10 советов по спортивному питанию

Активные спортивные занятия помогают поддерживать тело в форме. Однако сбалансированная диета и спорт позволяют добиться максимального результата с пользой для здоровья.

Что есть до тренировки

Кушать надо часа за 1,5-2 до тренировки, чтобы вы не испытывали голод, но и желудок не был забитым. Если вы будете тренироваться голодными, то вряд ли сможете нормально позаниматься, так как все ваши мысли и энергия будут уходить на мысли о еде. Пища должна быть углеводной, чтобы заработал мозг. Вы можете съесть какую-нибудь кашу (гречневую, овсяную) с салатом из овощей. Можете просто перекусить фруктами, не забывая при этом, что виноград и бананы – самые калорийные из них. Если вы занимаетесь с самого утра, то отличным завтраком будет овсяная каша с фруктами или любое другое блюдо из овсянки (читайте статью «Салаты красоты: три легких и вкусных рецепта»).

Что есть до тренировки
Что есть до тренировки

Если же у вас нет возможности ждать 1,5 -2 часа после завтрака, чтобы начать тренировку, то все равно старайтесь не заниматься спортом на голодный желудок. За полчаса до тренировки съешьте хотя бы яблоко или попейте зеленый чай с финиками или изюмом.

Что есть до тренировки
Что есть до тренировки

Общие моменты

Спортивные диетологи дают чёткие рекомендации, каким должно быть питание во время тренировок, независимо от целей занятий и общей физической подготовки. Их должны придерживаться все: любители и профессионалы, худеющие и набирающие мышечную массу, работающие в тренажёрном зале и в домашних условиях.

  1. Никаких жёстких диет, иначе не хватит сил на то, чтобы выложиться по полной. Серьёзные ограничения приведут к расщеплению мышечной массы.
  2. Нельзя полностью исключать жиры. Полезные в обязательном порядке должны присутствовать в рационе: растительное и сливочное масло, авокадо, жирные сорта рыб, творог более 5%.
  3. Никак не обойтись без углеводов, но выбирать надо сложные: зерновые, овощи, зелень, бобовые. Если хлеб, то только отрубной или цельнозерновой.
  4. Основа рациона — белковая пища как источник строительного материала для мышечных волокон. Куриная грудка, творог, кефир, морепродукты — теперь ваше всё.
  5. Правильное питание в период тренировок — дробное: 3 основных приёма пищи и 2 дополнительных — до и после занятия.
  6. Нужно чётко соблюдать режим питания: есть строго по часам.
  7. Перед сном на еду лучше не налегать. Но и с приступом голода ложиться спать не нужно. Захотели поесть — яблоко или стакан кефира не будут во вред.
  8. В дни, когда есть занятия, нужно выпивать до 3 л воды. В остальные — до 2 л.

Само собой разумеется, что правильно питаться — это ещё и чётко распределить продукты на вредные и полезные. Первые (газировки, алкоголь, фастфуд, снеки, колбасы, копчёности, маринады) — исключить или хотя бы существенно сократить до 1 раза в неделю.

В качестве доказательства того, что питание должно быть максимально сбалансировано — таблица с формулой оптимального рациона для взрослого спортсмена:

Рекомендуемые и запрещенные продукты, зачем считать калории

Расчет калорийности употребляемых блюд – обязательный элемент спортивного диетического питания. При недостатке калорий организму будет тяжело справляться с нагрузками, в итоге диета не даст желаемых результатов. Важно пить много жидкости, так как в период активности организм расходует много воды.

Оптимальные варианты напитков – чаи на основе трав, соки, компоты, зеленый чай, чистая вода.

Пищевая ценность блюд спортивной диеты для женщин и для мужчин различная. Это связано с тем, что представители сильного пола чаще всего стремятся набрать мышечную массу, а девушки – сбросить вес.

Обязательные продукты в рационе:

  • любая зелень;
  • крупа;
  • ягоды, фрукты (как в свежем, так и в сушеном виде);
  • куриные яйца;
  • рыба любых сортов;
  • масло растительного происхождения;
  • молочные и морские продукты;
  • овощи в неограниченном количестве;
  • все сорта мяса с низким содержанием жира.

Не рекомендуется увлекаться во время спортивной программы консервами, мучными изделиями, полуфабрикатами, сладким, напитками, содержащими алкоголь.

Читайте также:  Как правильно приседать, чтобы быстро накачать попу

Фитнес-меню: день второй

Завтрак

На второй день, завтраком станет творог с медом и можно просто смешать между собой, а можно измельчить в блендере, чтобы получить сырковую массу.

Второй завтрак

Вторым завтраком послужит хлебец, на который можно выложить листья салата, порезать помидор и сверху положить сыр.

Запеки филе индюшки в рукаве с травами, а на гарнир сделай коричневый рис. Дополнить данную парочку можно салатом из капусты с заправкой из нежирной сметаны. Должно быть очень вкусно.

Полдник

Выбери любимые фрукты и насладись ими в середине дня.

Ужином второго дня станет салат из отварной курицы, листьев салата, огурцов и помидоров. Нарежь все ингредиенты и заправь салат маслом, уксусом и небольшим количеством горчицы. Также можно потереть немного нежирного сыра.

Второй ужин

Перед сном, по классике жанра, необходимо выпить стакан кефира.

Никогда не пропускай перекусы, если хочешь обладать идеальной фигурой. Организм должен постоянно получать полезные вещества и не испытывать голод. Во-первых, такой подход убережет тебя от переедания, а во-вторых, даст возможность чувствовать себя комфортно всегда.

Водно-солевой баланс

Вода и дегидратация

Для нормального функционирования организма нужно 30-35 мл воды на килограмм массы тела в сутки. Соответственно, при тренировках с потом мы теряем больше жидкости. Дегидратацию (низкий уровень жидкости) проще всего определить по цвету мочи. Если она ярко-желтого или темного кофейного оттенка — скорее всего, вам нужно восполнить запасы воды в организме.

Кроме того, симптомы дегидратации — усталость, головная боль, потеря аппетита, головокружение, тошнота.

При дегидратации растет температура тела, пульс, появляется дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, снижается объем крови. Дегидратация негативно влияет на тренировочный процесс и несет в себе риски для здоровья. Перед любой тренировкой вам нужно убедиться, что вы выпили достаточно воды — и нет лучшего индикатора, чем уже упомянутый

Базовые рекомендации по приему воды и/или спортивных напитков во время тренировок — 120-240 мл каждые 15-20 минут.

Водно-солевой баланс

С помощью следующей формулы вы можете рассчитать потери жидкости в час для себя. Объем потери жидкости: (вес тела перед тренировокй — вес тела после тренировки + потребление жидкости _ потери жидкости (с мочеиспусканием) / время тренировки.

Напитки с электролитами

Одной воды недостаточно — с потом мы теряем соли, и эти потери нужно восполнять.

Отметим, что потребность в солях зависит не от длительности нагрузки, а от потоотделения. Соответственно, в жаркую погоду нужно больше внимания уделить восполнению электролитов.

Концентрация углеводов: какие бывают напитки

Исследования показывают, что концентрация в 6-8% углеводов в напитке идеальна с точки зрения скорости усвоения. Такие напитки попадают в кровь так же быстро, как вода, но обеспечивают вас энергией. Именно они и называются изотониками.

А напитки с содержанием углеводов до 10-12% — гипертоники (соки, газированная вода, углеводные гели — даже те, что называются «изотоническими») — уже не так эффективны с точки зрения скорости гидратации. Их нужно разбавлять, если вы хотите пить их на тренировках.

Какие есть варианты?

  • Делать спортивные напитки самостоятельно (В «Регидроне», который можно купить в любой аптеке за небольшие деньги, достаточно электролитов, чтобы сделать много собственного изотонического напитка. Разбавьте половину или даже треть чайной ложки в литре воды, добавьте глюкозу или фруктозу и сахар, мед, сок или кленовый сироп).
  • Покупать готовые напитки Powerade, Gatorade и других брендов — в бутылках (обращайте внимание на количество сахара — обычно его довольно много, что может быть и минусом, и плюсом. Например, можно обойтись без гелей на достаточно длинной тренировке)
  • Покупать порошки или растворимые таблетки и готовить раствор самостоятельно. Таких напитков очень много — и в таблетках (GU, Isostar, High5 и другие бренды), и в порошках (можете купить препарат «Регидрон» в любой аптеке — обойдется дешевле; кроме того, спортивные напитки в порошках есть почти у всех производителей спортивного питания — изучайте состав, они бывают более/менее сладкими, с аминокислотами и без)
  • Таблетки особенно удобны, если вы путешествуете и в месте назначения жарко, а купить готовый спортивный напиток негде.

Может ли минеральная вода заменить изотоник? Да, может, и лучше всего для этого подходит лечебно-столовая минеральная вода (от 1 до 10 г/л солей). Но газированная вода может раздражать желудок — помните об этом.

Водно-солевой баланс

Что такое гипонатриемия?

Это состояние низкой концентрации натрия в крови (ниже 135 ммоль/л). В спорте обычно возникает в жару при больших нагрузках. В зоне риска те, кто пьет много обычной воды и не восполняет потери электролитов (в первую очередь натрия) с помощью изотоников, гипотоников, солевых таблеток, соли, гелей с солью и другого спортивного и обычного питания. Согласно исследованию, опубликованному в New England Journal of Medicine, 13% участников Бостонского марафона столкнулись с состоянием умеренной гипонатриемии, так как пили слишком много воды. Первые признак игипонатриемии: тошнота, быстрый набор веса, бецветная моча, судороги.

Признаки более серьезной гипонатриемии: апатия, головокружение, ступор, потеря ориентации в пространстве, очень сильная усталость и вялость, рвота. Возможна даже кома.

На соревновании Ironman во Франкфурте в 2015 году скончался 40-летний участник из Австралии. Триатлон проходил при очень высокой температуре, стояла жара 40 градусов. Атлет потерял сознание сразу после финиша и умер после двух дней реанимации. Был поставлен диагноз — отек мозга, вызванный нехваткой солей в организме.

Читайте также:  Как умаеньшить икры на ногах для девушек и насколько это реально

Такими трагическими могут быть последствия гипонатриемии, и поэтому к восполнению электролитов, и особенно натрия, в жару нужно относиться максимально ответственно и серьезно.

Правильное питание при занятиях спортом и его главные составляющие

Рассмотрим главные составляющие в правильном питании:

Высчитываем калории

Первое, что мы обязаны знать и учитывать, соблюдая правильное питание при занятиях спортом, это то, что ваш рост мышц будет полностью зависеть от правильного распределения калорий на любом занятии. Их всегда должно хватать на тренинг. При их недостаточности произойдёт процесс, который может привести к истощению всего организма. Поэтому вы должны уметь или научиться высчитать калории для своего организма.

Употребляем белковую пищу

Когда мы употребляем белковую пищу, мы даем организму строительный материал, благодаря которому мышцы способны набирать необходимую массу. Наибольшее количество белка можно встретить в таких продуктах, как мясо курицы, яйца, молочные и морепродукты. Поэтому постарайтесь, чтобы этот список продуктов присутствовал в вашем меню.

Наличие углеводов

Правильное питание при занятиях спортом предусматривает наличие углеводов. Углеводы как и белки, необходимы организму, они и являются основными источниками энергии. Если мы уже знаем, что белок – основной компонент для развития мышц, то углеводы – это наш энергоресурс. За счёт углеводов наш организм способен получать всю нужную нам энергию для физических нагрузок. Таким образом, «углеводы» смело можно назвать необходимым «транспортом» для доставки строительного материала – белка – к нашим мышцам. Овсянка, гречка, макароны, рис, а также овощи, фрукты – всё это источники энергии углеводов.

Сокращаем употребление жиров

Правильное питание при занятиях спортом предусматривает, что нужно как можно меньше баловать себя жирной пищей. Так как это, прежде всего, способствует жировому отложению. Да, может быть, оно и так, но совсем без жира не обойтись, так как в нём тоже имеются нужные вещества, способные создавать условия для увеличения и прироста мышц. Просто нужно сократить употребление жиров до нужного минимума, пересмотрев своё меню.

Важно соблюдать режим питания

Важно соблюдать режим питания и не допускать обезвоживания организма особенно при занятии спортом. Если говорить о режиме правильного питания при занятиях спортом, то оно должно быть сформировано в среднем на пять или шесть раз в день. При этом также не забывайте правильно соблюдать питание до и после занятия. До занятия вы едите за 2 часа, после – через один час. Единственное, что вы можете себе позволить после занятия, это попить к примеру воды или молочного коктейля. Очень важно пить 2-3 литра воды в течение всего дня, как во время тренировки, так и после.

Дополнительное спортивное питание

Как мы уже выяснили, что при занятиях спортом организм нуждается в достаточном количестве калорий, белков, углеводов, жира и правильном режиме питания. Однако наше обычное питание не всегда и сразу может нас обеспечить всеми необходимыми, полезными и питательными веществами для тренировки, особенно в наше время, когда редко попадаются качественные продукты. Именно поэтому человеку приходится употреблять в качестве помощи дополнительное спортивное питание.

«Элтон П» из линейки препаратов пензенской компании «Парафарм» как пример спортивного и эффективного питания. Данные препараты обладают большим спектром действий, абсолютно безопасны и богаты всеми необходимыми компонентами для спорта.

Когда следует тренироваться натощак

С целью похудения хорошо тренироваться утром натощак. Вид тренировок — кардионагрузки. Например:

  • 40-минутная пробежка;
  • прыжки на скакалке;
  • активные интервальные тренировки;
  • табата — тренировки.

Время тренировок для похудения должно составлять не менее 40 минут. Ведь только после 30 минутных активных движений запускается процесс сжигания жира. До тех пор тело просто разогревается.

Когда следует тренироваться натощак

А чтобы тренировка была максимально эффективной, за 1 -1,5 часа до нее нужно запастись энергией. Потреблять фрукты, фреши, овсянку с ягодами или другие каши (гречка, булгур, киноа) без масла.

От жиров лучше отказаться, поскольку они замедляют процессы пищеварения. И во время тренировок могут вызвать тошноту и вообще значительный дискомфорт. Поэтому никакого масла и орехов!

Примерное меню спортивной диеты на каждый день

Помните, что соблюдение данной диеты теми девушками, которые не являются спортсменками, предполагает регулярное занятие спортом. Если вы не планируете постоянные тренировки и фитнес, то подберите другую диету.

Понедельник

Рацион первого дня выглядит так:

  • завтрак – пару яиц, овсяная каша, стакан апельсинового фреша и нежирный творог;
  • второй завтрак – йогурт и салат из фруктов;
  • обед – курица, рис, овощной салат;
  • полдник – йогурт и печеный картофель;
  • ужин – тушеная рыба, яблоко и салат.
Читайте также:  Можно ли прыгать на скакалке при ожирении

Вторник

На второй день рацион следующий:

  • завтрак – стакан молока, геркулес и грейпфрут;
  • второй завтрак – творог и банан;
  • обед – курица с рисом;
  • полдник – овощной фреш с отрубями;
  • ужин – говядина с кукурузой.

Среда

В этот день меню может быть таким:

  • завтрак – молоко, мюсли, фрукты, пару яиц;
  • второй завтрак – морковный сок и творог;
  • обед – салат с курицей, картофель, яблоко;
  • полдник – нежирный йогурт с фруктами;
  • ужин – рыба, отварная фасоль и салат.

Четверг:

  • завтрак – стакан сока, омлет, овсянка и персик;
  • второй завтрак – рис и овощной сок;
  • обед – мясо индейки с яблоком;
  • полдник – творог и салат;
  • ужин – куриное мясо, лаваш или пита, салат.

Пятница:

  • завтрак – овсянка, омлет и фрукты;
  • второй завтрак – творог и банан;
  • обед – рыба с рисом и салат;
  • полдник – йогурт и фрукты;
  • ужин – индейка, кукуруза и салат.

Суббота

На шестой день можно съесть следующее:

  • завтрак – молоко, омлет, гречневая каша;
  • второй завтрак – банан и творог;
  • обед – рыба с рисом, салат и апельсиновый сок;
  • полдник – йогурт и печеный картофель;
  • ужин – креветки и овощной салат.

Воскресенье

Последний день включает в себя такой рацион:

  • завтрак – молоко, пару яиц, мюсли и грейпфрут;
  • второй завтрак – персик и рис;
  • обед – куриное мясо, макароны, салат, апельсиновый сок;
  • полдник – йогурт и яблоко;
  • ужин – говядина и овощной салат.

Как видим, ничего страшного в фитнес-диете для спортсменов нет, и она подходит абсолютно всем, кто любит заниматься спортом и хочет привести свою фигуру в норму. Спорт сам по себе очень полезен для здоровья, а в сочетании с правильным питанием это будет вдвойне здорово.

Мифы о спортивном питании

Спортивное питание еще лет 10 назад вызывало косые взгляды и мысли о химии и запрещенных препаратах. Но с каждым годом производство добавок совершенствуется и практически не остается сомнений в их помощи и пользе спортсменам. Но если все же закрадываются мысли о его вреде, мы постараемся развенчать последние сомнения и страхи.

  • «Это «химия». Качественное спортивное питание производится только из натуральных компонентов. Для большей уверенности посоветуйтесь со специалистами, покупайте спортивное питание в проверенных магазинах и обращайте внимание на производителя и саму упаковку.
  • «Спортивное питание для профессиональных спортсменов». Добавки помогают профессиональным спортсменам — футболистам, атлетам, штангистам, быстрее восстанавливаться после изнурительных тренировок, чтобы они не испытывали дефицита калорий и могли интенсивно работать на протяжении долгого времени. Но если вы не готовитесь к олимпиаде, это не значит, что спортивное питание не для вас. Протеииновые коктейли помогут восстановиться мышцам после силовой тренировки, а аминокислоты BCAA поспособствуют процессу усвоения белка.
  • «Спортпит не нужен». Во время тренировок конечно же можно обойтись и без спортивного питания, но здесь выбор зависит от возможности быстро восстанавливаться и получать все необходимые витамины и минералы из еды и при этом сбалансированного рациона. Что гораздо сложнее из-за сомнительных продуктов и ингредиентов, ритма жизни и большого количества времени, которое требует закуп, приготовление и непосредственно сам процесс питания. В противном случае, при тренировочной программе и желании получить результаты от занятий можно заработать переутомление, нарушение обмена веществ и на фоне этого получить травму.

Спортивное питание помощник для тех, кто подходит к его применению с умом и без фанатизма

Памятка

  1. Завтракйте медленными углеводами, которые будут питать организм 2–3 часа.
  2. До тренировки ешьте не позже, чем за полтора часа. Чем ближе приём пищи к тренировке, тем тяжелее заниматься. До и после тренировки пейте БЦАА, чтобы уберечь мышцы от распада. После тренировки ешьте быстрые углеводы и пейте сывороточный протеин для роста мышц.
  3. За два часа до забега ешьте нежирную пищу. В длительном забеге используйте энергетические гели, протеиновые батончики, изотоники и глюкозные таблетки по необходимости. После забега ешьте быстрые углеводы, для восстановления энергии и предотвращения мышечного спазма.
  4. Ужинайте медленно усваиваемой пищей или пьем казеиновый протеин, чтобы уберечь мышцы от распада.
  5. Не забывайте пить мультивитаминные комплексы и витамины для суставов.
  6. Не заменяйте полноценный прием пищи добавками. Они только дополняют основной рацион.
  7. Проверяйте качество добавок, прежде чем купить.

Чем бы вы ни занимались — бегом, кроссфитом или тяжелой атлетикой, главное — систематический подход к тренировкам и питанию. Но прежде чем подбирать варианты спортивного питания, стоит разобраться с отношением к еде в целом, для чего мы и подготовили 3 сервиса. Укажите свой email, нажмите кнопку скачать ↓ и получите порцию полезных советов.