публикации

О витаминах и БАДахШлаки и очистка организмаСимптомы при улучшении питанияСинтезированные витамины и натуральныеРеальный вклад БАД в здоровье человекаПомоги себе сам! Или правильное питаниеКак избежать проблем, связанных переменой климатаКулинария без риска для здоровья.Детские витамины в жизни вашего малышаВитамины для детей, а что мы о них знаем?Лайфпак Юниор диета с правом на жизнь

Вред от холестеринаЗащитить хрящи от разрушенияЧто делать? Болит печень.Боль в мышцахCердечно-сосудистые заболеванияПсориаз — не про нас!Боль в суставахРадиационный суицидНа нервной почвеДля часто болеющих детей есть помощь

Зачем нам нужен холестерин, и нужен ли?

Давайте подойдем к этой проблеме с другого боку: если холестерин — основной враг человечества, как заявляют многие деятели медицины, то зачем его синтезирует наша печень? Неужели Творец, создавая человека, так просчитался?

Разумеется, нет!

Холестерин нам нужен, да еще как!

Во-первых, он входит в состав мембраны каждой клетки, наподобие цемента «скрепляя» фосфолипиды и др. вещества, из которых состоит клеточная оболочка. Он придает ей жесткость и препятствует разрушению клетки.

Во-вторых, он необходим для синтеза половых гормонов (эстрогенов, прогестерона, тестостерона), минералокортикоидов и глюкокортикоидов.

В-третьих, без него невозможна выработка витамина D, который нужен нам, в первую очередь, для крепости костей.

В-четвертых, холестерин содержится в желчи, которая участвует в переваривании жиров.

В-пятых, холестерин входит в состав миелиновой оболочки, покрывающей нервные волокна. Он защищает от болезни Альцгеймера. Без него невозможно образование связей (синапсов) между нервными клетками. А это отражается на уровне интеллекта, памяти.

А еще холестерин необходим для выработки серотонина, или «гормона счастья». Оказывается, при низком содержании холестерина у людей на 40% повышается уровень агрессии и склонности к суициду, развивается депрессия.

Люди с пониженным холестерином на 30% чаще попадают в ДТП, т.к. у них в мозгу медленнее передаются нервные импульсы.

Холестерин необходим также для нормальной работы иммунной системы, поэтому неудивительно, что у больных СПИДом, онкологическими заболеваниями его уровень в крови ниже нормы.

А знаете ли вы, что новорожденный малыш с самых первых дней получает внушительные дозы холестерина? Грудное молоко содержит его в 2 раза больше, чем коровье! И это жизненно необходимо для роста и развития ребенка!

Вы когда-нибудь встречали младенца с атеросклерозом?

Вот и я нет.

Возможно, вы спросите:

Читайте также:  Азбука здорового питания, или 20 фактов о том, что и как надо есть

О каком холестерине идет речь: о плохом или хорошем?

На самом деле, не существует плохого или хорошего холестерина. Он никакой. Нейтральный.

Хотя, учитывая все то, что он делает для нас, он великолепный! Он замечательный!  Он классный!

Вы только представьте, как бы мы выглядели без холестерина: развалина из груды мышц и хрупких костей, неопределенного пола, дура дурой, вечно пребывающая в депрессии.

Но у нас есть чудесный холестерин и удивительная система регуляции его уровня в крови. Если человек вегетарианец, его печень все равно будет вырабатывать холестерина столько, сколько требуется организму для покрытия его нужд.

А если он любитель жирной пищи, печень попросту сократит его производство.

Это в норме, когда все системы «корабля» работают нормально.

Низкие показатели холестерина в крови лучше, чем высокие

Существует множество мифов и реальностей о повышенном холестерине в крови. Одна из мифов, это то, что чем меньше холестерина в организме, тем лучше. Данное мнение является совершенно ошибочным, поскольку для организма повышенный и пониженный уровень жирных кислот одинаково вреден. Международная норма содержания жирных кислот в организме человека — от 4-х до 5,5 ммоль/л.

Как известно в нашем организме существуют две разновидности жирных кислот:

  • Хороший;
  • Плохой.

Когда содержание «плохого» превышает содержание «хорошего» холестерина, тогда возникают различные побочные эффекты, осложнения и симптомы. Однако «хорошие» насыщенные жиры необходимы для нормального функционирования всего нашего организма.

Низкие показатели холестерина в крови лучше, чем высокие

А еще, они предотвращают атеросклероз и не позволяют «плохим» жирам прикрепляться и оседать на стенках сосудов. Также полезные жиры — это строительный материал для мембран всех клеток в нашем организме. Он является одним из материалов, который участвует в выработке гормонов (эстрогент, тестостерон, прогестерон).

Если у вас недостаточный уровень жирных кислот в крови, то это сулит возможностью возникновения:

  • Бесплодия у женщин;
  • Нарушения менструального цикла;
  • Снижению уровня потенции и мужской силы;
  • Дряблости кожи и появлению морщин.

Минимальный показатель насыщенных жиров должен составлять не менее 3-х ммоль/л. Если вы имеете показатели ниже, то стоит задуматься о своем здоровье и немедленно посетить врача.

Миф Женщины не страдают от высокого холестерина

Женский организм имеет природную защиту от повышенного уровня холестерина – эстрогены. Половые гормоны женщин защищают их организм от развития атеросклероза. Поэтому ранние инфаркты, инсульты более характерны для мужчин.

Но после наступления менопаузы ситуация меняется. Риск сердечно сосудистых осложнений у обоих полов становится равным, а через некоторое время женщины начинают опережать мужчин.

Высокий холестерин часто обнаруживают у молодых женщин, которые принимают гормональные контрацептивы. Физиологично уровень стерола возрастает во время беременности.