ВОЗ призывает к войне. Будут ли побеждены трансжиры к 2023 году?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) намерена добиваться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году. Это подтвердил в распространенном в среду в Женеве заявлении ее генеральный директор Тедрос Аданом Гебрейесус, пишет ТАСС.

Символ войны

Напомним, что сегодня трансжиры мы потребляем в составе большинства продуктов промышленного производства (это готовые продукты и полуфабрикаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка и практически все, что вообще содержит жиры). Если вы сами готовите дома из первичных продуктов и не используете маргарины и другие кулинарные жиры, то с трансжирами вы практически не встречаетесь. Но вот в продуктах кулинарии и в общепите они обычно бывают. 

Официальная война ВОЗ с этими вредными веществами началась в 2018 году, когда была опубликована «Стратегия вывода из употребления промышленно произведенных трансжиров». Как это любят делать на Западе, стратегии дали символическое название: REPLACE. Эту аббревиатуру можно перевести как «вытеснение, вывод из употребления». Документ предусматривает много мер (см. Кстати).

В ВОЗ подтвердили курс на полный отказ от трансжиров к году

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) намерена добиваться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году. Это подтвердил в распространенном в среду в Женеве заявлении ее генеральный директор Тедрос Аданом Гебрейесус, пишет ТАСС.

«Наша цель по устранению трансжиров к 2023 году не должна быть отсрочена», — отметил он.

Читайте также:  Как похудеть на средиземноморской диете: список продуктов и правила

«В то время, когда весь мир борется с пандемией заболевания COVID-19, мы должны приложить все силы для защиты здоровья людей. Это включает в себя принятие всех возможных мер по предотвращению неинфекционных заболеваний», — отметил он.

В распространенном в Женеве докладе ВОЗ напоминает, что «потребление производимых промышленностью трансжиров становится ежегодно, согласно оценкам, причиной смерти около 500 тыс. человек вследствие сердечно-сосудистых заболеваний». Поэтому в организации позитивно оценивают тот факт, что 58 государств «приняли законы, которые к концу 2021 года защитят от этих вредных субстанций 3,2 млрд людей». В то же время более 100 странам все еще нужно предпринять шаги для устранения трансжиров из продуктов.

Подчеркивается, что сейчас на 15 стран мира приходится две трети случаев смерти, связанных с употреблением в пищу трансжиров. При этом четыре страны из этой группы — Канада, Латвия, Словения и США — выполнили рекомендации ВОЗ в сфере питания, либо введя ограничение в 2% для трансжиров в общем объеме жиров, используемых в продуктах, либо частично запретив использование гидрогенизированных жиров.

ВОЗ представила в июне 2018 года проект REPLACE, нацеленный на поэтапное исключение трансжирных кислот промышленного производства из пищевых продуктов во всем мире. Промышленно производимые трансжиры содержатся, в частности, в маргарине, топленом масле «гхи» и нередко присутствуют в легких готовых закусках, выпечке и жареных изделиях. Они часто используются при производстве продуктов, поскольку отличаются от других жиров более длительным сроком хранения. В ВОЗ считают, что трансжиры можно заменить на более здоровые альтернативы без ущерба для вкуса или стоимости продуктов.

В мире

В ВОЗ призвали Британию приостановить массовую вакцинацию от коронавируса

  • 1 февраля 2021, 16:291 февраля 2021, 16:29 — Общественная служба новостей — ОСН

    Всемирная организация здравоохранения призвала Великобританию приостановить программу массовой вакцинации населения от коронавируса, ограничившись прививочной кампанией для наиболее уязвимых групп. Такую меру в ВОЗ предложили для того, чтобы обеспечить справедливое распределение ограниченного количества доз вакцины. Об этом сообщает The Guardian.

    Читайте также:  Берпи. Всё, что нужно знать об упражнении.

    Премьер-министр страны Борис Джонсон ранее заявил о намерении к осени обеспечить всех взрослых британцев первой дозой препарата.

    В свою очередь в ВОЗ заявили, что страны должны стремиться к «справедливому распределению» имеющихся в распоряжении до конца года 2 млрд доз по всему миру.

    Официальный представитель ВОЗ Маргарет Харрис назвала морально правильным такое решение и призвала британцев подождать с прививками в пользу тех малообеспеченных стран, где вакцинация еще не началась.

    По словам Джонсона, Великобритания планирует охватить все уязвимые слои населения вакциной к 15 февраля.

    Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Евросоюз (ЕС) может заблокировать экспортные поставки вакцины от коронавируса в Великобританию. Это связано с дефицитом препарата. Такой информацией со ссылкой на письмо главы Евросовета Шарля Мишеля делится The Independent.

    ВОЗВакцинация

    В мире

    Подписаться Уведомление о новые последующие комментарии новые ответы на мои комментарии Имя* Email* Имя* Email* Комментарий Inline Feedbacks View all commentsНовости партнеров

  • Что такое транжиры?

    Трансжир является синтетическим жиром. Изготавливается из обычного растительного масла и водорода. Молекулы водорода превращают масло в твердое состояние, то есть привычный маргарин. В естественной среде он не встречается.

    Что такое транжиры?

    Что такое транжиры?

    Маргарин всегда считался дешевым аналогом сливочного масла, так как его стоимость в разы дешевле сливочного продукта. Маргарин не представляет особой опасности для организма.

    Что такое транжиры?

    Что такое транжиры?

    Опасно, когда из исходного продукта делают перекручивание двух молекул. Продукт имеет иную трансформацию, которая получается побочным продуктом от маргарина.

    Что такое транжиры?

    Что такое транжиры?

    Организм человека может переваривать только жиры природного происхождения, поэтому транжиры так опасны. Организм попросту не может их усвоить и от это может возникнуть дискомфорт. Работа организма в целом может нарушаться при накоплении большого количества таких неорганических жиров.

    Что такое транжиры?

    Что такое транжиры?

    Продукты, в которых содержаться транжиры могут спровоцировать развитие раковых опухолей. А также ослабить иммунную систему человека.

    Что такое транжиры?

    Что такое транжиры?

    Полезнее выпечки

    Если производителей обяжут отказаться от вредных добавок, то товары подорожают. В основном это будут продукты по типу выпечки. Врач-диетолог отметила, что отказ от такой еды сделает только лучше для здоровья человека. Поэтому неважно, какая стоимость будет у такой категории товаров, их не стоит покупать.

    Читайте также:  Салат «Восторг» — 5 классических рецептов

    «Что лучше покупать – некачественный суррогат и выбрасывать деньги в помойное ведро или небольшое количество качественных продуктов и насыщать свой организм? Покупайте себе не булку, а яйца. Стоимость такая же, а польза совершенно другая», – заключила специалист.

    Раннее о других опасных веществах для здоровья человека рассказала доктор биологических наук Ирина Ермакова. Она отметила, что генно-модифицированные продукты (ГМО) приводят к дисбалансу в организме.